橄欖油質量 / 第25頁

可以。 18,2020

意大利創新與傳統榮獲 World Olive Oil Competition

在世界上最負盛名的橄欖油質量競賽中,新的加工技術可能會改變意大利農民的遊戲規則,但傳統仍然可以發揮作用。

可以。 18,2020

希臘製片人在 NYIOOC World Olive Oil Competition

希臘品牌有史以來最好的表現,獲得了世界上最令人垂涎​​的 69 項橄欖油質量獎項的歷史記錄。

可以。 15,2020

屢獲殊榮的葡萄牙製片人對 Initial 的反應 NYIOOC 成績

迄今為止,葡萄牙生產商已獲得 16 個獎項,他們在世界上最負盛名的橄欖油質量競賽中憑藉其傳統的強勁表現,同時強調了該地區產品的多樣性。

可以。 1,2020

8日評審進行中 NYIOOC, 結果將於 11 月 - 日揭曉

隨著世界上最負盛名的橄欖油比賽在冠狀病毒封鎖期間進行,專家評委開始分析他們家中和辦公室中的 850 多個參賽作品。

4月8,2020

第 27 屆“拉齊奧金牌”公佈 2020 年獲獎者

第 27 屆 Orii del Lazio 的獲勝者已經揭曉,預計將盡快重新安排 Ercole Olivario。

3月26,2020

NYIOOC 在旅行限制中轉向遠程判斷

世界上最大的橄欖油比賽的評判將首次遠程進行。

3月19,2020

西班牙管理橄欖油行業的法律將發生變化

更新的立法將要求實施新的可追溯系統並更改標籤要求。

2月14,2020

研究發現,歐洲的質量控制需要改進

一項新研究發現,在歐盟,將初榨橄欖油宣傳為特級初榨橄欖油是一種常見的侵權行為。

2月6,2020

Casas de Hualdo:在堂吉訶德的世界裡

我認為好油只能少量生產,就像一杯好咖啡一樣。 Casas de Hualdo 代表了數量和質量的發人深省的組合。

29月,2020

為什麼 2020 年不會有“頒獎晚會” NYIOOC

這是一場由 1,000 名製作人支付的昂貴派對,但其中很少有人喜歡。

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10月28日,2019

研究發現,脈衝電技術提高了產量和質量

佩魯賈大學的一項研究證實,脈衝電場技術提高了三種不同橄欖品種的質量和產量。

九月30,2019

加州橄欖油行業採用更嚴格的標籤要求

加州橄欖油委員會宣布了適用於大型生產商的新規則,包括在所有橄欖油標籤上添加最佳日期,並收緊橄欖油來源標籤的規則。

八月19,2019

盒中袋容器被證明是橄欖油儲存的最佳選擇

研究人員發現,盒中袋容器比鍍錫鋼容器更能維持特級原始品質標準。

七月8,2019

歐洲橄欖理事會合作限制橄欖油中的污染物

國際奧委會已告知歐盟安全食用精煉植物油中含有的化學物質 3-MCPD 的門檻。

Jun.3,2019

研究發現在高海拔地區種植的橄欖會產生更好質量的油

杰拉什大學進行的一項研究發現,約旦高海拔地區生產的油具有更長的保質期和更高的營養價值。

4月3,2019

面部識別可以補充味覺測試

研究人員正在開發麵部識別軟件,旨在提高面板測試的準確性。

七月23,2018

研究發現,用手收穫會導致氧化水平降低

研究人員發現,手工採摘並在前 36 小時內加工的橄欖的氧化水平較低。

可以。 9,2018

世界橄欖油消費量自 2003 年以來一直沒有上升,即使人數增加了 1B

無數研究證明了橄欖油的健康益處。 為什麼我們今天的消費比 14 年前少?

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