約旦橄欖旅遊

約旦北部烏姆蓋斯鎮的遊客過去只停留幾個小時就可以看到加達拉的羅馬遺址。 但現在，多虧了一個以文化和農產品為重點的可持續旅遊項目，遊客通常會停留兩三天，據 Muna Haddad 說 巴拉卡目的地，安曼的一家旅遊公司。 秋季橄欖收穫是旅遊產品的特色。

Baraka Destinations 於 2015 年在 Umm Qais 啟動了可持續旅遊發展試點項目。在與社區成員會面後，他們決定發展農業旅遊和生態旅遊。 “我們去的地方太多，離我們太遠了，”哈達德談到約旦對考古學的關注時說。 “我們正試圖將游客與人、活生生的歷史聯繫起來。”

自 2017 年 1,000 月貝特巴拉卡開業以來，烏姆蓋斯的住宿加早餐旅館已接待了 - 多名客人。 在 B&B 中，Baraka 提供一系列文化和戶外活動，包括養蜂、遠足、騎自行車、製作籃子、烹飪課程，以及在收穫季節參觀橄欖園。 在旅遊公司的指導下，烏姆蓋斯和附近佩拉的 - 個家庭開始了微型企業。

烏姆蓋斯位於伊爾比德省，位於約旦肥沃的新月地帶。 根據約旦統計局 2017 年 2015 月的一份報告，伊爾比德是該國最大的橄欖生產國。 2,383,686 年，71,853 棵樹生產了 11,611 噸橄欖和 - 噸橄欖油。 這使其成為約旦最重要的橄欖種植區，也是美食旅遊的天然勝地。

根據 Haddad 的說法，Umm Qais 周圍的家庭通常擁有 100 到 500 棵樹。 一些家庭仍然遵循著花一天時間一起採伐樹木、停下來野餐的傳統。 但現在許多人僱用工人。 Haddad 估計，25 名工人需要 500 天才能收穫 - 棵樹。 他們可以用錢或油在當地的橄欖壓榨機上支付壓榨橄欖的費用。

在秋季橄欖收穫期間訪問烏姆蓋斯的遊客可以安排在橄欖園野餐。 然後參觀者採摘橄欖並學習整理葉子和樹枝。 大多數人只是短暫參與，而是選擇觀看專業人士的辛勤工作。 之後，他們參觀了橄欖榨油機，看看正在製作油。

“遊客、外國人，甚至約旦當地人都對參與橄欖收穫感興趣，”哈達德說。 “不幸的是，收穫是一個如此小的窗口，因為我們有人在季節結束後詢問供應情況。”

自 Baraka Destinations 於 2017 年 200 月開始提供烹飪課程以來，已有 - 多名 Umm Qais 遊客在當地女性廚房烹製約旦菜餚。 在收穫季節，烹飪學生學習製作醃製橄欖色拉和茴香和茴香麵包，上面塗滿橄欖油。

美國國際開發署長期以來一直支持約旦的旅遊業，目前正在實施一項耗資 36 萬美元、為期五年的計劃，名為“通過旅遊業建設經濟可持續性 (BEST)”。 BEST 旨在將旅遊收入增加 15%，增加旅遊勞動力中的女性人數，將更多人帶到約旦的次要景點，創造更多旅遊就業機會，並增加約旦的國際和國內旅遊業。

2017 年 - 月，美國國際開發署宣布與 TripAdvisor 建立合作夥伴關係，以發展可持續旅遊業並發展約旦的數字業務。 隨著體驗式旅遊的日益普及，採摘橄欖、編織籃子和參加烹飪課程等活動有望吸引前往約旦的遊客。

• 約旦統計局 2015 年橄欖油報告


• 美國國際開發署通過旅遊業建立經濟可持續性