澳大利亞生產商面臨著好壞參半的命運

澳大利亞各地的生產商報告 2023 年的收成結果好壞參半，一些種植者獲得了豐收，而另一些種植者則根本沒有收穫。

在收穫之前，一些生產商和官員希望 澳大利亞將迎來豐收。 然而，涼爽的天氣和勞動力問題導致產量低於一些人的預期。

“由於生長條件較冷，油產量肯定低於平均水平，但由於果實成熟緩慢，油的質量仍然很高，”澳大利亞橄欖油協會（AOOA）主席 David Valmorbida 說。

雖然澳大利亞的橄欖收成尚未得到官方追踪，但 AOOA 估計，從 18 至 19 噸水果中提取的油產量為 10,000 至 20,000 萬升。

這是從 去年的預計產量 產量在 14 至 15 萬升之間，但遠低於 2021 年 20 至 22 萬升的大豐收。

除了天氣涼爽之外，澳大利亞持續的農業勞動力短缺也給一些小規模種植者帶來了問題。

“澳大利亞橄欖協會首席執行官邁克爾·索桑 (Michael Southan) 表示：“在某些地區，存在一個重大問題，合同收割機和合同加工商根本無法使用或不提供服務。” Olive Oil Times.

“這給許多小種植者帶來了問題，其中一些人因此沒有收穫，”他補充道。

然而，索桑稱橄欖總體收成良好。 “今年的水果產量很好，但由於東部各州水果發育期間天氣涼爽，油產量低於平均水平，”他說。

與此同時，總部位於維多利亞的綠洲橄欖公司的老闆約翰·賽明頓 (John Symington) 報告說，他的橄欖的質量和數量都取得了積極的收成，但油產量卻下降了。

“今年的質量非常好，得益於大產量和緩慢的成熟，”他說。 “今年成熟緩慢； 與此相一致，收穫比平常晚。 這使得更容易預防任何真菌問題。”

“我們的收成達到了目標，並且比去年大幅增加，這在很大程度上要歸功於新種植的作物開始貢獻，”Symington 補充道。 “澳大利亞的價格漲幅不如歐洲，但我們預計價格將繼續上漲。”

在今年早些時候的收穫前，賽明頓表示他擔心真菌問題，但綠洲橄欖公司解決了這個潛在問題。

“我們通過儘早收穫易受影響的品種來解決可能的真菌問題，這對我們來說很有效，因為我們能夠在油質量顯著下降之前摘下果實並進行加工，”他說。

“然而，由於收穫計劃的變化，我們的石油產量低於原本的水平，特別是在皮誇爾，”Symington 補充道。

“我們的大多數加工客戶都對收穫晚發表了同樣的評論，”他繼續說道。 “另一個問題是六月的大雨。 到月底，包括我們在內的許多小樹林都發現很難讓收割機在小樹林周圍行駛而不陷入泥沼。”

另一位製片人斯蒂芬·譚 (Stephen Tham) 是 Cape Schanck橄欖莊園 該國莫寧頓半島的一位農場主表示，由於收穫前天氣寒冷、陰天，他們比平常晚了兩週開始收穫。

他說，預計的威脅 厄爾尼諾現象導致冬季乾燥溫暖 沒有發生。 “熱飲和豐盛的肉餡餅讓我們繼續前進，”譚打趣道。

“沒有秋季天氣轉變，”他告訴 Olive Oil Times. “夏季氣溫消失，直接進入冬季，五月和六月出現創紀錄的最低氣溫和降雨。 收穫季節天氣潮濕，陽光短暫。”

Tham說Cape Schank的總收穫噸位是去年的三倍。 “在我們的五個品種中，Leccino 的噸位最低，Picholine 的噸位最高，”他說。 “水果品質各方面都非常出色。”

“油品不如去年強勁，可能是由於降雨量較多，”Tham 補充道。 “幸運的是，這些油保持平衡，應該能滿足大多數人的口味。”

同樣來自維多利亞州的Cobram Estate，澳洲最大的橄欖油生產商，前身為 邊界彎曲據報導 “儘管面臨通常的挑戰，但還是取得了非常好的收成，”該公司聯席首席執行官兼首席石油生產商萊安德羅·拉維蒂 (Leandro Ravetti) 表示。

“橄欖油質量非常好，所生產的橄欖油被歸類為優質或超優質橄欖油的比例創歷史新高 特級初榨橄欖油，“他說。

“儘管異常寒冷且生長季節較短，但我們的油產量比去年增加了 32%，導致水果中的含油量低於平均水平，而且水果尺寸也小於正常水平，”Ravetti 補充道。

“幸運的是，收穫期間的天氣條件比去年好得多，前六週沒有大量降雨，”他繼續說道。 “這個乾燥時期加上收割機的良好可靠性和員工表現使我們能夠在預期的時間內完成程序。”

Ravetti 解釋說，他們的收穫操作的成功歸功於徹底的準備和員工選拔過程以及在維多利亞州博特的新工廠的建設。

Cobram 最近連續第二年被列入《澳大利亞金融評論》的可持續發展領導者名單。

Ravetti 解釋說，Cobram 在最近的收穫期間擁抱可持續發展，只有不到 0.5% 的廢物最終進入垃圾填埋場，每生產一升橄欖油就減少了約 - 公斤二氧化碳。