食品與烹飪 / 第21頁

22月,2014

來自遠近的橄欖油在冬季花式食品展上展出

今年已是第 39 屆,該展會繼續匯聚來自世界各地的橄欖油生產商,甚至近在咫尺。

20月,2014

國際意大利美食日慶祝意大利面 al Pomodoro

主廚 Cesare Casella 歡迎餐館老闆、食品行業專業人士和記者參加國際意大利美食日。

20月,2014

“美食獎”授予加州橄欖油

橄欖油生產商在第四屆年度頒獎典禮上因口味、真實性和可持續實踐而獲獎。

6月,2014 食品與烹飪

橄欖變甜

5月,2014 食品與烹飪

新星看到橄欖油的巨大潛力

十一月21,2013 食品與烹飪

克羅地亞 Vodnjan 的“新橄欖油日”

10月1日,2013

突尼斯人在瑞士食品比賽中獲得金牌

斯法克斯高等商學院和瑞士納沙泰爾高等管理學院聯手參展。

八月15,2013

地中海食品生產商在英國的“交通燈”標籤上看到紅色

橄欖油生產商擔心英國的“紅綠燈”食品標籤將導致他們的旗艦產品被評為不健康。

七月10,2013

在法國,“橄欖油品嚐高中”

Fabienne Roux 在法國創建了一所橄欖油品嚐學校,在那裡她培訓廚師和其他人了解橄欖油的精髓。

七月8,2013

特級初榨雞尾酒

在義大利,生產商、調酒師和研究人員正在他們的雞尾酒中添加一滴特級初榨橄欖油。 值得一試。

Jun.24,2013

電子書提供橄欖油烹飪技巧

兩位美食部落客聯手製作了一本新電子書,提供有關如何使用特級初榨橄欖油烹飪的食譜和技巧。

可以。 30,2013

調查揭示了對橄欖油的驚人看法

根據加州大學戴維斯分校橄欖中心的一項調查,儘管人們普遍認為不應將橄欖油用於烹飪,但消費者還是會這樣做。

可以。 21,2013

克里斯蒂亞諾·托梅:本能與瘋狂

在 L'Imbuto 餐廳,主廚 Cristiano Tomei 以優質、簡單的食材和出色的創意為基礎提供美食。

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3月31,2013

朱利安·梅迪納 (Julian Medina) 的“Toloache”以精英橄欖油為特色

麥地那將展示特級初榨橄欖油如何增強和提升他的當代墨西哥美食。

3月20,2013

Seamus Mullen 的“Tertulia”入選橄欖油活動

廣受好評的西村餐廳將展示特級初榨橄欖油如何與食物搭配以增強和提升口味。

3月18,2013

橄欖油可以幫助你少吃

一項新的研究表明,橄欖油會增加飽腹感,這可能會導致整體攝入更少的卡路里。

3月11,2013

比賽幫助年輕的希臘人開始食品生意

希臘的一項倡議旨在支持在農業部門開展業務的最佳創意。

2月11,2013

特級初榨橄欖油是治療結腸炎的潛在功能性食品

研究人員得出結論,特級初榨橄欖油及其多酚萃取物可以改善慢性結腸炎,也可以用作治療這種疾病的功能性食品。

22月,2013

橄欖油煎炸更健康、更美味

西班牙哈恩的新研究表明,在煎炸食物時,特級初榨橄欖油比其他油更健康、更美味,而且通常更便宜。

12月1,2012

新食譜在全球美食中慶祝西班牙橄欖油

一本新的食譜促進了西班牙橄欖油在全球傳統烹飪中的使用。

12月1,2012

阿根廷宣布橄欖油為“國家食品”

一項新舉措將促進阿根廷橄欖油的國內營銷、生產和消費,每生產 - 升橄欖油,只有一個在國內消費。

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