西班牙國家氣象局 (Aemet) 警告當地機構和農民，從 - 月開始的高溫和少雨將持續到 - 月。
Aemet 說，今年迄今為止的降水量比平均水平低十倍。 西班牙的水庫充其量只能達到一半的容量，而南部的農民則在這個季節以異常高的水量求助於灌溉。
環遊世界並研究橄欖種植者在幾個地區的行為，我發現對水資源短缺的擔憂並不總能轉化為適當的行動。
據專家介紹，可持續和創新的橄欖種植方法是應對快速變化的氣候的唯一途徑。
“適應策略和技術可以顯著改變 減輕氣候變化的影響 並確保橄欖樹的長期可持續性，”國際地中海高級農藝研究中心 (CIHEAM) 植物生產、健康和育種部門薩拉戈薩分會的負責人 Ramzi Belkhodja 告訴 Olive Oil Times.
請參見：安達盧西亞增加了灌溉橄欖的水庫容量CIHEAM Zaragoza 和國際橄欖理事會將於明年 - 月推出一門特定課程，重點是橄欖種植、可持續性、 土壤健康、技術和政策。 國際知名研究人員將舉辦講座。
“農民越來越意識到什麼 氣候變化 可能會帶來，所以我相信，如果信息可用，他們將率先採取氣候變化措施，”該課程的講師、特拉斯-奧斯-蒙特斯大學和上杜羅農業與生活研究人員赫爾德·弗拉加 (Hélder Fraga)科學研究和技術中心，告訴 Olive Oil Times.
“很難概括農民對當前氣候變化情景的認識，因為它因地區和農民而異，”Belkhodja 補充說。
“然而，值得注意的是，許多農民正在親身經歷氣候變化的影響，例如不可預測的天氣模式和缺水，這可能會影響他們的作物產量和盈利能力，”他說。
雖然基本了解 氣候變化的影響 已經在不同緯度的種植者中傳播，適應策略往往是錯誤的或完全缺失。
“環遊世界並研究橄欖種植者在幾個地區的行為，我發現對水資源短缺的擔憂並不總是轉化為適當的行動，”以色列農業部果樹研究員 Arnon Dag 告訴 Olive Oil Times.
他補充說，研究可以幫助灌溉和雨養橄欖園，這些橄欖園更容易受到降水模式變化的影響。
“除了補充灌溉外，對雨養果園的干預措施也很有限，”Dag 說。 “我們在以色列正在研究的一種方法是平衡橄欖樹冠層的密度與可用水量。”
“當蒸發通過葉子發生時，如果種植者能夠監測到它，他們就可以調整樹冠，”他補充道。 “他們可以在需要時減少其體積以減少蒸發並保持樹木的健康，即使在降雨稀少的情況下也是如此。”
熱成像技術使研究人員能夠測量樹木的水分壓力。 其他工具使他們能夠估計正確的樹冠體積並 需要修剪到什麼程度.
研究人員建議擁有雨育林的種植者在可能的情況下開始過渡到滴灌。
滴灌
滴灌是一種以緩慢而穩定的方式將水直接輸送到植物根部的方法，可最大限度地減少因蒸發或徑流造成的水分流失。 該系統通過使用管道、閥門和發射器網絡向每個植物輸送精確數量的水。 通常間隔幾厘米的發射器以低流速釋放水，為植物的根部提供持續的水分供應。
“這是兩個主要的考慮因素，”Dag 說。 “第一個是用水效率，第二個是劣質水。”
他補充說，一些先進的技術和協議已經 允許處理污水 由城市地區生產並回收用於農業。
“一項為期九年的研究表明，經過正確過濾的廢水可用於灌溉橄欖園，”Dag 說。 “研究表明 質量無差異 當你比較一個用過濾後的污水灌溉的果園和一個用淡水灌溉的果園時，產品的質量。”
“我們甚至已經看到，循環水甚至可能在產量方面帶來更好的結果，”他補充道。 “我們正在研究這一現象，但其中一個假設是在過濾後的水中發現了有益的微生物和其他物質。”
對於大多數橄欖種植者來說，盡可能節約用水和只使用需要的水是可以實現的目標。
“在世界各地的許多灌溉果園中，讓我印象深刻的一件事是沒有水錶，”Dag 說。 “許多種植者只是在他們覺得時機成熟時才打開灌溉並暫停灌溉。 但是沒有水錶這麼簡單的東西怎麼能進行精準灌溉呢？”
要選擇正確的灌溉量，蒸發蒸騰監測和現場傳感器是幫助橄欖種植者正確灌溉果園的重要工具。
缺水問題正在影響橄欖生產的投資。 Belkhodja強調瞭如何 “橄欖農很容易受到缺水的影響，這會極大地影響他們的作物產量和整體盈利能力。” 因此需要與橄欖種植者分享知識和技術。
“需要考慮的最重要問題是及時規劃適應措施，”Fraga 總結道。 “例如，在規劃新的葡萄園或果園時，種植者應著眼於未來 30 年的預測，並考慮使用更適應的品種。”
