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生產

隨著橄欖收穫的進行,義大利的樂觀情緒

雖然義大利南部的生產者預計會有豐收,但義大利中部和北部農民的命運卻不太確定。
利古里亞,意大利
保羅·德安德烈斯
3年2023月14日01:- UTC

義大利領先的橄欖油生產商對即將到來的收穫感到樂觀。

莫尼尼義大利最大的生產商之一表示,該國在2023/24作物年度的橄欖油產量可能會比前一年更多。 國際橄欖理事會估計義大利產量達到 235,000/2022 年 23 萬噸.

我們預計北部和中部大部分地區的銷量將會下降,但在南部,產季進展順利,普利亞的整體狀況良好,」Monini 小組負責人兼採購經理 Massimo Ragno 告訴我們 Olive Oil Times.

請參見:2023 年收穫更新

儘管 Ragno 估計義大利的總產量可能超過 300,000 萬噸,但最大的生產商協會仍在研究他們的估計。

在實際收穫和第一批橄欖油產量得到確認之前,必須謹慎對待數字,」拉格諾警告。

然而,要實現他估計的 300,000 萬噸,普利亞的橄欖油產量必須超過 200,000 萬噸,幾乎是去年產量的兩倍。

普利亞是迄今為止義大利最重要的橄欖產區; 那裡發生的事情注定會影響整個國家的產出,」拉格諾說。

由於義大利南部地區對國家生產的重要性,過去幾天該產業掀起了一股擔憂浪潮,當時 義大利南部部分地區遭遇強烈冰雹攻擊,包括普利亞北部地區,那裡種植了大量的橄欖。

在大約 15 平方公里的相關橄欖種植區,桃子大小的冰塊從天而降,」拉格諾說。 該領域的專家,例如保險技術人員,只報告了橄欖樹的部分損壞。”

一些遭受風暴襲擊的農民告訴 Olive Oil Times 造成重大但有限的損害。

過去幾天的極端天氣條件使樹上的核果減少了 15% 至 20%。」Luca Iannone,創始人兼協調員 阿爾博裡, 告訴 Olive Oil Times.

Iannone 解釋說,位於最北端普利亞省的阿爾博裡 (Albori) 對收成仍持溫和樂觀態度。

這個季節大部分時間都是乾旱的,樹木遭受了一些缺水壓力,因此必須部署緊急灌溉,」他說。 儘管如此,我們相信質量和數量都會令人滿意。”

我們也期待一個非常好的賽季。 」幕後製作人 Emmanuel Sanarica 烏利維, 告訴 Olive Oil Times. 我們看到了優質橄欖,個大且不受病原體損害。”

儘管如此,這個季節還是給我們帶來了挑戰,因為開花期間降雨量很大,然後整個夏天的天氣都非常炎熱,」他補充道。 據我所知,在某些地區,這些條件減少了坐果率,並引發了相關的落果,影響了產量。”

阿普利亞以及卡拉布里亞、西西里島、巴西利卡塔和坎帕尼亞等其他南部地區的種植者佔義大利橄欖油產量的 80% 至 90%。

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在西西里島,種植者預計橄欖油產量將與去年持平,約 25,000 噸。 當地協會 Oleum Sicilia 指出,強降雨以及春季和初夏的強風影響了橄欖園。

我們可能會達到 30,000 萬噸,但仍遠低於多年來的地區平均水平 50,000 萬噸。」該協會主席馬裡奧·泰拉西 (Mario Terrasi) 表示。

Salvatore Bono,西西里島公司共同所有人 博諾利奧, 告訴 Olive Oil Times 他預計該公司今年的橄欖油產量將比去年增加 20%。

我們橄欖的增加和高品質將使我們能夠全面保持價格穩定,這是其他品牌可能無法複製的,」他說。 因此,我們的零售合作夥伴和客戶一直在選擇我們的優質特級初榨橄欖油。”

Bono 工廠的收穫工作將於 - 月第一周開始,預計將於本月底結束,」Bono 補充道。 一般來說,對於我們所有的橄欖供應商來說,完整的收穫季節通常同時開始,一直持續到 - 月底。”

在半島上,坎帕尼亞也遭受了普利亞大區的嚴重冰雹襲擊,那裡的一些農民報告遭受了損失。 農民協會 Coldiretti 當地分會估計橄欖油總產量約 8,000 噸,比五年平均值低 40%。

