`意大利生產商在第四屆 EVO IOOC 中引領潮流 - Olive Oil Times

意大利生產商在第四屆 EVO IOOC 中引領潮流

伊萊尼亞·格蘭尼托
10 年 2019 月 08 日 26:- UTC

第四版的 EVO 國際橄欖油大賽 (EVO-IOOC) 於 1 月 - 日在卡拉布里亞紫羅蘭海岸地標帕爾米市議會大廳舉行了頒獎典禮。

該度假村位於第勒尼安海岸線的南端,是慶祝世界上最好的特級初榨橄欖油和調味橄欖油比賽的美麗背景。

經過複雜的競選,獲得這樣的認可,我們感到非常高興。 這個獎項是我們大家共同努力的結果。- Sololio 合作社的 Marcello Palumbo

2019 年 EVO-IOOC 是一次真正的挑戰,最終由那些決心不顧一切實現最高質量的生產商贏得了勝利,”比賽主席、紫羅蘭海岸人安東尼奧·G·勞羅 (Antonio G. Lauro) 說道。 卓越的品質彌補了 產量下降 意大利、希臘、土耳其、突尼斯和巴西等國家都深受其害。”

Antonio G Lauro 和 Stefania Reggio 授予黎巴嫩 Oleavanti 的 Tony Gualtieri

勞羅補充說,這是 這是極其困難的一年,給許多農場帶來了壓力,但事實證明,在質量方面非常出色,正如比賽中頒發的獎項所表明的那樣。”

請參見:展覽會和比賽

比賽的最後一場比賽由總經理 Stefania Reggio 宣布開幕,他透露了本屆比賽的數據,該比賽收到了來自 431 個國家的 17 份參賽作品。 意大利 獲得最多獎牌,共 121 枚獎牌,其中包括三項最佳獎牌,其次是 希臘,擁有 50 枚獎牌和 西班牙,有 39 個。 葡萄牙 獲得 20 枚獎牌,其次是 土耳其,有 19, ArgentinaBrasil,兩人分別獲得了12枚和11枚獎牌。

在獲獎生產者中,Consuelo Garzo 與她的姐妹 Alessia 和 Maria Rosa 一起管理卡拉布里亞塞米納拉的 Dolciterre 農場,她指出: 這些獎項是在 充滿挑戰的季節 作為對堅定承諾的認可。”

和他們的 奧托布拉蒂卡 他們贏得了 加埃塔諾·阿瓦隆 最佳意大利單一品種特別獎。

我們的橄欖園 80% 都是由這種本土品種的世俗植物組成的,”在獲得該獎項以及其他對其的認可後,她說道。 羅西和奧利奧·迪 卡拉布里亞地理標誌.

更令人興奮的是在我們的土地上慶祝我們的特級初榨橄欖油的質量,”她補充道。

總體而言,參賽的 259 個單一品種佔樣品的 64%,代表 150 個不同的品種,而具有 地理起源名稱 佔條目的 20%。

高品質的特級初榨橄欖油需要由 Aida Lazzez(突尼斯)、Birsen Can Pehlivan(土耳其)、Ehud Soriano(以色列)、Cristina Stribacu、Eleftheria Germanaki 和 Kostas Liris 組成的國際小組進行四天的緊張工作(希臘) 、Miciyo Yamada、Hiromi Nakamura 和Nori Ogido(日本)、Na Xie(中國)、Javier Sànchez Pedròs、Juan Baseda Torruella 和M Ángeles Calvo Fandos(西班牙)、Francisco Ataíde Pavão(葡萄牙)、Carmelo Orlando、Roberto Marchesini 、羅薩里奧·佛朗哥和因德拉·加爾博(意大利)。

普利亞奧斯圖尼 Sololio 合作社的生產負責人馬塞洛·帕倫博 (Marcello Palumbo) 表示:“經過複雜的競選活動後獲得這樣的認可,我感到非常滿意。” 我們的 Delia Audace 是 Frantoio、Coratina 和 Cassanese 的混合酒,產自我妻子 Mimma 和她的姐妹 Dina 和 Carmela Bruno 管理的橄欖樹。”

這個獎項是我們所有人付出巨大努力的結果。”他補充道。

Peter Liokareas 在希臘生產的檸檬和橙子味橄欖油也獲得了金獎。

這是對我們公司的巨大認可,”他在獲得金獎和銀獎等獎項後說道。 野生”,野生橄欖和 Koroneiki 的混合物 早期收穫,”Koroneiki 單一品種。

我住在美國,經常去希臘管理我們的橄欖樹,這些樹是由我的家人照顧的,”他補充道,並介紹了他剛從伯羅奔尼撒半島抵達的表弟福蒂奧斯。 今年,潮濕的氣候有利於橄欖果蠅等害蟲的爆發,我們損失了部分產量,但我們非常努力地努力,盡力利用我們保存下來的水果,這些獎項是在 如此艱難的賽季結束 對我們來說更加特別。”

完整的獲獎者名單可在 比賽網站.


廣告
廣告

相關文章