10月9日,2017
橄欖磨副產品中的酚類可以成為新鮮肉類中的有效防腐劑
意大利的一項研究表明,酚類可用作生和熟新鮮豬肉香腸中的抗氧化劑,防止脂質氧化並限制膽固醇的氧化降解。
10月4日,2017
研究:植物性飲食可以像藥物一樣有效地緩解反流
堅持以植物為基礎的飲食可以有效減少反流症狀,就像使用麻煩的藥物一樣。
九月25,2017
研究發現,即使晚採用更健康的飲食也有幫助
研究人員發現,在成年後期遵循優質飲食可以減少腹部和肝臟脂肪,從而降低某些炎症和心臟相關疾病的風險。
九月1,2017 健康&养生
含有特級初榨橄欖油的黑巧克力可改善心血管風險狀況
八月31,2017 健康&养生
二氧化碳水平上升將降低農作物的營養價值
八月30,2017 健康&养生
研究表明,葡萄酒中的葡萄提取物可以幫助對抗結腸癌
八月29,2017 健康&养生
地中海飲食與降低膽囊手術風險有關
八月21,2017 健康&养生
比較 EVOO 和他汀類藥物在 2 型糖尿病中的降脂作用
八月17,2017
蘋果皮、紅葡萄、薑黃有助於預防小鼠前列腺癌的生長
一項研究確定了食物中的營養素組合,如果它們的攝入濃度超過健康飲食中的濃度,這些營養素對前列腺癌的治療效果比現有藥物更有效。
八月8,2017
無糖汽水與體重增加有關,而不是減肥
長期使用人造甜味劑與增加腰圍尺寸和適度增加體重有關。
八月7,2017
醫學飲食只會帶來豐富、受過良好教育的好處
一項研究表明,地中海飲食只對那些能夠獲得優質食物的人有益。
八月2,2017
小的飲食改變可以降低死亡風險
飲食質量僅提高 20% 就可能將死亡風險降低 8% 至 17%。
七月27,2017
四項研究支持飲食在癡呆症中的作用
參加最近一次阿爾茨海默氏症協會國際會議的四組研究人員提出的研究結果增加了越來越多的關於地中海飲食對大腦健康的積極影響的研究。
七月25,2017
巧克力可以保護我們的大腦
可可豆含有高濃度的黃烷醇,這是一種天然存在的化合物,可以保護我們的大腦。
七月18,2017
一些專家質疑 AHA 對飽和脂肪、椰子油的警告
在美國心臟協會對椰子油的飽和脂肪含量發出警告後,一些專家開始權衡並發現該健康組織的研究存在不足。
七月17,2017
MUFA 可以對抗類風濕性關節炎
研究發現,關鍵在於單不飽和脂肪酸,如橄欖油、芝麻油、堅果、種子、鱷梨和花生醬中的脂肪酸。
七月10,2017
部分地中海飲食對結直腸健康更有益
堅持地中海飲食的三種成分的組合可以將發生癌前結直腸病變的風險降低 85%。
椰子油最初是如何獲得健康的聲譽的
椰子油因其高飽和脂肪含量而被美國心臟協會召集後,健康食品狂熱分子感到頭暈目眩。 但是椰子油最初是如何獲得健康的聲譽的呢?
七月6,2017
研究人員得出結論,用橄欖油煎炸是安全的
研究人員再次揭穿了使用橄欖油煎炸不安全的觀點。 研究結果表明,用橄欖油煎炸並不比使用其他油更有害,甚至可能是更安全的選擇。
“芯片實驗室”可以監測危險分子的暴露情況
工程師開發了生物傳感器技術,可用於通過便攜式設備監測您的健康狀況和接觸危險分子的情況。
七月5,2017
世界上最健康村莊之一的秘密
在研究了一個很少見到困擾世界大部分地區的慢性病的村莊後,一位英國心髒病專家根據居民的生活方式設計了一個公式。
Jun.29,2017
您的腰圍可以預測癌症風險
英國科學家發現,影響癌症風險的不僅是體重,還有體重累積的位置。
單不飽和脂肪與脂肪肝疾病有關
加利福尼亞大學舊金山分校的一項新研究發現,單不飽和脂肪可能與脂肪肝疾病有關。 該研究檢查了餵食不同飲食的小鼠的肝臟和脂肪。