12月2,2016
用地中海飲食代替飽和脂肪可降低心髒病風險
哈佛大學的一項研究發現,將飲食中 -% 的飽和脂肪與健康食品進行交換可以降低患心血管疾病的風險。
十一月26,2016
每天一顆橄欖:7 種讓你的一周充滿活力的方法
橄欖不僅是一種美味的水果,它們還富含健康益處。 有數百種品種和同樣多的方法可以將它們融入您的飲食中。
十一月18,2016
橄欖油使感恩節菜餚飆升
橄欖油提供了一種健康且有品位的解決方案,可以創造出比所有黃油更美味、更健康的菜餚。
十一月15,2016 食品與烹飪
預算有限的地中海飲食
八月25,2016 食品與烹飪
特級初榨橄欖油更適合煎魚
八月15,2016 食品與烹飪
社會地位、時尚推動消費者食品選擇
塞維利亞最後的木炭人
八月10,2016 食品與烹飪
不浪費:橄欖磨坊廢料作為食品抗氧化劑的新應用
七月25,2016
基於互聯網的營養指導鼓勵更健康的飲食
最近的一項研究表明,與一般飲食指導相比,基於互聯網的個性化營養建議是一種更有效的方法來提高對更健康飲食的依從性。
七月14,2016
十種可以降低血壓的食物
某些食物對對抗高血壓特別有價值。 這裡有十個已被證明特別有效。
七月3,2016
遏制飢餓:在飲食中添加優質脂肪
雖然所有脂肪都有抑制食慾的潛力,但應注意所謂的“好”或“健康脂肪”,而不是壞或不健康的脂肪。
Jun.29,2016
7 種可以降低中風風險的超級食品
在大規模人群研究中,已發現七種日常食品和飲料可降低中風風險。
可以。 11,2016
基於 EVOO 的成分使甜點更健康
一家意大利初創公司開發了“Cremoli”作為橄欖油替代不太健康的烘焙油。
可以。 4,2016
Sol&Agrifood,意大利優質食品展
Sol&Agrifood 是與 Vinitaly 一起舉辦的活動,旨在國內和國際推廣農業食品和特級初榨橄欖油的卓越表現。
4月6,2016
用橄欖油烹飪健康嗎?
一項研究表明,與其他植物油相比,橄欖油,尤其是特級初榨橄欖油是一種更健康的選擇。
3月30,2016
第三屆“希臘食品博覽會”展示地中海食品
第三屆希臘食品博覽會在雅典附近舉行,吸引了 970 家參展商,其中 153 家參展橄欖油,以及 55,000 名專業觀眾,其中 1,200 名來自希臘以外的 55 個國家。
2月24,2016
意大利農業食品犯罪第四次報告
由 Eurispes、Coldiretti 和農業犯罪觀察站編寫的關於意大利農業食品犯罪的第四份報告在羅馬的 Coldiretti 總部提交。
14月,2016
配對應用程序為食物找到最佳橄欖油搭配
一種新工具可幫助廚師找到完美的橄欖油來增強他們的烹飪創作。
12月22,2015
Silvio Muccino 廣告在美國推廣意大利食品
由 Muccino 執導的廣告是有史以來規模最大的在世界最大市場上推廣意大利製造食品的活動的一部分。
12月2,2015
歐盟委員會發布關於橄欖油和其他食品“聯合銷售”的新指南
新指南對歐盟反壟斷規則規定了三項“基於效率”的減損,允許生產商在特定條件下共同銷售和設定價格、數量和其他條款。
10月26日,2015
感恩節澆上橄欖油
在感恩節,橄欖油在廚師和家庭廚師的創意頭腦和廚房中流動。 EVOO 在不改變深受喜愛的經典作品的情況下提升了節日風味。
九月22,2015
用特級初榨橄欖油油炸的蔬菜比煮熟的更有營養
根據西班牙最近的科學研究,用特級初榨橄欖油煎炸蔬菜可以增加產品的抗氧化品質。
八月24,2015
特級初榨橄欖油是“我的美食支柱”
Osteria di Passignano 的廚師是一位熱情的特級初榨橄欖油鑑賞家,他的冰淇淋是托斯卡納油基美食的新鮮演繹。