增加突尼斯中部加夫薩地區的橄欖產量是該地區嚴重依賴採礦業的經濟多元化、振興景觀和促進發展的策略。
加夫薩是一座歷史上的綠洲，曾經深受羅馬人的影響，是突尼斯主要的磷酸鹽生產國之一，磷酸鹽是化肥的重要成分，儲量超過 800 億噸。 該產業對全國 GDP 的貢獻率為 4%，對年度出口的貢獻率為 15%。
據世界銀行稱，儘管加夫薩擁有磷酸鹽財富，但其人口並未從該行業中受益，並且是該國貧困率和失業率最高的國家之一。
請參見：突尼斯領先的散裝橄欖油出口商致力於增加價值該地區的新一代年輕人正在與當地官員合作實施加夫薩 2050 年願景，該願景旨在實現經濟多元化，同時恢復遭受採礦破壞的環境。
A 2012 代表ort 非洲開發銀行的報告強調了該地區橄欖種植的潛力，該地區擁有 700 公頃的綠洲，並被聯合國糧食及農業組織列為全球重要農業系統。
世銀估計，連同杏仁和其他蔬菜種植，重新種植橄欖可以創造 3,400 個農業就業崗位，為 10,000 人帶來直接利益，並為另外 60,000 人帶來間接利益。 該地區約有 300,000 萬人居住。
根據當地媒體通報，農民預計在88,000/2023作物年度收穫24噸橄欖，比去年收穫的50,000噸大幅增加，去年收穫了12,000噸橄欖油。 該作物為該地區帶來了約 3 億第納爾（900 億歐元）的收入。
與去年因乾旱和高溫導致橄欖產量下降的情況不同，今年的收穫季節天氣條件更為有利。
總體而言，該國官員預計橄欖油產量將從 去年的產量令人失望 180,000萬噸。 一般來說，突尼斯中西部地區的橄欖油產量約佔其年產量的35%。
突尼斯政府今年稍早宣布了促進該國橄欖油產業發展的計畫。 突尼斯的目標是生產250,000萬噸 特級初榨橄欖油 每年出口橄欖油200,000萬噸，到50,000年將國內消費量提高到每年2035萬噸。
到目前為止，突尼斯在過去五年中平均每年生產 228,000 噸橄欖油，其中包括 創紀錄的440,000萬噸 根據國際橄欖理事會的數據，2019/20 作物年度。
然而，研究人員對此問題提出了擔憂 氣候變遷對突尼斯橄欖油產業的影響。 在 2022 年的報告中，國家農業觀察站估計，如果不採取措施減少溫室氣體排放，橄欖油產量可能會下降 70%。
突尼斯經濟和社會權利論壇的另一份報告發現，氣候變遷也威脅著加夫薩的綠洲，乾旱被認為是降雨不足造成的最嚴重問題。
隨著 資金的幫助 根據歐洲復興開發銀行的數據，加夫薩 55% 的橄欖收成來自灌溉林。
官員估計，突尼斯今年的收成將由灌溉橄欖園貢獻 53%，約 106,000 噸橄欖油。
然而，該地區氣候日益炎熱和乾燥的影響，加上磷酸鹽工業對水資源的消耗，給農民帶來了壓力，他們在磷酸鹽礦場領導了靜坐和抗議活動。
-月，加夫薩的一群農民抗議持續一個多月的灌溉削減。
總統凱斯·賽義德對此作出回應 呼籲公職人員 至 “盡快結束該國多個地區的定期斷水斷電，」包括加夫薩，並補充說 “日常維護操作不能證明停電是合理的，而常規維護操作應該在夏季之前進行。”
Gafsa Vision 2050 是突尼斯政府採取的步驟之一，旨在透過創造新的機會（包括發展農業部門）來彌合抗議者與採礦業之間的差距。
儘管面臨挑戰，官員們仍然保持樂觀。 該國農業部農業生產代表多薩夫·本·艾哈邁德預計突尼斯的橄欖產業將蓬勃發展。
他談到，在五月和六月的強降雨之後，大多數產區的橄欖樹整體狀況有所改善，同時遏制蟲害的努力也取得了成功。
