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生產

新聞簡報

14月，2026

美國農業部預測歐盟橄欖油產量將小幅下降

美國農業部最新報告預測，歐盟橄欖油產量將小幅下降，原因是主要產區面臨高溫、乾旱和蟲害壓力。

生產者簡介

5月，2026

佛羅倫斯一家家族榨油廠如何打造五十年的橄欖油工藝

如今，在第三代掌舵下，Frantoio Il Mandorlo 已從當地磨坊發展成為一家屢獲殊榮的生產商，同時又深深紮根於佛羅倫薩的土地上。

新聞簡報

5月，2026

儘管面臨氣候和市場壓力，歐洲橄欖油產業仍蓄勢待發，可望復甦。

歐盟最新發布的《農業展望》預測，在產量提高和果園現代化的推動下，橄欖油產量將出現復甦，但氣候壓力和消費量下降仍構成長期挑戰。

世界

12月31，2025

十大最熱門文章 Olive Oil Times 年度最佳文章

從氣候壓力和科學突破到消費習慣的轉變和歷史性里程碑，這些都是 Olive Oil Times 2025年讀者最常閱讀的故事。

意見

12月29，2025

中國的橄欖油產業有助於緩解貧困，但在競爭力方面卻面臨挑戰

在政府的大力支持下，中國的橄欖油產業發展迅速，但專家表示，巨額補貼和國家管控限制了其效率、獲利能力和全球競爭力。

新聞簡報

12月29，2025

高密度橄欖樹林比傳統種植方式更能固碳

西班牙的最新研究表明，高密度橄欖樹林每公頃吸收的二氧化碳量明顯高於傳統種植方式，凸顯了橄欖種植在緩解氣候方面的潛在作用。

製作

十一月21，2025

隴南成為中國成長最快的橄欖油中心

位於中國乾旱的西北隴南已成為中國領先的橄欖油產區，生產全國一半以上的橄欖，並在榨油廠、灌溉和農民支持方面投入大量資金。

生產者簡介

十一月17，2025

直播如何協助四川橄欖油生產商提升銷量

在四川北部潮濕的氣候下生產有機特級初榨橄欖油面臨許多挑戰。社交媒體已被證明對尋找和留住客戶至關重要。

新聞簡報

十一月4，2025

乾旱和低產量迫使約旦尋求進口橄欖油

由於乾旱和自然產量週期的影響，預計產量將下降一半，約旦將面臨橄欖油價格上漲和供應短缺的問題。

生產者簡介

十一月4，2025

柳溪合作社模式為橄欖種植者帶來穩定

受歐洲和智利模式的啟發，柳溪橄欖園協會將 35 位南非橄欖種植者聚集在一起，共享資源，降低成本，提高品質。

生產者簡介

10月29日，2025

蒙特羅索：伊斯特拉紅山上重生的家族夢想

在伊斯特拉半島的紅山上，達沃爾·杜博科維奇和他的合夥人將廢棄的土地改造成了克羅埃西亞最先進的橄欖莊園之一。

製作

10月28日，2025

品質推動重新定義黑山的橄欖油生產

現代化的設備、新的合作以及對古老樹林的尊重正在重新定義黑山的橄欖油生產。

製作

10月15日，2025

持續的氣候和害蟲壓力破壞了希臘的橄欖油復甦

預計本年度希臘橄欖油產量將維持在 200,000 萬噸以下，其中克里特島因乾旱和橄欖果蠅的破壞而產量急劇下降。

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晴朗的天空下，起伏的山丘上廣闊的橄欖樹田野。 - Olive Oil Times
製作

2月25，2025

西班牙橄欖油產量恢復，價格下跌

西班牙的橄欖油產量已達 1.38 萬公噸且還在不斷增加，這導致橄欖油價格暴跌至 2022 年中期以來的最低水準。

身穿灰色運動衫的婦女在海邊丘陵地區照料橄欖樹。 - Olive Oil Times
製作

2月18，2025

維護義大利潘泰萊裡亞島獨特的橄欖種植傳統

西西里島的橄欖種植具有獨特的特點，這得益於其特殊的修剪和訓練系統，可以促進橄欖樹的水平生長。

一群 14 人站在草地上，背景是樹木。有些人戴著名牌，戴著太陽眼鏡。該場景似乎是一個公園或花園。
新聞簡報

2月12，2025

秘魯擁有自己的橄欖理事會認可的品嚐小組

該小組將有助於在許多人期待的豐收季節到來之前提高橄欖油的品質。

農場裡的人們正在將青橄欖分類到藍色籃子裡，背景是一輛拖拉機。 - Olive Oil Times
生產者簡介

2月12，2025

見見在烏拉圭種植傳統義大利橄欖的熱那亞夫婦

在從事外交工作之後，Pique Roto 的創始人向烏拉圭消費者介紹了傳統的義大利橄欖品種。

三個人在加工廠的桌子上將樹葉分類。 - Olive Oil Times
新聞簡報

2月3，2025

移民、基礎建設阻礙阿爾巴尼亞農業

隨著南歐國家橄欖油產量的增加，運輸和儲存基礎設施卻未能跟上。

橄欖園收穫季節，兩名男子搬運裝滿橄欖的籃子。 - Olive Oil Times
生產者簡介

30月，2025

著名西西里農民保護傳統景觀及栽培品種

Agrestis 背後的生產商憑藉在西西里島南部山區種植的特有 Tonda Iblea 單品種葡萄贏得了五項世界大賽金獎。

停在橄欖園中的帶有黃色和綠色蓋子的橄欖採摘機。 - Olive Oil Times
製作

29月，2025

以色列收穫在戰爭背景下結束

在火箭攻擊、勞動力短缺和供應鏈中斷的情況下，以色列橄欖種植者完成了另一個複雜的收穫。

人們在白天從果園裡的樹上採摘橄欖。 - Olive Oil Times
製作

28月，2025

匈牙利農民在橄欖種植方面取得進展

憑藉該國溫暖的冬季天氣和農民的堅持，橄欖樹在匈牙利南部巴拉頓湖周圍地區蓬勃發展。

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