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意大利橄欖油 / 第4頁

食品與烹飪

七月8，2013

特級初榨雞尾酒

在義大利，生產商、調酒師和研究人員正在他們的雞尾酒中添加一滴特級初榨橄欖油。值得一試。

食品與烹飪

可以。 21，2013

克里斯蒂亞諾·托梅：本能與瘋狂

在 L'Imbuto 餐廳，主廚 Cristiano Tomei 以優質、簡單的食材和出色的創意為基礎提供美食。

貿易活動

3月15，2013

第七屆 Olio Capitale 國際參與創紀錄的一年

在的里雅斯特市舉辦的專業意大利貿易展覽會接待了創紀錄的參觀人數，並吸引了比往年更多的國際參與。

2月12，2013 世界

第七屆“Olio Capitale”來到的里雅斯特

十一月5，2012 世界

Jun.14，2012 食品與烹飪

可以。 24，2012 食品與烹飪

18月，2012 世界

17月，2012

意大利特級初榨橄欖油的價格降至 '09 水平

意大利橄欖油的生產者價格恢復到 2009 年的水平。根據新數據，巴西、歐洲和北美的進口量增加，但日本和澳大利亞的進口量下降。

世界

九月29，2011

Girolio d'Italia 在起跑線上

準備好進行為期兩個月的義大利之旅，用新壓榨的特級初榨橄欖油探索該國的不同口味和品種。

歐洲

七月5，2011

原產地名稱是否適用於意大利橄欖油？

原產地名稱對義大利橄欖油生產商有幫助嗎？義大利橄欖油委員會試圖透過一份有關義大利橄欖油PDO鏈的報告來提供答案。

歐洲

Jun.20，2011

意大利橄欖油協會會見新鮮的市場數據

代表橄欖油和種子油包裝商的意大利石油工業協會召開了一次會議，回顧了 2010 年橄欖油市場的交易量，並對今年的前幾個月做出了說明。

生產者簡介

4月21，2011

在盧卡，生物動力和有機農業創造了一點魔力

朱塞佩·費魯瓦 (Giuseppe Ferrua) 在月球週期的正確日子親手採摘橄欖，以最大限度地增加橄欖中所含的液體量。 “有人說我們是女巫。”

世界

4月20，2011

橄欖樹下的彼此

“你聽說過它，你收集數據，但唯一相關的信息是當你嘗試（油）時你的嘴會給你的信息。它抹去了所有過去並設定了價值觀”——塞德里克·卡薩諾瓦

用戶評論

4月18，2011

在 Gastronomia Volpetti 選擇什麼

作為羅馬最好的特色食品店之一，Gastronomia Volpetti 對外行來說可能有點嚇人。說到橄欖油，最好堅持使用翁布里亞。

生產

3月28，2011

「手工」橄欖油生產商齊聚羅馬討論策略

每個人似乎都同意，與大眾市場品牌的差異化是關鍵，高質量的橄欖油需要很長時間和大量的努力才能獲得應有的價格。

食品與烹飪

3月16，2011

羅馬 Forno Campo de' Fiori 僅提供特級初榨橄欖油

有沒有想過您當地的披薩店使用哪種油？在羅馬傳奇的 Forno Campo de Fiori，只使用新鮮的當地特級初榨橄欖油，而且數量很多。

歐洲

2月28，2011

除臭橄欖油重新成為焦點

作為對包括 Grupo SOS 在內的大型包裝商可能偽造橄欖油運輸文件的調查的一部分，佛羅倫薩檢察官已經沒收了文件和样本。

亞洲

2月24，2011

意大利橄欖油在印度提高知名度

意大利橄欖油將由意大利生產商組織 UNAPROL 提供給印度記者、廚師、餐館老闆和買家。

食品與烹飪

2月15，2011

在意大利，每種食物（包括橄欖油）的節日

sagre 在常規餐廳精緻方面的不足，他們用真實性來彌補，並有機會看到小鎮意大利生活的旺盛融洽。

歐洲

2月9，2011

最新報告中意大利橄欖油銷量上升

在意大利橄欖油包裝商協會 ASSITOL 發布的數據中，意大利橄欖油的國內和出口銷售額比一年前大幅增長。

購物

十一月23，2010

測試發現超市橄欖油中的烷基酯含量較高

根據預計明年生效的歐洲新規定，經過 ARPAM 測試的超市油中，有三分之一將不被視為特級初榨油。

歐洲

十一月18，2010

不是您的“磨坊”橄欖油之旅

勞拉·卡莫佐 (Lara Camozzo) 參觀了一個著名陰謀的中世紀發源地，並獲得了一位房地產生產商的看法，講述了意大利橄欖油行業的現代勾結。