新的估計 意大利2022/23作物年 與之前的活動相比，減少了 27%。
預計 241,000 月份作物年度末的產量將保持在 - 萬噸，並且對未來幾年的首次預測 2023/24 作物年度顯示出改善跡象.
如果相信下一次競選就能解決一切問題，那將是一個致命的錯誤。 相反，歐洲橄欖油庫存的減少警告我們未來將出現特級初榨橄欖油。
儘管如此，由於全國各地開花期間出現強降雨，顯著的不確定性增加。 預計該國最相關的橄欖油生產地區之間的產量存在相當大的差異。
橄欖油儲存總量預計將保持在低水平並繼續產生影響 創紀錄的橄欖油價格.
請參見：歐洲證實橄欖油產量急劇下降這是歐盟委員會農業市場民間對話小組會議上討論的複雜情況，該會議匯集了一些最相關的農業和橄欖油生產組織。
歐洲農業組織Copa-Cogeca的一位官員指出，意大利的橄欖油庫存估計為235,000萬噸，比40年2022月減少了-%。
據該組織稱，下一銷售年度意大利橄欖油價格可能攀升至每公斤 11 歐元。
在會議期間，歐盟橄欖油工業聯合會（Fedolive）指出瞭如何 特級初榨橄欖油 目前意大利的價格約為每公斤 8 歐元。 天價橄欖油對意大利銷售的橄欖油造成了影響。
根據意大利農業和食品市場服務研究所（Ismea）的數據，意大利市場橄欖油價格 上漲46.3% 從2022年2023月到-年-月。
全國橄欖油銷售的很大一部分是在超市進行的，據Fedolive稱，在未來與橄欖油生產商的談判中，超市將不得不接受大幅提價。
由於產量估計仍然較低，並且市場上未來橄欖油的供應受到質疑，預計價格將進一步上漲。 高通脹以及不斷增加的物流和生產成本進一步導致價格上漲。
意大利食用油工業協會（Assitol）總經理安德里亞·卡拉西（Andrea Carrassi）在評論歐盟會議的調查結果時警告說，下一次收成不太可能治愈陷入困境的市場的傷口。
“如果相信下一次競選就能解決一切問題，那將是一個致命的錯誤，”卡拉西說。 “相反，歐洲橄欖油庫存的減少警告我們未來幾個月和下一個產季將出現特級初榨橄欖油。”
“即使我們現在預計今年的產季會比上一季更好，但現在的風險是看到去年的情況重演，使我們行業的前景黯淡，”他補充道。
“該行業和機構迫切需要採取措施徹底解決這個問題，使我們能夠為消費者提供特級初榨橄欖油。”卡拉西總結道。 “如果不是這樣，意大利人的健康在很大程度上要歸功於這種幸福果汁，可能就不再依賴於這種健康果汁了。 橄欖油的好處“
