對受天氣影響的最終估計 “希臘的非年度收成顯示該國橄欖油產量將低於 初步預估200,000萬噸，達到 150,000 至 170,000 噸橄欖油。
生產 數據 歐盟委員會公佈的數據還顯示，橄欖油產量不佳，為 175,000 噸，為過去六年來的最低水平，與 去年的豐收 約340,000萬噸。
“這是過去 30 年來最糟糕的收成之一，」來自伯羅奔尼撒半島伊利亞地區的生產商兼磨坊主 Periklis Tsoukalas 說。 “該地區橄欖油產量的初步估計為 17,000 噸，應下調至 14,000 噸左右。”
“除了數量減少外，由於存在問題，這裡只有 70% 的鮮榨橄欖油被歸類為特級初榨橄欖油。 橄欖果蠅，“ 他加了。 “使用的農藥無法有效對抗害蟲。”
請參見：2023 年收穫更新其他地區的生產商也對極低的產量感到苦惱。
“這並不是說我們今年的橄欖油減少了；而是我們的橄欖油減少了。我們什麼都沒有。」愛琴海薩索斯島波托斯-塞奧洛戈斯農業協會的雅尼斯·蘇里迪斯 (Yiannis Souridis) 說道。 “我們協會去年生產了 1,100 噸橄欖油。然而，今年我們只生產了 50 噸。你可以看到差異。”
品質顧問兼橄欖油品嚐師 Nikos Koutsoukos 將最初估計的橄欖油產量與最終預測的橄欖油產量之間的差異歸因於橄欖核果的表現和收穫期間不穩定的天氣。
“在碾磨時，橄欖的表現沒有達到預期，」Koutsoukos 告訴我們 Olive Oil Times. “簡而言之，一公斤橄欖產出的橄欖油比生產者預期的要少。”
“另一個原因是突發的天氣現象， 例如冰雹，它襲擊了一些產區的橄欖樹，將橄欖推倒在地，進一步加劇了今年果實減少的問題，」他補充道。
Koutsoukos 是一位訓練有素的化學家，在希臘橄欖油行業擁有超過 25 年的經驗，他概述了該國主要產區的橄欖油產量，強調其中大多數產區的橄欖油產量急劇下降。
“預計希臘今年的橄欖油產量僅 150,000 萬噸左右，幾乎是去年產量的一半，」他說。
“在伯羅奔尼撒半島，北部地區的產量將接近去年產量的 20% 至 30%，」Koutsoukos 補充道。 “由於橄欖收成嚴重有限，這些地區的幾家橄欖油廠本季沒有開業。”
“半島南部和西南部的情況較好，麥塞尼亞、伊利亞和拉科尼亞地區的產量可能是去年的 50%，」他繼續說道。
2022/23年度，伯羅奔尼撒半島的橄欖油產量超過100,000萬噸，幾乎佔全國總產量的三分之一。
庫蘇科斯也證實，克里特島的產量急劇下降，克里特島是希臘橄欖油工業的中心，在繁榮時期。
“我最近訪問了該島，親眼目睹了大部分地區的產量急劇下降了 60% 至 70%，」他說。然而，干尼亞的產量數據看起來稍微樂觀一些，預計產量將達到 17,000 噸左右，而去年的產量為 28,000 噸。
“我們預計產量將達到去年的 60%，」當地農業部門的 Yiannis Mamidakis 說。 “在克里特島的其他地區，本季產量下降幅度將會更大。”
據島上其他行業專家稱，產量將勉強達到 30,000 萬噸，而 130,000/2022 年產量為 23 萬噸。
庫蘇科斯也表示，在希臘北部，由於嚴冬，橄欖樹主要生長在沿海地區，橄欖油產量也非常有限，可能不會超過去年產量的30%。
“當我們從地區農業部門獲得官方估計時，我們將獲得更準確的全國數據。」庫蘇科斯補充道。
在談到品質時，他指出，儘管擔心病蟲害的影響，但該國大部分地區的品質仍然很高。
“儘管我們在收穫之初擔心橄欖果蠅和橄欖樹造成的問題，但本季橄欖油的品質很高。 球孢子菌，“他說。
“然而，收穫季節天氣條件的變化有助於減輕病原體對希臘今年生產的橄欖油的嚴重影響。」Koutsoukos 補充道。 “我們只在克里特島發現了這種蒼蠅的一些表現，在希臘大陸也有零星的情況，這只會造成一些小問題。”
庫蘇科斯表示，儘管 土地工人短缺由於價格高，全國各地的生產者都爭先恐後地收穫橄欖 特級初榨橄欖油 可以取。
“然而，從長遠來看，如此高的價格可能會損害產品本身，」他說。 “例如，高品質的特級初榨橄欖油可能會成為只有那些財力雄厚的人才能享用的奢侈食品。”
“在我看來，整個世界正走向這樣一個時代：特級初榨橄欖油等頂級食品將變得非常昂貴，」他補充道。
庫索科斯最後指出 希臘原產地價格創歷史新高拉科尼亞的特級初榨橄欖油價格甚至攀升至每公斤 10.00 歐元，加上本季收成微薄，為該國的橄欖油產業帶來了一個複雜的難題。
“希臘的該行業正處於十字路口，」他說。 “目前國內橄欖油市場幾乎停滯不前，生產商因預期價格進一步上漲而持有有限的庫存，幾乎不可能預測事情會走向何方。”
