十一月24,2020
研究揭示了高酚 EVOO 對認知障礙老年人的益處
新的研究表明,長期食用高酚、早期收穫的特級初榨橄欖油如何減輕老年人遺忘性輕度認知障礙的影響。
十一月5,2020
橄欖油中發現的多酚可能是改善食品安全的關鍵成分
研究人員表示,富含多酚的橄欖油可以成為一種食品添加劑成分,以提高食品安全性並增加對人類和牲畜的保護。
10月20日,2020
研究表明橄欖油有助於預防動脈疾病,果渣油可能會使其惡化
食用橄欖油與預防外周動脈疾病有關,而果渣油可以促進其發展。
九月28,2020 健康&养生
七個國家在歐洲會議上抗議採用 Nutri-Score
九月25,2020 健康&养生
研究人員說,像 Nutri-Score 這樣的標籤系統可以挽救生命
九月22,2020 健康&养生
地中海飲食可能有助於預防吸煙者的類風濕關節炎
九月9,2020 食品與烹飪
希臘沙拉正在流行
九月2,2020 新聞簡報
研究發現,堅持 MedDiet 可降低患帕金森氏症相關症狀的風險
八月31,2020
研究發現,食用高多酚 EVOO 可降低血壓
研究人員發現,食用高多酚特級初榨橄欖油可以顯著降低健康成年人的周邊和中心收縮壓。
八月27,2020
NCI 資助開髮油橄欖素作為癌症預防工具
美國國家癌症研究所為研究人員提供了一項資助,用於開發營養保健酚類化合物作為預防乳腺癌的功能性食品。
八月10,2020
食用一些動物產品不會損害植物性飲食的好處
華威大學新發表的研究表明,以植物為基礎的飲食,例如地中海飲食,即使包括適量的動物產品,也可以降低心血管風險。
八月7,2020
歐盟批准意大利的 Nutri-Score 標籤系統替代方案
支持者希望現已獲准在歐洲使用的 Nutrinform 能夠挑戰有爭議的 Nutri-Score 系統。
七月30,2020
研究發現,可能降低阿爾茨海默氏症風險的五個因素中的“頭腦飲食”
堅持 MIND 飲食以及其他幾種大腦健康行為的老年人患阿爾茨海默病的風險大大降低。
七月22,2020
研究鏈接肥胖和癡呆,推薦 MedDiet
研究人員發現,遵循地中海飲食和其他健康的生活習慣有助於人們保持正常的體重指數,進而降低晚年患癡呆症的風險。
七月20,2020
研究表明醫學飲食有益於消防員的心血管健康
研究人員表示,研究結果表明,在學院中對健康生活習慣的指導可以幫助改善身體健康和消防員的整體健康狀況。
七月7,2020
儘管受到意大利農民的反對,Nutri-Score 仍受到關注
意大利農民組織 Coldiretti 反對有爭議的法國食品標籤制度,稱它低估了橄欖油的健康益處。
Jun.10,2020
驗血確定對 Med 飲食的依從性、心血管風險
代謝特徵可以更好地理解地中海飲食如何使患有復雜代謝疾病的人受益,並有可能用於個性化營養干預。
Jun.9,2020
研究表明,醫學飲食對腸病患者有益
堅持地中海飲食六個月的 IBD 患者受益於體重指數下降,炎症水平降低,疾病活動減少。
可以。 18,2020
研究發現,地中海飲食對降低心髒病風險最有效
在地中海以外的飲食中,大多數減肥益處在一年內消失了,患心髒病的風險也增加了。
可以。 4,2020
地中海飲食 40 年
經過幾個世紀的烹飪傳統,地中海飲食於 1980 年正式定義。在其 - 週年之際,專家們揭示了使飲食得以持久並展望其未來的健康益處。
4月21,2020
發現大鼠食用 EVOO 可降低患心肌病的風險
研究發現,食用富含特級初榨橄欖油的飲食的老鼠,與心肌病變相關的酵素水平低於未食用的老鼠。
4月13,2020
橄欖油可降低纖維肌痛患者的心血管風險標誌物
纖維肌痛患者經常使用橄欖油可以大大降低他們的心血管風險。
3月31,2020
調查顯示,橄欖油對大多數意大利人“不可或缺”
超過 60% 的受訪者表示,他們永遠不會放棄特級初榨橄欖油,理由是它的味道、健康益處和文化重要性。