每天一顆橄欖:7 種讓你的一周充滿活力的方法

橄欖不僅是一種美味的水果,它們還富含健康益處。 有數百種品種和同樣多的方法可以將它們融入您的飲食中。

十一月26,2016
通過科琳娜安德伍德

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每個人都聽過那句老話 一天一個蘋果,醫生遠離我,”它和橄欖一樣有效。 即使它只是一種零食,包括橄欖也可以幫助改善您的整體健康。 看看這些用橄欖來增加飲食的獨特方法,使用什麼類型的橄欖,以及從中獲得的健康益處。

星期一

橄欖是新鮮蔬菜沙拉的絕佳補充。 Kalamata 是一種希臘橄欖,由於其深紫色而與大多數橄欖不同。 通常醃製和醃製,它們具有濃郁的甜味。 像所有橄欖一樣,卡拉馬塔是單不飽和脂肪的重要來源,它可以幫助降低膽固醇並降低中風或心髒病發作的風險。

星期二

如果您在中午吃零食,可以吃一些 Manzanilla 橄欖。 這種中小型綠橄欖產於西班牙和加利福尼亞。 它通常塞滿甜椒或大蒜。 只有五顆 Manzanilla 橄欖含有一克維生素 E,因此一份健康的零食可以讓您的 RDA 達到 15 克,幫助您對抗細菌和病毒,並提高您的抗氧化劑水平。

星期三

在鱷梨色拉醬中加入切碎的橄欖,做出美味的蘸醬。 盧加諾橄欖是一個不錯的選擇。 它們起源於瑞士,但在意大利種植。 它們是黑色的,帶有苦味和鹹味。 像許多橄欖一樣,它們富含羥基酪醇,這與預防乳腺癌有關。

星期四

用一些切片的 Ponentine 橄欖為您最喜愛的意大利餐增添一份風味。 這是一種經過鹽水醃製的意大利黑橄欖。 它有一種微妙的味道,適合做意大利面。 它們含有維生素 A、E 和 K 以及鈣和鐵,有助於健康的免疫系統以及牙齒和骨骼健康。

星期五

通過添加 Nicoise 橄欖,為您的自製麵包添加清淡的堅果味。 它是一種法國黑橄欖,體積小,為軟麵包增添了完美的質地和風味。 這些橄欖不僅具有上述好處,還有助於刺激消化過程和分解碳水化合物。

星期六

膽鹼是另一個法國人的最愛。 這種綠橄欖經過鹽水醃製,然後醃製。 它具有溫和的鹹味,使其成為 Nicoise 沙拉的絕佳補充。 像其他橄欖品種一樣,膽鹼可能能夠降低患癡呆症和阿爾茨海默氏症的風險。

星期日

用橄欖醬全力以赴,它是通過在攪拌機中將橄欖與檸檬汁、新鮮歐芹、刺山柑和橄欖油一起攪拌製成的。 與烤麵包或餅乾一起享用這道美味佳餚。 您可以為此嘗試混合橄欖,並從富含維生素和礦物質的主菜中獲益,這將促進您的心臟健康,幫助消化並降低患炎症性疾病的風險。

不要忘記在烹飪中使用橄欖油可以享受橄欖的所有健康益處。



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