西班牙橄欖油產量預計將降至 1 萬噸以下

西班牙農業、漁業和食品代理部長路易斯·普拉納斯表示，1/2023作物年度西班牙的橄欖油產量將不會超過24萬噸。

不過，他表示產量幾乎一定會超過歷史最低點663,000萬噸 2022/23 年產量比前四年平均低 54%。普拉納斯補充說，現在提供更精確的預測還為時過早。

全國各地的官員和生產商都指責歷史性乾旱席捲伊比利半島去年收成不好，今年預期不高。

最近幾週的降雨使橄欖園的狀況略有改善，但許多生產商警告說，現在已經來不及挽救這一收成，而是改善了 2024/25 年度的狀況。

“最重要的是，這些水將用於準備明年的收成。」位於哈恩的卡內納城堡 (Castillo de Canena) 的所有者弗朗西斯科·瓦尼奧 (Francisco Vañó) 說道，告訴世界報.

雖然負責西班牙大部分橄欖油生產的南部自治區安達盧西亞的一些生產商已經開始收穫，但作物年度於 1 月 - 日正式開始^st.

西班牙南部的生產商之一已經將橄欖轉化為橄欖油，總部位於馬拉加芬卡拉托雷。公司經理維克多·佩雷斯告訴奧萊奧·雷維斯塔由於乾旱，今年的收穫比往年提早了兩週。

他預計收穫 350 噸橄欖，比去年減少 12%，並生產約 60 噸橄欖油。他表示，儘管產量較低，但乾旱有利於提高品質。

“橄欖的水分較少，在榨油過程中，損失的抗氧化劑也較少，」他說。 “因此，得到的特級初榨橄欖油因高濃度，口感更強勁，苦辣，品質優良，更健康多酚含量這是我們所期望的。”

雖然最近的降雨意味著橄欖油原產地價格已從歷史高點小幅下跌 - 特級初榨橄欖油從 8.35 月 14 日每公斤 - 歐元下跌^th 截至撰寫本文時，價格為 8.19 歐元——專家預計上升趨勢將持續下去。

Juan Vilar，哈恩橄欖油產業策略顧問，告訴《塞維利亞日報》對前所未有的連續第二次歷史低收成的預期意味著橄欖油價格將持續攀升有些消費者會減少購買。不過，他表示，先前擔心的短缺不太可能出現。

“超市貨架任何時候都不會缺貨。」他說。 “將會有一系列人買不起橄欖油，因此將停止消費或減少消費。”

“如果某些油開始在超市以近 12 歐元的價格出售，我不會感到驚訝，」Vilar 補充道。

橄欖油的稀缺和對價格穩定上漲的擔憂導致第一副總統兼經濟事務部長納迪亞·卡爾維尼奧呼籲採取措施穩定價格。

她呼籲所有人橄欖油供應鏈的利害關係人合作控制價格，因為橄欖油是許多西班牙家庭的主食。

西班牙政府計劃在11.8年投資2027億歐元改善水利基礎設施解決安達盧西亞日益炎熱乾燥的氣候。這項投資將集中在海水淡化、回收廢水透過改善基礎設施促進高效用水。

此外，還將撥款 3.06 億歐元用於數位化，並推廣水和乾旱管理的新技術和數據。

乾旱與橄欖種植者一起嚴重影響了該國的整個農業部門。政府預計 2023 年農業保險索賠數量將創歷史新高。

全年賠償預計將超過 1 億歐元，其中 90% 以上的乾旱相關索賠已於 - 月支付。然而，先前的研究發現，許多橄欖種植者將錯失良機農作物保險涵蓋 4.5% 的橄欖園在國內。

政府已採取措施支持受乾旱影響的農民，包括為農作物損失 636% 或以上的生產者提供 20 億歐元的直接援助、保險補貼和減稅。

西班牙橄欖油產量預計將降至1萬噸以下