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歐盟批准意大利的 Nutri-Score 標籤系統替代方案

八月7,2020
保羅·德安德烈斯

最近的消息

歐盟委員會 已經為 Nutri-Score 食品標籤系統的意大利替代方案開了綠燈。

該決定允許意大利生產商在他們的食品包裝上貼上新的 Nutrinform 標籤。 這也意味著意大利的標籤制度將挑戰法國贊助的 玉女得分 作為歐盟的官方食品分類系統。

我們都想幫助促進健康的飲食方式。 但我們需要採取廣泛的行動,以及對食物有更好的理解和認識。 這些目標不能簡單地通過在銷售的特定產品上添加顏色來實現。- 意大利農業部長 Teresa Bellanova

預計歐盟將在今年年底之前就採用哪些標籤做出最終決定。

Nutrinform 的意大利發起人熱情地回應了布魯塞爾的消息。

請參見:儘管受到意大利農民的反對,Nutri-Score 仍受到關注

歐盟委員會的決定確保 Nutrinform Battery 不會與歐洲法規發生衝突,”生產者聯合會 Federalimentare 主席 Ivano Vacondio 在談到該決定時寫道。 生產商需要在意大利銷售的產品上採用標籤。 標籤系統現在可以自願應用在包裝上。”

根據其發起人的說法,Nutrinform 的概念沒有將任何食物標記為好或壞。 相反,它使用電池圖顯示產品的能量攝入量及其營養價值,同時也更容易理解特定產品如何成為健康飲食的一部分。

歐洲健康新聞歐盟批准意大利替代營養標籤系統橄欖油時代

電池圖形向消費者展示每種產品中含有多少卡路里、脂肪、飽和脂肪、糖和鹽。

Nutrinform Battery 不會影響消費者的選擇,促使他們轉向某些產品而不是其他產品,”Vacondio 寫道。 它運用了一種教育方法。”

意大利的替代方案並非沒有批評者。

歐洲消費者組織食品政策官員 Emma Calvert 告訴美食導航員 Nutrinform 是一個 簡化食物營養的笨拙嘗試。”

每個人都傾向於認為電池充電越多越好,”卡爾弗特在一月份表示。 事實上,消費者不應該為給定的營養而努力達到 100% 的電池電量; 恰恰相反。 相比之下,Nutri-Score 確實勾選了有效包裝正面標籤的所有方框。”

另一方面,Nutri-Score 系統根據每種食品的營養成分為每一種食品評分,從 A(更健康的選擇)到 E(不太健康的選擇)。

Nutri-Score 因對特級初榨橄欖油的分級而受到許多意大利人的抨擊 C,”而其他脂肪含量較低但營養價值較低的產品則獲得較高的評價。

就在歐盟做出決定之前,意大利農業部長特蕾莎·貝拉諾娃 (Teresa Bellanova) 與她的西班牙、希臘和羅馬尼亞同行討論了食品評分系統。 她批評標籤系統 由算法製造”,嚴重影響健康飲食,例如 地中海飲食.

我們甚至不能開始認為傳統飲食的相關產品,如特級初榨橄欖油,被貼上了紅燈,”貝拉諾瓦說。 (根據目前的系統,特級初榨橄欖油會被 Nutri-Score 標記為黃燈。)

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羅馬還認為,具有受保護地理標誌的產品絕不應包含在任何標籤系統中。

頂級 PDO [受保護的原產地標記] 為世界帶來頂級歐洲品質的產品最終可能會被貼上紅燈標籤,”Bellanova 說。

巴黎大學營養學教授、Nutri-Score 設計團隊負責人 Serge Hercberg 告訴 Olive Oil Times 該系統的批評者正在斷章取意地評分。 他說 C” 代表特級初榨橄欖油是添加脂肪或植物油的最佳等級。

然而,Confragricoltura 種植者協會的負責人 Massimiliano Giansanti 認為,該系統具有誤導性,因為它將某些食物從他們的飲食環境中剔除。 他強調,Nutri-Score 根據鹽、糖和脂肪等成分對產品進行分類,而沒有關於何時、如何食用或食用多少食物的上下文。

與其他支持者一起,Giansanti 認為 Nutrinform 標籤是為了讓消費者了解他們正在做出的決定。

創新的意大利方法是基於教育而不是禁令,”Vacondio 寫道。 它比其他系統更能滿足我們植根於地中海飲食的飲食文化需求。”

食物金字塔提醒我們,沒有絕對好或絕對壞的食物,任何食物都有正確的數量和消費率,”他補充說。

然而,Nutrinform 將 Nutri-Score 踢出​​聚光燈並不容易。 法國標籤系統已在法國、德國和比利時採用,預計將從 2021 年開始完全融入西班牙食品鏈。目前整個歐盟都在討論採用該系統

我們都想幫助促進健康的飲食方式,”貝拉諾瓦說。 但我們需要採取廣泛的行動,以及對食物有更好的理解和認識。 這些目標不能簡單地通過在銷售的特定產品上添加顏色來實現。”

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