橄欖油研究

Jun.5,2024

義大利新橄欖品種的發現刺激了應用程式開發

義大利國家研究中心的一項分析發現了弗羅西諾內的兩個以前未知的品種。

可以。 28,2024

研究人員將橄欖園廢棄物轉化為生物塑料

將橄欖樹葉和樹枝轉化為生物聚合物將為橄欖種植者帶來環境、經濟和社會效益。

可以。 23,2024

酚含量較高的橄欖較抗炭疽病

研究人員發現,在成熟過程中保持高濃度某些酚類化合物的橄欖品種不太可能患炭疽病。

可以。 16,2024

研究發現,每日食用橄欖油與降低失智症死亡風險有關

哈佛大學的研究人員發現,每天攝取至少 28 克橄欖油,與失智症相關的死亡風險降低 -%。

可以。 13,2024

研究揭示了降低食用橄欖生產者的收穫成本

採用樹冠和樹幹搖晃相結合的方法來收穫食用橄欖,可將效率提高 75%,並提高果實品質。

可以。 7,2024

地中海飲食和運動與老年人更好的腸道健康有關

該研究表明,腸道健康的這些改善對地中海老年人的心血管健康產生了顯著的益處。

4月22,2024

橄欖加工副產品可以改善動物飼料

包含橄欖樹葉和橄欖油果渣的飲食不會對綿羊的健康或其牛奶品質產生負面影響,同時減少甲烷排放。

4月16,2024

研究人員調查太陽能板和橄欖園的協同作用

成排高密度橄欖樹林之間的太陽能板發電,對產量的影響最小。

4月9,2024

單元不飽和脂肪酸在橄欖油的健康益處中的作用

油酸屬於單元不飽和脂肪酸 (MUFA),在過去幾十年中已被科學家廣泛研究,不斷證明對人類健康有許多正面影響。

4月9,2024

研究發現加工食品與負面健康結果相關

食用超加工食品與 30 多種負面健康結果的風險增加有關。

4月3,2024

烏拉圭將主辦橄欖油產業研究與創新會議

科學家、生產商和官員將於 11 月在烏拉圭舉行會議,討論南美洲橄欖油產業面臨的挑戰和機會。

3月25,2024

科學家為研究發現木聚醣酶與大多數 OQDS 無關進行辯護

Margherita Ciervo 和 Marco Scortichini 為他們的研究進行了辯護,他們發現,在過去十年中,葉緣木桿菌並不是導致大多數阿普利亞橄欖樹死亡的原因。

3月21,2024

研究質疑橄欖樹年代測定方法的準確性

研究人員利用放射性碳定年法得出結論,黎巴嫩一棵有 1,100 年歷史的樹是世界上最古老的橄欖樹。其他專家認為該方法可能有缺陷。

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12月5,2023

歐盟計畫旨在為加工食品創造公平的競爭環境

MedDiet4All 計畫宣傳地中海飲食的好處,並傳達超加工食品對健康的不利影響。

12月4,2023

伊比利亞螞蟻如何幫助控制橄欖園中的害蟲

研究人員發現,伊比利亞螞蟻會自然捕食橄欖樹林中的橄欖蛾幼蟲,而不會破壞生態系的其他部分。

十一月27,2023

研究發現地中海飲食有助於減緩與年齡相關的身體衰退

新研究表明,遵循低熱量地中海飲食和增加體力活動可以減緩與年齡相關的肌肉損失,並減少總脂肪和內臟脂肪。

十一月27,2023

懷孕期間的醫學飲食可改善嬰兒神經發育

在懷孕期間遵循地中海飲食或減輕壓力的母親所生的兩歲孩子在認知和社交情緒領域表現出更好的得分。

十一月20,2023

由於價格上漲,西班牙和義大利橄欖油銷量下滑

消費者正在轉向較小瓶裝的特級初榨橄欖油,在某些情況下,還會選擇較低等級的橄欖油。

十一月15,2023

貿易集團宣布橄欖油品質檢測計劃

面對供應不足和價格高昂,北美橄欖油協會表示,它試圖阻止不誠實的行為者。

十一月14,2023

地中海飲食可改善肝病患者的預後

遵循地中海飲食一年,60歲以上肥胖患者的非酒精性脂肪肝症狀得到改善。

十一月6,2023

研究發現,特級初榨橄欖油中的多酚可以保護腎臟免受糖尿病相關損傷

研究人員研究了二羥基苯乙二醇(特級初榨橄欖油中存在的一種多酚)的用途,用於治療第 1 型糖尿病引起的腎臟疾病。

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