安達盧西亞預計將再次歉收
全球最大橄欖油產區的低產量將持續推高價格。
（照片：拉斐爾·阿隆索·巴魯阿） 根據地區當局初步估計，550,600/2023作物年度安達盧西亞的橄欖油產量可能達到24萬噸。
全球最大橄欖油產區的收成預計將比去年增加7% 去年的歷史低點 但將比前四個作物年度的平均值低 40%。
儘管獲得了優質的水果和油，但收成看起來非常有限。 今年，由於天氣、價格和整體市場的影響，我們面臨著非常複雜的收成。
根據西班牙農業、漁業和食品部初步估計，該國橄欖油產量可能達到765,400噸，比去年產量高出15%，但比前四個作物年的平均產量低34%。
安達盧西亞各地的農民再次經歷了春季的高溫，隨後是炎熱乾燥的夏季，導致樹上橄欖的數量減少，阻礙了石油積累。
請參見：2023 年收穫更新“從根本上來說，這是一場比上一場稍好一些的活動，」安達盧西亞農業部長卡門·克雷斯波 (Carmen Crespo) 告訴 Agropopular。 “但確實，在過去的兩個競選活動中，由於乾旱，」一直低於平均水平。
然而，安達盧西亞的一些省份預計會比其他省份表現更好。
在安達盧西亞最大的橄欖油生產省哈恩，今年的產量預計為 215,000 噸，比去年產量高 20%，但比前四個作物年的平均產量低 46%。
“從我們在橄欖園中看到的情況來看，今年的產量前景略高於 2022/23 年，但仍遠低於正常情況下的平均產量。” 哈恩省艾利斯 告訴 Olive Oil Times.
（照片：艾利斯·德哈恩）
他們補充說，該公司 40/2022 年的橄欖油產量比平均季節減少了 23%。 今年的收穫工作將於十月第三週開始。 生產團隊表示，他們注重早期收穫，以最大限度地提高品質。
“另一方面，由於我們的橄欖園得到了最大程度的照顧，我們在第一次測試中註意到，果實的品質優於往年，」他們說。
“今年橄欖產業的微妙情況將與去年相似，因為面對高需求，我們繼續維持產量下降，」團隊補充道。
與哈恩一樣，當局預計阿爾梅里亞的產量將比去年反彈 20%，增至 13,000 噸，略低於前四個作物年度 13,232 噸的平均產量。
Rafael Alonso Barrau，阿爾梅里亞的商業和出口總監 奧羅·德爾·西耶托， 告訴 Olive Oil Times 在該省乾旱的小氣候下，橄欖的收穫總是充滿挑戰。
“儘管獲得了優質的水果和油，但收成看起來非常有限，」他說。 “今年，由於天氣、價格和整體市場的影響，我們面臨著非常複雜的收成。”
阿隆索·巴魯阿 (Alonso Barrua) 表示，西班牙南部正在經歷異常炎熱的秋季，這是他預計收穫開始後將面臨的主要挑戰。
“在我們的農場，我們將在 - 月收穫所有作物，而與我們合作開發第二個品牌的其他農場也將在 - 月收穫所有作物，」他說。
安達盧西亞橄欖油生產
| 2023/24 產品。 估計（T） | 2022/23 變化百分比 | 2019 年變化百分比 – 23 平均值 | |
| 阿爾梅利亞 | 13,000 | 20 | -2 |
| 加的斯 | 7,100 | 5 | -23 |
| 科爾多瓦 | 143,000 | 0 | -37 |
| 格拉納達 | 56,000 | -1 | -47 |
| 韋爾瓦 | 7,500 | 1 | -18 |
| 哈恩 | 215,000 | 20 | -46 |
| 馬拉加 | 31,000 | 2 | -37 |
| 塞維利亞 | 78,000 | 0 | -26 |
| 安達盧西亞 | 550,600 | 7 | -40.1 |
| 西班牙 | 765,362 | 15.3 | -34.4 |
安達盧西亞其他六個省份的橄欖油產量預計將保持大致相同。 科爾多瓦是繼哈恩之後的第二大生產省份，今年的收成預計將達到 143,000 噸，與去年持平，比前四個作物年的平均產量低 37%。
“收成或多或少會像上一次一樣，也許多一點，但不會太多。” 位於科爾多瓦的 Almazara de la Subbética， 告訴 Olive Oil Times.
她還指出，異常高溫是這個擁有 8,000 名成員的合作社在幾週後開始收穫時可能面臨的挑戰。
“我們已經經歷了一個月的高溫，八月比十月更常見，因此在接近 40 攝氏度的溫度下在野外工作非常困難，」她說。 “當然，這樣的溫度並不好。 如果缺水再加上高溫，我們就會遇到橄欖開始脫水的問題。”
（照片：Almazara de la Subbética）
根據胡安·維拉爾的說法， 戰略顧問 對於位於哈恩的橄欖油產業和生產商來說，西班牙的歉收可能會持續下去 推動橄欖油價格進一步上漲.
“在全球範圍內，產量將達到 2.4 萬噸，造成比去年更糟糕的情況。” Olive Oil Times. “今年的情況比去年更糟糕，因為我們的橄欖油庫存比去年少，而需求仍保持在 2.8 萬噸左右。”
歐盟委員會在 2023 年秋季短期農業展望報告中表示，今年現有橄欖油庫存比去年減少 12%。 由於預計歐洲各地將再次歉收，需求可能會持續超過供應，對價格造成上行壓力。
“全球缺少400,000萬噸橄欖油； 潛在需求遠高於總供應量，」維拉爾說。 “這將意味著價格將繼續緊張，消費將進一步惡化。”
Vilar 預測，除非非洲大陸今年冬天降雨充足，否則原產地價格將繼續上漲，直至 2024 年。
在安達盧西亞，原產地橄欖油價格上漲通常意味著從其他種植者那裡購買橄欖的生產者也會為這些橄欖支付更高的價格。
“對於從合約農場收購橄欖來說，由於必須提供高昂的收購價格，這是一個不利的情況，」阿隆索·巴魯阿說。 “我們知道，隨著產量下降 50%，價格將不可避免地翻倍，但從財務角度來看，目前的情況很複雜，高價銷售可能會受到相當大的影響。”
“同樣的情況也發生在整個供應鏈中，由於原產地價格高，利潤率下降，銷量肯定也會下降，」他補充道。
在平均作物年份，安達盧西亞約佔西班牙年度橄欖油出口的四分之三。 嚴重依賴出口的公司表示，隨著全球橄欖油零售價格上漲，他們預計需求下降。
“價格不穩定和持續漲價會帶來問題和客戶流失，」羅德里格斯·科米諾說。 “尤其是在國外，他們不太了解情況，這就造成了客戶的流失。”
然而，生產團隊和艾利斯·德哈恩表示，儘管價格上漲，西班牙消費者仍然非常忠誠，購買國產橄欖油。
“國內消費未受影響； 全國市場由忠於地中海飲食這一基本支柱的消費者組成，」他們總結道。 “相反，近幾十年來新興國際市場的消費隨著價格的上漲而略有減少。”
