橄欖油研究

Jun.28,2022

研究人員發現,橄欖葉可以改善油質

兩項研究表明,在工業和小規模實驗中,用橄欖研磨橄欖葉可以改善油的感官特性。

Jun.22,2022

科學家確定負責橄欖油香氣的基因

研究人員確定,操縱 13-HPL 基因可以讓農民預測橄欖油的香氣或創造具有特定香氣的新品種。

Jun.15,2022

研究人員確定了阻止黃萎病傳播的化合物

在一項對照實驗中,科爾多瓦大學的研究人員將這種疾病的發展減少了 70%。

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Jun.2,2022

歐洲的 LIFE Resilience Project 提供了減輕 Xylella 傳播的工具

LIFE Resilience 展示了一項為期四年的項目的成果,該項目旨在阻止 Xyella fastidiosa 的傳播並確定抗性品種。

Jun.2,2022

研究植物對環境壓力源的反應是可持續農業的關鍵

對植物對機械刺激的分子反應的新研究為它們對環境壓力源和發育的反應提供了新的線索。

可以。 24,2022

Anna Cane 再次當選 Assitol 橄欖油集團總裁

Cane 表示,她將在第三個總統任期內致力於橄欖油研究,並更好地教育公眾了解更多關於 virgen extra 橄欖油的知識。

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4月6,2022

研究人員揭示了幫助收穫和生產橄欖油的最新技術

西班牙研究人員一直致力於開發新技術,以響應該行業一些最大的利益相關者所說的他們最需要的東西。

4月6,2022

改善橄欖樹林的生物多樣性有助於對抗 Xylella Fastidiosa 和氣候變化

在葡萄牙最新的 LIFE Resilience 項目研討會上,科學家和農民討論了自然和技術將如何塑造歐洲橄欖種植的未來。

3月31,2022

證據表明,北非人在 100,000 萬年前吃過橄欖

考古證據表明,生活在摩洛哥大西洋沿岸的人們以野橄欖為食,並使用樹的木材和果核作為燃料。

3月23,2022

研究表明,高酚類 EVOO 可能會改善一些白血病患者的預後

在一項小型研究中,食用富含油橄欖素和油酸的橄欖油的早期白血病患者的癌細胞數量減少。

3月8,2022

研究人員發現,野火在全球範圍內變得越來越頻繁和強烈

地中海盆地的橄欖種植者是野火增加和更嚴重的風險最高的人之一。

3月8,2022

研究人員說,Xylella 從哥斯達黎加的一家咖啡廠抵達意大利

一項研究得出結論,阿普利亞橄欖樹中的木黴基因組直接來自哥斯達黎加的咖啡植物。

3月3,2022

與屢獲殊榮的克羅地亞生產商會面,他對橄欖油進行海齡處理

釀酒師多年來一直在海底陳釀葡萄酒。 Denis Plastić 決定用橄欖油試一試,最初的結果很有希望

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12月15,2021

生物多樣性項目擴展到西班牙以外

來自四個國家的 750 多名地中海橄欖種植者已申請加入 Olivares Vivos 項目,該項目成功地增加了安達盧西亞橄欖園的生物多樣性。

12月15,2021

特級初榨橄欖油將於 2022 年送入太空

意大利宇航員薩曼莎·克里斯托福雷蒂(Samantha Cristoforetti)將為她的機組人員帶來七種額外的橄欖油,讓他們在用餐時享用,並觀察這些油在太空中的保存情況。

12月9,2021

西班牙研究揭示了橄欖核生物燃料的潛力

一項研究表明,橄欖核可提供任何可比燃料來源的最高熱量,並且對環境的影響較小。

12月7,2021

研究:食用棕櫚油會加速小鼠癌細胞的轉移

新的研究表明,癌症患者應盡量減少這種幾乎無處不在的防腐劑的消耗。 然而,油酸和亞油酸並沒有加速轉移。

12月6,2021

考古學家在線聚會慶祝地中海飲食的歷史

地中海飲食可以追溯到幾千年前。 考古學家希望確保它的歷史始終得到保存。

12月6,2021

研究:傳統橄欖樹林比密集的橄欖樹林吸收更多的碳

哈恩大學的一項研究表明,與集約化種植方法相比,傳統的橄欖樹直接對抗氣候變化,對環境造成的破壞要小得多。

十一月30,2021

研究:硒處理可保護橄欖樹免受鹽脅迫

鹽脅迫是橄欖種植中的一個主要問題,因為它會對橄欖樹的生長和生產力產生負面影響。 硒治療可能是答案。

十一月29,2021

西班牙科學家推進了對毀滅性橄欖病的認識

研究人員公佈了一項針對炭疽菌的 25 年研究結果,炭疽菌是一種引起炭疽病的真菌。

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