意大利引入新立法促進有機生產

意大利議會通過了一項新法律 “Organic Made in Italy”標籤和支持整個農業部門有機生產的國家戰略。

法律承認其獨特的作用 有機生產 社會發展和環境可持續性。 它還為有機農業研究提供資金，並支持生產者之間的新戰略協議。

有機食品生產的進一步發展也將通過一種特殊的融資工具來維持，其資金將主要來自 -% “對被授權銷售被認為可能對環境有害的植物檢疫產品的公司徵收污染稅。

新法律還促進了國內和國際市場上的有機食品生產。 為此，所有公共食堂和公費機構都會推薦有機食品。

根據主要農業協會 Coldiretti 的數據，2021 年意大利有機食品的價值達到 7.5 億歐元。 在過去的 122 年裡，有機食品的總銷售額也增長了 10%。

“多虧了新法律，我們將能夠在農產品和所有相關的生產鏈中進一步實施有機生產，”意大利農業、食品和林業部副部長 Francesco Battistoni 說。 “在世界市場上，意大利在有機產品出口方面僅次於美國。”

Battistoni 還強調了採用國家有機食品生產戰略的環境效益的相關性。

新法律將有機食品生產定義為一種農業系統，該系統專注於可持續性和恢復自然環境，同時通過食品安全和生態系統保護促進人類和動物的福祉。

意大利的有機橄欖種植者告訴 Olive Oil Times 他們希望新法律能夠進一步維持在過去幾十年中隨著對健康有機食品的需求不斷增長而穩步發展的行業。

“我們的有機家庭橄欖農場近年來不斷發展，但它始於 1978 年，當時在農村甚至連有機這個詞都聞所未聞，”Podere Panolfo 的總經理 Patrizio Di Carlo 翁布里亞， 告訴 Olive Oil Times.

Panolfo 是最早擁有 特級初榨橄欖油 被歐盟承認為翁布里亞 PDO (受保護的原產地標記）在1998中。

“義大利是最相關的有機農產品生產國之一，許多橄欖油生產商都是有機的，」迪卡洛說。 “儘管如此，仍需要推廣有機特級初榨橄欖油，因為有機生產商對環境和 橄欖種植的可持續性“

“當涉及到高質量時，首先要問的問題是特級初榨橄欖油是用有機方法還是傳統方法生產的，”他補充說。 “因為質量不僅取決於 多酚 和口味，還有農業的整體方法、可持續性和行動，例如擺脫塑料或確保工人可以依靠安全和尊重的工作環境。”

根據農業和食品市場服務研究所 (Ismea) 的數據， 約200,000萬公頃 意大利超過一百萬公頃的橄欖種植面積包括有機農場。

意大利國家有機農業信息系統 Sinab 強調了意大利如何擁有歐洲最高比例的有機橄欖種植。

雖然有機特級初榨橄欖油占全國總產量的 -%，但由於市場價格較高，其價值達到了 -%。

通過對比， 百分之八的橄欖樹 在世界上最大的橄欖油生產國西班牙（約 220,000 公頃），獲得了有機認證。

西班牙和意大利都在製定戰略以提高橄欖油在市場上的份額。

意大利新戰略的目標之一是鼓勵小型食品生產公司採用有機農業。

該倡議與橄欖行業相關，因為該國所有橄欖種植企業中有 97% 由一個人管理。

Coldiretti 還表示，該立法部署了新的數字和信息技術工具，以 “確保產品的來源、質量和可追溯性完全透明。”

新法律遵循歐盟設計的道路 綠色交易 和 從農場到餐桌的策略. 也符合相關要求 新的共同農業政策 (CAP)，這將確定 2023 年至 2027 年間用於歐盟農業的資金數額。

日前，歐盟委員會宣布推出第一版 歐盟有機獎，它將認可有機食品生產者和經驗。 目標是增加歐洲消費者對有機產品的需求。

“鑑於 CAP 和國家戰略，意大利有機部門每年應該能夠依靠 630 億歐元，”佩魯賈大學經濟學家 Angelo Frascarelli 說。

據 WineNews 報導，Frascarelli 還暗示農民需要將地理指標（PGI 和 PDO）與有機產品聯繫起來。

“我們的農業生產成本高，必須以更高的價格出售其產品，這些產品除了特定的質量之外，還帶來了情感和地方價值，”他說。

新法還設立了 “有機農業技術圓桌會議。” 它將確定實施國家有機農業戰略的解決方案和優先事項，包括將傳統農業食品公司轉變為有機農業並在有機市場上幫助新農民的新計劃。

圓桌會議將對在國家和歐洲層面討論和批准的新規則和法律發表意見，並提出有機食品生產推廣活動。

意大利有機農民協會注意到新法律的戰略意義，他們說，這將為年輕一代提供新的商機，為農村地區帶來新的價值，同時也 維持生物多樣性 並減輕 氣候變化.

“經過 15 年的製定，新法律對於支持農業生態轉換至關重要，使意大利能夠利用專門為這種經過認證的可持續農業提供的經濟支持，在生產和消費方面發展該部門，”意大利領先的有機農民協會在一份聲明中說 新聞稿.

“由於這項法律，有機農業可以成為重新啟動整個農業食品行業的引擎，”這些協會補充道。 “意大利擁有強大的有機使命，必須通過對研究、創新、培訓和交流的投資來增加和加強，才能繼續成為歐洲國家的領導者。”

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