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教育 / 第6頁

健康&养生

九月20，2018

橄欖油侍酒師計劃擴展到倫敦

備受讚譽的節目倫敦版將於 20 月 25 日至 - 日在布盧姆斯伯里舉行。

生產

八月8，2018

銑削大師課程返回加州大學戴維斯分校

為期三天的課程將介紹橄欖油生產過程的每一步，並實地考察當地橄欖油廠，以了解這些步驟的實際情況。

世界

Jun.21，2018

橄欖油侍酒師計劃返回加利福尼亞

這將是由 Olive Oil Times Education Lab 與合作夥伴關係 International Culinary Center.

22月，2018 貿易活動

16月，2018 世界

12月22，2017 世界

十一月27，2017 世界

十一月1，2017 世界

10月10日，2017

24 在加利福尼亞的密集一周後獲得橄欖油侍酒師認證

他們加入了世界各地日益壯大的侍酒師行列——橄欖油大使，他們將反過來教育其他人關於橄欖油質量、使用和鑑賞的問題。

世界

九月11，2017

加州的 International Culinary Center 舉辦第三屆橄欖油侍酒師計劃

由知名專家組成的國際教師將在世界上最全面的橄欖油質量評估課程中指導學生瀏覽來自 100 個國家的 26 多個橄欖油樣品。

生產

八月2，2017

銑削大師課程返回

年度課程的組織者說，它是為“那些從未加工過橄欖的人到那些已經磨了幾十年的人”而設計的。

世界

七月6，2017

化學家提供 5 分鐘視頻，講述為什麼橄欖油“很棒”

一段視頻告訴我們橄欖油中的分子和抗氧化劑如何幫助您保持健康，如何識別油品種之間的差異，如何使用橄欖油以及如何儲存。

世界

Jun.21，2017

伊斯特拉橄欖油博物館在克羅地亞普拉開幕

最近在普拉市開設了一座致力於克羅地亞伊斯特拉地區橄欖油歷史和發展的博物館。

世界

Jun.6，2017

橄欖油 Sommelier Certification Program 擴展到加利福尼亞

ICC 位於加利福尼亞州坎貝爾校區的為期六天的課程以世界上最重要的橄欖油專家和教育工作者為特色，提供涵蓋生產、質量管理和高級感官評估的綜合課程。

世界

4月18，2017

橄欖油侍酒師計劃擴展到加利福尼亞

繼紐約系列的成功之後， International Culinary Center 和 Olive Oil Times Education Lab 正在擴大 sommelier certification program 到學校的灣區校區。

食品與烹飪

2月16，2017

3 位橄欖油大使的西班牙廚師

備受讚譽的安達盧西亞廚師不僅透過在菜餚中使用特級初榨橄欖油而獲獎。他們正在向其他廚師和當地人展示該產品的力量，他們說這只是一個開始。

品嚐橄欖油

16月，2017

第二期橄欖油侍酒師課程售罄

課程將在 International Culinary Center 4 月 10 日至 - 日。下一個計劃在 - 月舉行。

世界

12月，2017

2017年三本關於橄欖油的必讀書籍

這些關於橄欖油的最新書籍很有用，有吸引力且引人入勝。它們由熱情的專家撰寫，將最新的研發發現與令人信服的烹飪建議相結合。

食品與烹飪

4月，2017

西班牙烹飪學校旨在推廣 EVOO 的使用和好處

特級初榨橄欖油國際烹飪學院旨在推廣地中海飲食和使用 EVOO 烹飪的生物學益處。

世界

2月，2017

侍酒師認證課程返回紐約，為期 7 天的強化課程

紐約的橄欖油計劃 International Culinary Center 下個月返回，為希望獲得橄欖油侍酒師認證的人提供為期一周的綜合課程。

健康&养生

12月8，2016

傳統為意大利兒童帶來更好的營養

為了改善義大利兒童的飲食習慣，侍酒師 Nicola Di Noia 為兒童舉辦了有關特級初榨橄欖油秘密的研討會。

世界

10月26日，2016

來自創造“EVOO”的廚師的錯誤信息

您可能會認為廚師兼作家 Rachael Ray（她因創造“EVOO”作為特級初榨橄欖油的簡寫而受到讚譽）會做必要的功課來做到這一點。

世界

10月26日，2016

佛羅倫薩附近的監獄囚犯向屢獲殊榮的製片人學習

屢獲殊榮的 Laudemio 品牌的生產商向在佛羅倫薩郊區索利恰諾監獄服刑的囚犯教授製作優質橄欖油的藝術。