八月31,2020
研究發現,食用高多酚 EVOO 可降低血壓
研究人員發現,食用高多酚特級初榨橄欖油可以顯著降低健康成年人的周邊和中心收縮壓。
八月27,2020
NCI 資助開髮油橄欖素作為癌症預防工具
美國國家癌症研究所為研究人員提供了一項資助,用於開發營養保健酚類化合物作為預防乳腺癌的功能性食品。
八月10,2020
食用一些動物產品不會損害植物性飲食的好處
華威大學新發表的研究表明,以植物為基礎的飲食,例如地中海飲食,即使包括適量的動物產品,也可以降低心血管風險。
八月7,2020 健康&养生
歐盟批准意大利的 Nutri-Score 標籤系統替代方案
七月30,2020 健康&养生
研究發現,可能降低阿爾茨海默氏症風險的五個因素中的“頭腦飲食”
七月22,2020 健康&养生
研究鏈接肥胖和癡呆,推薦 MedDiet
七月20,2020 健康&养生
研究表明醫學飲食有益於消防員的心血管健康
七月7,2020 健康&养生
儘管受到意大利農民的反對,Nutri-Score 仍受到關注
Jun.10,2020
驗血確定對 Med 飲食的依從性、心血管風險
代謝特徵可以更好地理解地中海飲食如何使患有復雜代謝疾病的人受益,並有可能用於個性化營養干預。
Jun.9,2020
研究表明,醫學飲食對腸病患者有益
堅持地中海飲食六個月的 IBD 患者受益於體重指數下降,炎症水平降低,疾病活動減少。
可以。 18,2020
研究發現,地中海飲食對降低心髒病風險最有效
在地中海以外的飲食中,大多數減肥益處在一年內消失了,患心髒病的風險也增加了。
可以。 4,2020
地中海飲食 40 年
經過幾個世紀的烹飪傳統,地中海飲食於 1980 年正式定義。在其 - 週年之際,專家們揭示了使飲食得以持久並展望其未來的健康益處。
4月21,2020
發現大鼠食用 EVOO 可降低患心肌病的風險
研究發現,食用富含特級初榨橄欖油的飲食的老鼠,與心肌病變相關的酵素水平低於未食用的老鼠。
4月13,2020
橄欖油可降低纖維肌痛患者的心血管風險標誌物
纖維肌痛患者經常使用橄欖油可以大大降低他們的心血管風險。
3月31,2020
調查顯示,橄欖油對大多數意大利人“不可或缺”
超過 60% 的受訪者表示,他們永遠不會放棄特級初榨橄欖油,理由是它的味道、健康益處和文化重要性。
3月11,2020
研究表明,每天食用半湯匙橄欖油可以改善心臟健康
哈佛大學 TH Chan 公共衛生學院的研究人員說,每天吃半湯匙以上的橄欖油可以將心髒病發作的風險降低 20%。
3月6,2020
EVOO 中的微生物可能會帶來新的應用
特級初榨橄欖油中低濃度的微生物可能會為生物技術帶來新的可能性。
3月4,2020
地中海飲食改變腸道微生物群,改善老年人健康
一項新的研究表明,堅持地中海飲食有益於腸道微生物組,進而強烈影響整體健康和衰老。
2月26,2020
EVOO 中的脂肪酸如何幫助減輕與年齡有關的疾病
當與禁食和運動相結合時,橄欖油中發現的單不飽和脂肪酸與更健康的衰老有關
多酚類具有獨特的抗菌性能
對意大利南部種植的橄欖品種的抗菌活性研究表明,天然療法有望對抗大腸桿菌和銅綠假單胞菌。
2月24,2020
研究人員說,橄欖油可能會導致老年人的“年輕大腦”
在橄欖油中發現的一種眾所周知的酚類化合物現在顯示出逆轉大腦衰老的能力。
2月10,2020
世界銀行稱肥胖是發展中國家“迫在眉睫的流行病”
不良的營養習慣和減少的體力活動是肥胖率高的主要原因。
2月6,2020
羽扇豆可能會取代大豆成為主要的植物蛋白來源
地中海豆比其主要的植物性同類大豆和鷹嘴豆含有更多的蛋白質和纖維,但僅佔碳水化合物數量的一小部分。