義大利農民和生產者確認產量反彈

根據歐盟委員會的最新消息，324,000/2023作物年度義大利橄欖油產量預計將達到24萬噸。

由於收成不好 西班牙 希臘預計今年義大利將生產歐洲三分之一的橄欖油。此外，估計全國 75% 的產量符合特級初榨橄欖油的等級。

委員會的數字還 確認期望 義大利生產商向其報告 Olive Oil Times 十月，恰逢收穫季節。

豐收也將補充該國的橄欖油庫存。根據義大利農業、食品主權和森林部統計，義大利特級初榨橄欖油庫存目前超過200,000萬噸，遠超過96,000月報道的-萬噸。

總體而言，義大利所有股票 橄欖油的等級 269,574月底達到14噸，比2023年40,552月增加14.5%。有機橄欖油庫存為-噸。儘管如此，橄欖油庫存仍比去年同期低 -%。

儘管2023/24年度橄欖油產量達到了前十年的平均水平，但各地區的產量差異巨大。

降雨過多和 極端天氣事件諸如反覆出現的熱浪，導致義大利中部和北部大部分地區的產量減少，而南部地區的情況則好得多。

在倫巴第北部地區，種植者面臨最惡劣的氣候條件。

“我們沒有任何收穫，」Paul Willan，業主 羅韋廖， 告訴 Olive Oil Times. “由於三場毀滅性的冰雹，我們失去了全部生產。超過 1,000 棵橄欖樹沒有生產。”

鄉村和城市都感受到了這些極端事件。 “在科莫市（距離羅維利奧農場不遠），冰雹太大，導致玻璃破碎，光伏板受損，」威蘭說。

“除此之外，冰雹還帶來了感染 假單胞菌，它正在蔓延到整個地區，」他補充道，這是導致橄欖結病的細菌。

據報道，威尼托東北部地區的橄欖油產量略高於義大利北部其他地區。

“今年我們的收成正常，我們對品質非常滿意。” 帕尼奧利奧， 告訴 Olive Oil Times. “與往年相比，成交量處於正常水平。”

然而，他警告說，該地區經歷的持續乾旱意味著橄欖油產量下降 “每年都變得越來越困難。取得好成績所需的努力變得越來越大。”

“依賴天氣預報變得越來越困難，如果沒有技術支持，農業中的許多事情可能不再像十年前那樣不可能了。」潘補充道。

在義大利北部的另一邊，以塔賈斯卡橄欖聞名的利古里亞種植者也對持續乾燥氣候的影響感到遺憾。

“由於乾旱，橄欖的收成在數量上是災難性的。” 泰拉德普里， 告訴 Olive Oil Times. “不過，由於降雨較晚，所以品質非常好。”

“與去年的乾燥條件缺陷相關的明顯苦味被令人驚嘆的 Taggiasca 所取代，」他補充道。

義大利中部其他重要的橄欖油產區，如翁布里亞、托斯卡納和拉齊奧，報告的結果好壞參半。

“翁布里亞生產商所有者 Massimo Romiti 表示，今年的收成品質和產量都不佳，與去年相比下降了約 40%。 La M胡桃屬， 告訴 Olive Oil Times.

“十月初，我們開始按照我們的程序進行收穫，以確保最好的質量，」他補充道。 “儘管如此，所得的特級初榨橄欖油的香氣和氣味都很差，所以我決定停止收穫。”

羅米蒂表示，五月的降雨導致橄欖產量受到負面影響，導致開花延遲。

“此後，乾旱開始，最後隨著八月的降雨， 橄欖果蠅 出現了，」他說，並補充說，該農場目前正在大力投資有機生產和改進修剪操作。

同時，鄰近拉齊奧的生產商也報告了結果參差不齊。

“就產量而言，收成並不順利。我們看到下降了 60% 到 70%，」Antonio Gioacchini，業主 奧利奧·索勒姆， 告訴 Olive Oil Times. “另一方面，品質是一流的。”

