加州基金研究橄欖油委員會

OOCC 新財年的研究項目將使該州的生產者深入了解橄欖結和橄欖炭疽病的控制。

OOCC 將提供近 15,000 美元的資金用於研究橄欖炭疽病。 照片由 Valmir Duarte 提供
通過麗莎安德森
1年2019月09日11:- UTC
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OOCC 將提供近 15,000 美元的資金用於研究橄欖炭疽病。 照片由 Valmir Duarte 提供

加州橄欖油委員會 (OOCC)已在 170,250/2019 財年撥出 20 美元用於該州橄欖油行業的研究和相關舉措。

大部分資金來自 OOCC,其成立是為了支持 加州橄欖油 行業,將走向 加州大學戴維斯分校橄欖中心,它將承擔許多新的研究項目。

任何時候我們能夠更了解影響我們品質和生產的問題,都將使加州的所有橄欖油生產商受益。- 克里斯·扎諾比尼,OOCC 執行董事

這包括 14,849 美元用於在加利福尼亞研究橄欖炭疽病(一種侵襲橄欖果實的真菌疾病),以及 15,000 美元的關於橄欖結的流行病學和管理的研究項目,橄欖結會導致橄欖樹生長。

橄欖結是高密度和中等密度油橄欖最普遍的疾病之一,”OOCC 執行董事克里斯·扎諾比尼 (Chris Zanobini) 告訴 Olive Oil Times. 如果我們能夠有效地減少疾病的傳播或存在,並擁有有效的工具來對抗它,我們就可以確保來自加利福尼亞的優質橄欖油的未來增長。”

請參見:加州橄欖油新聞

任何時候我們能夠更好地了解影響我們品質和生產的問題,都將使加州的所有橄欖油生產商受益,」他補充道。

OOCC 研究協調員泰勒·魯德(Tyler Rood)說,橄欖結是該州橄欖種植者最具經濟意義的疾病之一。

感染可能導致樹木落葉、枯死和樹木活力降低,最終降低果實產量和質量,”魯德告訴 Olive Oil Times

他補充說,OOCC 和加州橄欖委員會 (COC) 正在共同資助一個單獨的項目,為橄欖種植者提供對抗這種疾病的知識和工具。

加州大學河濱分校的植物病理學家 Jim Adaskaveg 研究了橄欖結的流行病學,他現在正在利用這些知識來製定和促進加利福尼亞州控制該疾病的綜合管理策略。

Rood 說 Adaskaveg 已經證明橄欖結是由機會性病原體引起的, 假單胞菌 savastanoi pv. 薩瓦斯塔諾伊,這在潮濕條件下更為普遍,並且 可以通過修剪和收穫的機械損傷造成的傷口感染橄欖樹。”

為了降低新感染率,Adaskaveg 促進在乾旱期間修剪和去除感染橄欖結的木材,以及在接觸橄欖結後對修剪和收穫設備進行消毒。

吉姆甚至評估了新的衛生材料,”魯德說。 即季銨鹽。”

他補充說,季銨對修剪和收割設備的消毒非常有效,並且無腐蝕性。

Rood 說,銅基殺菌劑廣泛用於常規和 有機農業,是控制橄欖結的唯一可用且有效的葉子處理方法。

Adaskaveg 還評估了銅替代品的有效性,旨在減少對金屬的依賴並防止廣泛使用 假單胞菌 savastanoi pv. 薩瓦斯塔諾伊 耐銅。 他將於 5 年 2020 月 - 日在 OOCC 資助的加州橄欖油日展示他的年度發現。

同時,加州大學戴維斯分校植物病理學系助理合作推廣專家Florent Trouillas領導的OOCC加州橄欖炭疽病發生與分佈研究項目。

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魯德說,該項目旨在確定哪些炭疽菌種類與加利福尼亞的橄欖炭疽病有關,以及這些物種是否會對金州的主要栽培品種造成疾病。

他說,最近在薩克拉門託山谷的橄欖園中發現了類似橄欖炭疽病的症狀。

眾所周知,炭疽菌菌株會導致全世界的橄欖炭疽病以及加利福尼亞州發現的其他商品的疾病,”魯德說。 加州是否發生橄欖炭疽病仍不得而知。”

鑑於橄欖炭疽病對全球橄欖園構成威脅,並對產量和 橄欖油的質量 由受影響的水果製成,重要的是我們作為一個行業採取行動並確定加利福尼亞橄欖炭疽病的發生和分佈,“他補充說。 記錄該疾病在加利福尼亞的發生和分佈將使該行業開始製定管理協議並註冊新材料以控制該疾病。”

是否應該從調查的油橄欖園取樣的有症狀組織中分離和鑑定炭疽菌,”Rood 進一步解釋說, Florent 將識別並記錄導致果園中觀察到的症狀的病原體。 這些努力將幫助該行業記錄中央山谷內油橄欖病害的地理和季節性發生情況。”

OOCC 在 2019/20 財年資助的另一個研究項目是一個 30,000 美元的項目,用於更新橄欖生產手冊。 此外,OOCC 正在資助一個 6,500 美元的項目,以確定加利福尼亞州缺乏足夠研究的灌溉管理領域。

他們還資助了一個 7,500 美元的孔雀斑研究項目——與 COC 共同資助——以及一個價值 10,000 美元的關於橄欖園營養需求的項目。

此外,OOCC 正在投資 7,500 美元建立一個數據庫,以確保其純度標準符合該州生產的特級初榨橄欖油的特性; 42,850 美元用於加州橄欖油質量調查; 和 11,250 美元,用於評估 OOCC 強制抽樣和測試對該州橄欖油質量的影響。

除了這些研究項目外,OOCC 還資助了兩年前啟動的加州橄欖油日,讓種植者有機會與橄欖中心的研究人員互動。


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