坎帕尼亞遭遇了很多冰雹,就像普利亞一樣,農作物遭到毀壞。” Case d'Alto, 告訴 Olive Oil Times. 由於我們沒有受到打擊,我們很快就會開始收穫。 我們需要看看轉換率如何,但我們希望能夠滿足品質和數量的要求。”

在最近的一份報告中,橄欖油生產商協會 Unaprol 評論了該季節期間全國各地的不同情況。

在北部和中部地區,收成預計將比上一季減少 20% 至 50%。

在北部加爾達湖和迪塞奧湖周圍地區,一些農民報告說,與上一季的豐收相比,果實損失了 50%。

在義大利最北端種植橄欖樹的農場中,椿象臭蟲和橄欖果蠅的侵擾以及幾場冰雹使橄欖樹上的核果數量大幅減少。

極端天氣事件也被認為是艾米利亞-羅馬涅和威尼托橄欖油產量預期下降的主要原因。

在利古里亞,橄欖種植者預計產量將下降 50% 至 70%,主要是由於惡劣的天氣和橄欖果蠅的侵擾。

義大利中部的情況也好不了多少。 在阿布魯佐和翁布里亞,我們看到淡季到中季正在展開,」拉格諾說。

據地區生產者協會 Aprol 稱,與上一季相比,翁布里亞的產量預計將減少 50%,這主要是由於氣候極具挑戰性和嚴重的橄欖果蠅侵擾。

在 Latium 地區,我們已經期待 橄欖樹的“小年”,”拉格諾說。 我們在該地區的同事告訴我們,情況可能比托斯卡納部分地區要好一些。”

在托斯卡納,一些當地種植者報告了極具挑戰性的情況。 安蒂科·波焦洛位於托斯卡納北部佛羅倫薩和皮斯托亞之間,告訴 Olive Oil Times 一個令人失望的賽季。

這不會有好的收穫。 水果盤真的很低。 再加上橄欖果蠅的侵擾、非常炎熱的季節和缺乏雨水,導致了產量的下降。」Antico Poggiolo 的老闆 Silvia Gori 告訴我們。 Olive Oil Times.

氣候變化 過去幾年,農業面臨嚴峻的挑戰,不僅從品質角度來看,而且從產量角度來看,」她補充道。 這將會是一個令人遺忘的季節。 我們估計產量會減少到零,或至少在產量減少的情況下無法滿足需求。”

托斯卡納中部的季節也好不了多少。 對於托斯卡納來說,這不會是一個橄欖豐產的季節,因為橄欖是隨機分佈在各處的。” 弗朗托約·迪·聖吉米尼亞諾, 告訴 Olive Oil Times.

托斯卡納受保護地理標誌認證的特級初榨橄欖油保護聯盟發布了一份說明,警告符合 PGI 標準的當地橄欖油將減少 20% 至 25%。

在四月份的最佳花期之後,這將是一場慷慨的活動,」聯盟主席法布里奇奧·菲利皮 (Fabrizio Filippi) 說道。 隨後-月和-月出現了強降雨和反覆降雨,土壤充滿水,但授粉條件不理想,許多地區從花到果的過程受到阻礙。”

之後,我們經歷了炎熱的七月和八月,這給植物帶來了壓力。 他們最終放棄了果實,因為他們無法讓果實成熟,」他補充道。 那些能夠灌溉的種植者恢復了一些產量; 所有其他人都面臨著更加複雜的情況。”

儘管義大利的橄欖油產量似乎將比 2022/23 年更多,但地中海盆地的整體產量可能會連續第二年遠低於平均值。

根據薩維諾·穆拉利亞的說法, 屢獲殊榮的橄欖油生產商 普利亞和 Unaprol 副總裁, 散裝橄欖油價格上漲了 50%,這將不可避免地影響消費者。”

追蹤該國橄欖油儲存情況的公共觀測站Frantoio Italia 發布的2023 年25 月數據指出,與2022 年45 月相比,橄欖油庫存下降了近60,979%。同期義大利橄欖油產量下降了-%,至- 噸。

真正的問題是六個月後庫存耗盡時會發生什麼,」穆拉利亞警告。


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