喬阿基尼表示，降雨對當地造成了嚴重影響 “「美麗」的花期初開花，影響了五月至六月的產量。

相反，附近的創始人兼首席執行官 Pietro Re 奧利奧·塔米亞，報告稱銷量比前一年增加了 30%。

“考慮到我們所在地區面臨的挑戰，據報道該地區產量大幅下降，這是一個非常積極的趨勢。” Olive Oil Times. “雖然我們的[加工]產量比去年下降了 1.5%，但品質仍然非常高。”

由於義大利橄欖油產量最大（大幅）產於該國南部，這些地區的結果對全國整體數據產生了重大影響。

儘管如此，即使在南部地區，生產商也必須應對一些極端天氣事件。

位於坎帕尼亞卡亞佐山區的製片人喬瓦尼·佩拉佐利 (Giovanni Petrazzuoli) 告訴我們 Olive Oil Times 開花期間過多的降雨影響了授粉。

“由於該時期持續降雨，本季產量下降了 30%，」他說。 “我們越來越注意到氣候變遷的影響。”

“我們還會經歷像上一季一樣的其他季節，甚至更糟，因此我們必須保持彈性，並以創新的方式管理我們的橄欖園，」佩特拉佐利補充道。

同時，Barbara Bibbò，附近的業主 馬塞里亞·代努茲，強調惡劣天氣如何影響品質。

“距離收穫還有幾週，樹上的橄欖數量非常多，」她告訴我們 Olive Oil Times. “九月的一場強烈冰雹嚴重影響了我們對原產於我們地區的單一品種 Ortice-San Giorgio 的種植。因此，我們決定今年不再生產單一品種。”

“然而，我們已經與公司土地上的其他品種進行了出色的混合，即我們的 Terra Oleum，」她補充道。

在西西里島，島上一些地區的收成低於預期。

“第一個跡象告訴我們，西西里島橄欖油的整體產量將下降 20% 至 -%。” 博諾利奧， 告訴 Olive Oil Times. “我們的產量將與去年持平，因為我們預計會出現這種下滑，並進行了一些戰略收購以改善我們的橄欖油來源。”

當地農民警告稱，西西里島阿格里真托產量較低，但產量較高。

“橄欖的收穫比平常更費力、更具挑戰性。」Silvia Di Vincenzo，公司共同所有人 曼德拉諾娃， 告訴 Olive Oil Times. “今年非常炎熱，灌溉至關重要。不同品種的果實成熟速度較慢且不均勻。儘管如此，我們還是做到了。”

“產品質量很好，這是因為我們每天都跟踪我們的樹林，使我們能夠達到高水平的質量，」她補充道。 “成交量低於平均水平。”

普利亞通常佔大陸全國產量的 50% 至 60%，使其成為義大利最大的橄欖油生產區。阿普利亞生產商主要報告收成良好。

“這是一次瘋狂的收成。」露西婭·迪·莫爾費塔 (Lucia Di Molfetta) 迪莫爾費塔潘塔萊奧 在比謝列，普利亞生產力最高的地區之一，告訴 Olive Oil Times. “我們上週剛完成了生產，但今年橄欖的收購價格很高。”

她補充說，儘管工廠的政策是只購買條件最好的水果來生產特級初榨橄欖油，但今年並不缺乏機會。 “我們有相應的產量和優良的品質，」迪莫爾費塔說。

不過，她警告說 橄欖油價格高 降低了高品質和低品質生產商之間的利潤，激勵一些生產商節省生產成本，同時利用初榨橄欖油和蘭潘特橄欖油的高價格。

“不幸的是，如今，我們注重品質的人和不注重品質的人之間的差異在市場上具有相同的價值，因為價格已經變得如此之高，以至於與大型零售連鎖店相比，我們幾乎無力進一步提高價格。」迪莫爾費塔總結。