屢獲殊榮的希臘生產商培育土壤健康和帕特里尼橄欖

農學家 Spiridon Anagnostopoulos，橄欖樹種植專家，也是 蘭尼斯 來自伯羅奔尼撒半島西北部的他知道橄欖樹堅固、多產的關鍵是照顧好它們生長的土壤。

“健康的土壤意味著我們的橄欖樹可以在整個生物週期和酚類生成階段吸收正常生長所需的營養。” Olive Oil Times.

Anagnostopoulos 在 2000 年代開設實體店和網上商店，涉足農業用品零售業後，決定投資當地的 Patrini 品種，進入橄欖油生產領域。

“我們發現了市場的空白，因為帕特里尼基本上未被開發，”他說。

團隊從一開始就做好了準備：Anagnostopoulos 與他的化學家妻子以及零售業務的同事、農藝師和營銷專家合作，組成了 Ranis 背後的團隊。

該公司成立於 2017 年，擁有 1,500 棵 Patrini（也稱為 Koutsourelia）橄欖樹，該品種可結出小型圓錐形核果，通常在 - 月至 - 月收穫。

在伯羅奔尼撒半島帕特雷以南的半山區查蘭德里察，拉尼斯的橄欖樹生長在其自然棲息地。

“查蘭德里察被認為是帕特里尼的故鄉，”阿納格諾斯托普洛斯說。 “該地區的風土、海拔和小氣候相結合，非常適合要求苛刻但前景廣闊的帕特里尼樹茁壯成長。”

阿納格諾斯托普洛斯補充說，公司橄欖樹種植過程中出現的大多數問題都與非生物因素有關。

“沿著地中海， 極端的天氣條件 諸如熱應激、乾旱和洪水等，可能會對橄欖油的數量和質量以及整個橄欖種植產生負面影響，從而影響產量。”

“基於我們的專業知識和積累的經驗， 保持健康的土壤 是我們樹木正常發育的首要任務，”Anagnostopoulos 補充道。 “因此，我們增加土壤的潛力，讓樹木吸收更多營養成分，從而提高它們對惡劣非生物因素的耐受力。”

Anagnostopoulos 表示，根據 Ranis 多年來製定的具體種植方案，微生物和益生菌豐富了公司橄欖園的土壤，創造了理想的樹木基質。

“我們的中等強度、果味橄欖油已經擁有獨特的感官特徵，”他說。 “與細菌等土壤益生菌相結合，微生物進一步增強了我們油的感官特性和質量，包括顏色、香味和風味。”

他還指出，拉尼斯使用的土壤補充劑來自西班牙和美國，這兩個國家是環保土壤改良方法科學研究的先驅。

“我們使用現代科學栽培方法種植獨特的橄欖品種，同時保護環境並促進我們產品的可持續性，”Anagnostopoulos 說。

Castello del Barone 典藏版採用獨特的深紅色瓶子包裝，是拉尼斯橄欖油系列中的傑作。

該公司的特點是 “Castello del Barone 是威尼斯時代的貴族特級初榨橄欖油，是一種單一品種、高酚有機橄欖油，取自早期收穫的 Patrini 橄欖。

“記錄顯示，自 13 世紀起，Chalandritsa 就開始種植 Patrini 品種。^th 威尼斯人統治該地區的世紀，”阿納格諾斯托普洛斯說。

“我們從九月中旬到十月下旬提前收穫，”他補充道。 “巴羅內是獨一無二的 特級初榨橄欖油 擁有鮮豔的綠色、果香和苦辣平衡的味道。”

Barone 和 Ranis 是該公司生產的另一種來自 Patrini 橄欖的特級初榨橄欖，其含量也很高 多酚, 帶有符合 歐盟法規 432/2012 要求。

“雅典大學的分析表明，我們的橄欖油中酚類化合物的含量，例如 油橄欖素和油酸，高於平均水平，”Anagnostopoulos 說。

Anagnostopoulos 和整個 Ranis 團隊為完善橄欖油而付出的毅力和努力為獲得業界最令人垂涎​​的質量獎項鋪平了道路； 巴羅尼城堡 獲得金獎 在2023 NYIOOC World Olive Oil Competition 去年四月，它首次出現在比賽中。

“在如此享有盛譽的比賽中獲勝是對我們辛勤工作的最高回報。”Anagnostopoulos 說道。 “我們創立 Ranis 時的目標之一就是參與 NYIOOC“

阿納格諾斯托普洛斯補充說 NYIOOC 對於尋求擴大業務的橄欖油生產商來說，獎項也是進入新市場的關鍵。

“如果沒有，我們的品種和地區就沒有其他途徑進入橄欖油世界版圖。 NYIOOC，“他說。 “獲勝後，我們在阿聯酋合作夥伴市場的訂單翻了一番，我們的Barone品牌也引起了美國、加拿大等新市場的關注。”

無論拉尼斯取得怎樣的成就，阿納格諾斯托普洛斯都認識到成功伴隨著責任，他表達了不斷進步的決心。

“我們已經提高了標準，我們將繼續努力進一步提高，”他說。 “我們從帕蒂尼橄欖中提取的高酚有機特級初榨橄欖油是我們地區的獨特產品特徵，我們應該保護和培育。”