暴雨導致澳大利亞某些地區沒有收成,而其他地區的單產與去年的創紀錄高位相似。
當澳大利亞橄欖農開始收穫時,他們 期待高產 由於該國小樹林的擴大和良好的天氣。 然而,產量比去年明顯下降。
“2022 年的收成看起來是去年收成的 70% 左右,”澳大利亞橄欖協會 (AOA) 首席執行官邁克爾·南森 (Michael Southan) 告訴 Olive Oil Times. “今年的收穫是 “休年,'結果喜憂參半。”
雖然 2022 年將是 “淡季”,這是一個非常好的淡季,53 年的石油產量比上一個可比年份增加了 2020%。- Leandro Ravetti,Boundary Bend 聯合首席執行官
他說,AOA 發現一些小樹林的產量最高,而另一些小樹林可收穫的橄欖很少或根本沒有。
“表現良好的小樹林顯示出樹木再生和修剪的好處,”他說, “而表現不佳的小樹林通常會受到蟲害,或者太濕而無法用機器收割。”
請參見:2022 年收穫更新“因此,他們不得不親自採摘,導致產量低得多,因為並非所有樹木都被採摘,”Southan 補充道。 “總體而言,今年比我們預期的要好,因為去年創紀錄的收成下降幅度不如我們過去經歷的那麼大 “關'年'。 ”
據澳洲橄欖油協會(AOOA)稱,沒有官方追蹤當地橄欖油產量和農場銷售情況。 儘管如此,該組織預計 2022 年的橄欖油產量將在 14 至 15 萬公升之間,而去年的豐收產量為 20 至 22 萬公升。 今年的產量約為 比 50 年高出 2020%.
AOOA 將較低的產量歸因於橄欖軸承的兩年周期。 AOOA 主席戴維·瓦爾莫比達 (David Valmorbida) 表示,根據天氣狀況,全國各地的生產商結果喜憂參半。
“獵人谷受到洪水的嚴重影響,洪水接踵而至,在開花時造成不利條件,樹木沒有結果,“AOOA委員會成員阿曼達貝利告訴 Olive Oil Times.
她說,新南威爾士州其他地區的收成較好,西澳和塔斯馬尼亞州的部分地區收成非常好。
“勞動力短缺絕對是影響收成的一個問題,”她說。 “許多生產商無法獲得所需的員工,承包商服務也捉襟見肘。 勞動力短缺並不僅僅與橄欖收成有關。 這仍然是澳大利亞整個農業部門的一個巨大問題。”
AOOA表示,瓶子和錫罐的短缺,以及燃料、電力、化肥和包裝成本的上漲,是影響橄欖油生產商的其他問題。
儘管有這些挑戰, 鳳頭鸚鵡樹林 維多利亞今年收穫頗豐。
“擺脫了上一季的創紀錄高位,我們對今年的收穫量感到驚喜,實現了高於平均水平的單產,”共同所有人 Andrea Cook 告訴 Olive Oil Times. “到目前為止,我們 2021 年的收成是我們最高的產量,而且由於橄欖種植兩年一次,我們預計今年的產量將低於我們的產量。”
“我們比我們附近的其他小樹林更幸運,並且能夠及時收穫,”她補充道。 “值得慶幸的是,我們沒有受到損壞的水果的傷害,即使在雨後,我們的小樹林仍然可以進入。”
“然而,今年我們面臨著貨運成本上升以及員工短缺的挑戰,無論是在我們自己的公司還是在我們的供應商中,”庫克繼續說道。 “我們看到生產、原材料供應和貨運效率出現延誤。 總的來說,我們很幸運沒有受到供應短缺的重大影響。”
邊界彎曲澳洲最大的橄欖油生產商正在更名為 Cobram Estate,今年也取得了積極的成果。
“我們對我們的賽季和取得的成績感到非常滿意; 尤其是考慮到勞動力市場緊張、新冠疫情持續爆發、成本上升和降雨高於平均水平等挑戰時,”聯合首席執行官兼首席石油製造商萊安德羅·拉維蒂 (Leandro Ravetti) 告訴 Olive Oil Times.
“雖然 2022 年將是 “淡季,'這是一個非常好的淡季,與 53 年的上一個可比年份相比,石油產量增加了 2020%,”他補充道。 “與 16 年和 2017 年的產季相比,與 2018 年和 2021 年的產季相比,我們成熟樹叢的兩年滾動平均單產增加了 2022%。”
“2022 年的收成充滿挑戰,累積降雨量超過 150 毫米,”Ravetti 繼續說道。 “這比該時期的平均降雨量高 152%,在 37 天的收穫窗口中超過 60 個雨天,比平均雨天多 69%。”
“我們還看到整個業務的投入成本壓力,特別是在化肥、燃料、電力、工資和運費方面,”他補充道。 “幸運的是,在我們的運營中,大部分較高的成本被低水價部分抵消。”
Ravetti 將 2022 年描述為獨一無二的。 “我們經歷了一個非常有利的潮濕冬季,隨後是溫和的夏季,在石油積累過程中降雨量高於平均水平,”他說。 “這種情況導致了出色的果肉與果核比例,增強了我們油的平衡和果味。”
在維多利亞的其他地方, Cape Schanck橄欖莊園 也獲得了豐收。
“將 Covid 限制拋在腦後真是一種解脫,”共同所有人 Sui Tham 告訴 Olive Oil Times. “我們能夠歡迎來訪者,並得到當地人、朋友和親戚的幫助。 又好玩了。”
她說,在潮濕的天氣之後,收穫開始的時間比平時晚了大約兩週。 “秋天很潮濕,我們必須更加小心機械收割機,以免損壞樹木,”她說。
Tham 補充說,他們擔心樹木上的更多果實(被修剪得又高又寬)會掉到機械收割機的捕網之外。 “但儘管進行了大量修剪,但果實產量與前兩年保持一致,”她說。
“我們的 Picholine、Picual 和 Coratina 品種今年表現不錯,”Tham 補充道。 “我們的 Frantoio 和 Leccino 與前幾年保持一致。 總體而言,這些油比往年更溫和,但口感平衡,這對許多人來說應該很有吸引力。”
Tham 說,他們沒有受到新南威爾士州和昆士蘭州長期暴雨的影響,暴雨造成了廣泛的破壞,並影響了公路和鐵路運輸。
她解釋說,這些暴雨影響了該國的初級生產者,導致其產品價格上漲。
“再加上歐洲的地緣政治緊張局勢提高了燃料和天然氣的成本,這導致了通脹壓力的海嘯,”她說。 “當然,這影響了農場的運營成本。 Covid限制導致的勞動力短缺沒有幫助。”
Tham 說,大雨並沒有影響 Cape Schanck 的收成,因為他們的農場位於沙地,但夏季頻繁的潮濕增加了樹木的疾病壓力,特別是導致了煤煙黴菌。
“我們聽說西班牙正在經歷 夏季特別乾燥炎熱,顯著影響他們的產量,”她總結道。 “今年我們必須做好灌溉準備,以防萬一 不可預測的極端天氣“