4月23，2024
研究人員檢查了橄欖苦苷和羥基酪醇治療神經母細胞瘤（一種可怕的兒童癌症）的潛力。
4月22，2024
橄欖苦苷如何影響特級初榨橄欖油的味道和健康益處
與油橄欖醛和羥基酪醇一樣，橄欖苦苷是特級初榨橄欖油中發現的主要多酚之一，決定了其感官特性和健康益處。
橄欖加工副產品可以改善動物飼料
包含橄欖樹葉和橄欖油果渣的飲食不會對綿羊的健康或其牛奶品質產生負面影響，同時減少甲烷排放。
4月16，2024
研究人員調查太陽能板和橄欖園的協同作用
成排高密度橄欖樹林之間的太陽能板發電，對產量的影響最小。
4月9，2024
單元不飽和脂肪酸在橄欖油的健康益處中的作用
油酸屬於單元不飽和脂肪酸 (MUFA)，在過去幾十年中已被科學家廣泛研究，不斷證明對人類健康有許多正面影響。
研究發現加工食品與負面健康結果相關
食用超加工食品與 30 多種負面健康結果的風險增加有關。
4月3，2024 新聞簡報
烏拉圭將主辦橄欖油產業研究與創新會議
3月25，2024 意見
科學家為研究發現木聚醣酶與大多數 OQDS 無關進行辯護
3月21，2024 世界
研究質疑橄欖樹年代測定方法的準確性
3月14，2024 購物
普利亞當局證實橄欖樹毀壞的罪魁禍首
3月10，2024 世界
研究人員使用超音波檢測摻假橄欖油
3月9，2024
一種更簡單、更便宜的遊離酸測量方法
與標準技術相比，新方法需要智慧型手機和更少的化學品，也可能適用於其他關鍵分析。
3月7，2024
卡布里島的古老橄欖樹林是生物多樣性的寶庫
研究人員將島上橄欖樹的起源追溯到克里特島和義大利大陸，並發現了 21 個新品種。
3月6，2024
研究發現木黴可能不是造成普利亞橄欖樹破壞的原因
這些發現可能會解開十年來的政策和理解，苛養木桿菌是普利亞橄欖快速衰退症候群的主要原因。
2月20，2024
新研究重新引發關於營養評分有效性的爭論
經合組織發現 Nutri-Score 可以節省醫療費用。荷蘭研究人員質疑支持標籤制度的研究的完整性。
2月15，2024
五年計畫為阿爾及利亞橄欖農民提供基礎設施和培訓
PASA 計劃在五年內種植了訓練樹林、研究了當地品種並建成了一個橄欖油實驗室。
2月13，2024
海鷗在巴利阿里群島傳播橄欖種子中的作用
海鷗促進了當地橄欖種子的遠距離傳播，促進了該品種的殖民和擴張
2月1，2024
橄欖油代謝物與改善心血管疾病的結果有關
該研究證明了初榨橄欖油代謝特徵與降低心血管疾病風險之間存在聯繫，但與糖尿病風險無關。
10月31日，2023
研究表明，醫學飲食可減輕創傷後壓力症候群症狀
儘管研究人員表示還需要做更多的工作，但他們相信他們更接近能夠為患有創傷後壓力症候群的個體提供飲食建議。
10月30日，2023
新噴霧可以保護橄欖樹免受木桿菌感染
研究人員開發了一種技術，可以透過單次噴霧使特定植物基因失去活性。
10月26日，2023
研究顯示多酚具有抑制癌症轉移的作用
西班牙科學家研究了油橄欖和油酸素在調節血管生成中的作用，血管生成與不同類型腫瘤的進展直接相關。
10月24日，2023
橄欖園細菌可能是對抗木質桿菌的關鍵
研究人員發現，某些微生物具有生物學優勢，例如二級免疫系統。
10月23日，2023
普通橄欖果渣化合物具有抗癌潛力
研究人員開發了山楂酸奈米顆粒，已被證明可以透過各種療法幫助對抗乳腺癌、結腸癌、胰腺癌和前列腺癌。
10月12日，2023
研究人員發現了三種能夠抵抗普遍真菌的橄欖品種
Frantoio、Koroneiki 和 Arbosana 橄欖的三個雜交品種在受控環境下抵抗了大麗花黃萎病。
10月11日，2023
研究人員確定了與果實重量相關的橄欖基因
這些發現可以幫助種植者選擇最多產的橄欖品種。 接下來，他們計劃尋找與多酚產生相關的基因。
空氣污染如何影響加州的橄欖油品質
生產者和研究人員權衡野火煙霧和空氣污染對當地橄欖油產業的影響。
