傳統收穫 / 第4頁

10月15日,2019

黑山在第三屆橄欖採摘錦標賽中獲勝

四位黑山橄欖採摘專家為這個小國舉辦了首屆世界橄欖採摘錦標賽,擊敗了兩屆冠軍克羅地亞。 鄰國波斯尼亞和黑塞哥維那獲得第二名。

七月15,2019

Valpaços 的質量和傳統

Cooperativa de Olivicultores de Valpacos 是葡萄牙最著名的生產商之一,擁有來自瓦爾帕索斯鎮和鄰近米蘭德拉的 2,200 多名員工。

Jun.10,2019

報告發現,西班牙的 200,000 個橄欖農場可能在未來十年內消失

根據一項新的研究,超過 320,000 英畝的傳統橄欖園被遺棄,另外還有 1.2 萬英畝的土地可能被遺棄,相當於西班牙所有橄欖園土地總面積的五分之一。

七月23,2018

研究發現,用手收穫會導致氧化水平降低

研究人員發現,手工採摘並在前 36 小時內加工的橄欖的氧化水平較低。

七月19,2018

十月第二屆橄欖採摘錦標賽

來自世界各地的隊伍將參加在克羅地亞布拉奇島舉行的第二屆世界橄欖採摘錦標賽。

2月27,2018

突尼斯:傳統橄欖世界的窗口

幫助突尼斯農村農民向更高效、更優質的生產過渡的資金不足。 一些當地人說這對他們來說很好,而另一些人則期待更繁榮的未來,

2月12,2018

捍衛“黑色果味”

法國協會 Afidol 闡明了對“黑色果味”油的誤解以及受控發酵的祖傳傳統背後的爭議。

12月28,2017

屢獲殊榮的製片人稱讚他的“收穫專家”團隊

兩個月來,一個由 150 人組成的團隊在 Cortijo Virgen de los Milagros 收穫橄欖,就像他們的父母和祖父母一樣。 “工廠只是提取器,”Luis Montabes 說。 “品質生於田間”。

12月27,2017

紐約披薩製造商重溫他的意大利根源

Salvatore Polizzi 從他的 Bushwick Pizzeria 比薩店休息一下,與家人的橄欖農場重新建立聯繫並恢復傳統。

12月12,2017

約旦橄欖旅遊

一家當地旅遊公司正在推動參觀約旦北部烏姆蓋斯的橄欖農場。

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Jun.29,2017

克羅地亞橄欖採摘錦標賽

該活動旨在聚集來自世界各地橄欖產區的人們,以鼓勵友誼與合作。

4月24,2017

與修剪冠軍的下午

在一個美麗的春日,我們離開羅馬,驅車前往位於 Colli Albani 山腳和 Pontine Marshes 邊緣之間的地區。

3月24,2017

黎巴嫩橄欖油:探索具有潛力的行業的複雜性

Zejd EVOO 展示了黎巴嫩種植者在生產高端橄欖油方面的堅持。

3月14,2017

被遺忘的寶藏:用野橄欖製作油

弗朗西斯科·維拉紐瓦(Francisco Villanueva)和費爾南多·馬丁(Fernando Martín)用生長在 Sierra de las Nieves 的綠色山坡上的野橄欖生產油。 “專業品酒師不知道怎麼形容。”

八月29,2016

科西嘉島獎勵採摘橄欖和掉落橄欖的種植者

科西嘉島的一位橄欖油生產商在木黴細菌在島上蔓延後擔心她的果園,但 Fabienne Maestracci 連續第三年因其工作品質而獲得獎勵。

4月7,2015

安達盧西亞雜誌:在韋斯卡修剪

最近陽光明媚的一天把我帶到了韋斯卡的橄欖園,發現修剪橄欖樹的重要性。

3月11,2015

美國計劃向黎巴嫩橄欖油生產商提供手動工具

美國在黎巴嫩的一項對外援助計劃正在為農民提供機械化工具和培訓,以提高黎巴嫩橄欖油在國外的競爭力。

3月3,2015

科西嘉油是“樹收穫”或“老式”

科西嘉島橄欖油生產商宣布,他們的產品將根據橄欖是被採摘還是掉落在地上而貼上標籤。

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