12月3，2023
2023 年是有紀錄以來最熱的一年； 2024 年可能會更熱
2023 年全球平均氣溫比工業化前平均氣溫高 1.40 ℃，許多橄欖種植區首當其衝受到極端高溫的影響。
十一月14，2023
競爭數據提供了對橄欖油世界的洞察
歷史上收成不佳並沒有影響品質和有機生產的日益普及。
十一月1，2023
橄欖樹可以幫助應對氣候變遷
在為期三天的會議上，國際橄欖理事會強調了橄欖種植在實現全球淨零排放的努力中可以發揮的作用。
十一月1，2023 新聞簡報
橄欖油侍酒師計畫前往倫敦
10月31日，2023 世界
全球橄欖油產量將連續第二年下降
10月30日，2023 世界
克羅埃西亞贏得橄欖採摘錦標賽冠軍
10月18日，2023 新聞簡報
2023年破紀錄的成就 NYIOOC
10月11日，2023 新聞簡報
研究人員確定了與果實重量相關的橄欖基因
九月26，2023
星巴克 Oleato 背後的故事
星巴克在咖啡中添加橄欖油，震驚了全世界。 托馬索·阿薩羅 (Tommaso Asaro) 表示，這只是一個開始。
單品種橄欖油如何促進生態農業、保護景觀
生產單品種特級初榨橄欖油可推廣特有品種，從而減少植物檢疫幹預，保護景觀並促進生物多樣性。
九月14，2023
乾旱和歉收導致橄欖油價格飆升，影響全球消費者
由於主要生產國的干旱和歉收，橄欖油價格飆升，不同地區的影響也不同。
八月24，2023
南半球最佳橄欖油即將揭曉
第一批獲獎者將於 4 月 9 日星期一上午 00:-（美國東部時間）公佈。
八月17，2023
化學在橄欖中心課程中佔據中心地位
該研討會是在最先進的實驗室獲得實際操作經驗的機會
七月25，2023
橄欖油生產商透過加密債券籌集 500 萬歐元
Lamar Olive Oil 通過發行以 EUROe 穩定幣計價的基於區塊鏈的債券籌集了資金，該債券得到了芬蘭金融監管局的支持。
七月13，2023
橄欖油行業可持續營銷的興起
公司正在加大對可持續營銷的投資，消費者也正在關注。
研究發現，橄欖磨坊的新型清潔設備可以節省水、錢
使用 SILAC 系統進行清潔，該系統使用泡沫清潔劑和氣壓，可減少清潔銑削設備的時間，並節省水和金錢。
七月5，2023
促進生物多樣性、改善土壤健康是應對全球水危機的關鍵
意大利研究人員認為，修建更多水庫不足以應對全球水危機； 必須在整個水文循環中找到解決方案。
Jun.27，2023
Jaime Lillo 被任命為橄欖理事會執行董事
作為副主任，利洛強調了橄欖油在促進環境和社會可持續發展方面的作用。
Jun.26，2023
Canneto Sabino：薩賓娜橄欖油傳統的鮮活遺產
Canneto Sabino 的歷史可以追溯到幾個世紀前，它像徵著拉齊奧東南部橄欖油生產的歷史和傳統。
Jun.13，2023
研究發現，歐洲鳥類種群受到集約化養殖的威脅
棲息地和獵物的消失以及肥料、殺蟲劑和除草劑的使用增加導致歐洲鳥類數量急劇減少。
Jun.8，2023
探索托斯卡納標誌性橄欖景觀的歷史
雖然標誌性的意大利地區第一棵橄欖樹的證據可以追溯到 14 世紀，但橄欖油文化的擴散卻是在幾個世紀後才開始的。
Jun.6，2023
科學家警告說，創紀錄的溫度將威脅全球糧食供應
預計地中海地區將經歷溫度升高和降水模式變化的廣泛後果。
Jun.5，2023
農民和消費者對橄欖油價格上漲的反應
隨著乾旱推高整個地中海地區的生產價格，農民和消費者開始適應。
