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電子書提供橄欖油烹飪技巧

Jun.24,2013
南希·弗拉格

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用橄欖油烹飪世界電子書優惠提示用橄欖油烹飪橄欖油時代勞拉巴沙爾和瑪麗普拉蒂斯

一個自稱的作者團隊 兩個特級處女,”他們的新 橄欖油烹飪技術”一書,適合所有級別的廚師,他們正在尋找新的橄欖油烹飪方法。 在書中,Mary Platis 和 Laura Bashar 向人們展示瞭如何利用他們的 液態黃金 而不僅僅是將其用作沙拉醬或炒底。

用於水煮、燉煮、醃製、蒸煮、烘烤和注入橄欖油的食譜均附有技術提示和全彩照片。 (在書的致謝中,巴沙爾感謝她的家人在拍攝菜餚時不耐煩地等待吃飯。)

水煮迷迭香大蒜羊排、波斯薄荷糖漿西瓜射手和草莓黑巧克力橄欖油蛋糕是書中的一些產品。 大多數食譜都是地中海的,因為 這是一種健康的飲食,這是我們所知道的,”希臘血統的普拉蒂斯說。 巴沙爾有波斯血統。

除了食譜之外,這本書還包含關於橄欖油的入門知識——它的歷史、生產、品種和風味以及選擇和儲存。

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Platis 是一位烹飪指導員、食譜開發人員、希臘橄欖油代表和美食博主(她的博客名為 加州希臘女孩)。 在與家人一起去希臘旅行後,她受到啟發,寫了這本書,他們在那裡經歷了橄欖油製作的全過程。 巴沙爾也是一位美食博主(家庭香料)、攝影師、食譜開發者和前平面設計師和廣告客戶主管。 巴沙爾說,當她在一家意大利餐廳與麵包一起食用優質橄欖油時,她第一次意識到存在優質橄欖油,她發現了 精美的。”

橄欖油烹飪技術”已被提名為 2013 年全球電子書獎。 該書以增強的 PDF 格式提供(9.99 美元)或下載到 Kindle、Nook 或其他電子設備。 下載或更多信息可在 兩個處女 網站。

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