食品與烹飪
根據歐洲議會委員會的一份報告草案,橄欖油、魚類和有機食品是最容易出現食品欺詐的產品,該委員會還呼籲加大處罰力度。
在歐盟實施食品欺詐是有利可圖的,被抓的機會相對較低,而且案件數量似乎在上升。
以及犯罪組織越來越多地參與食品欺詐的證據 “更令人擔憂,”報告還說。
由環境、公共衛生和食品安全委員會編寫的報告——關於 “食品危機、食品鏈欺詐及其控制”——經過為期四個月的調查,並在 28 月 10 日之前可以修改。委員會的轉介於 - 月 - 日在議會宣布,緊隨歐洲的馬肉醜聞。
基於學術研究、警方記錄和行業諮詢的欺詐風險清單
委員會關於該報告的發言人、荷蘭的 Esther de Lange 週五表示,它已與所有相關方進行了磋商,包括生產商、貿易商、零售商、消費者、科學家、國家當局、歐盟委員會和歐洲刑警組織。
她說,令她感到驚訝的是,肉類並非最容易受到欺詐的十大食品之一。 在橄欖油、魚類和有機食品之後,是牛奶、穀物、蜂蜜和楓糖漿、咖啡和茶、香料(如藏紅花和辣椒粉)、葡萄酒和某些果汁。
該名單基於學術研究 (1)、警方記錄和行業諮詢。 報告草案沒有說明為什麼橄欖油首先出現。
調查結果包括難以處罰的跨境欺詐
報告中的其他發現包括:
- 食品欺詐的主要特徵是:1) 不遵守食品法和/或誤導消費者,2) 故意和 3) 出於經濟利益的原因。 不同類型的食品欺詐包括摻假、替代、篡改和偽造;
- 當前的歐盟法律主要關注食品安全,因此食品欺詐在很大程度上未被發現,尤其是在沒有公共衛生或食品安全問題的情況下;
- 最近的欺詐案件包括將普通麵粉作為有機麵粉銷售,將電池籠雞蛋作為有機雞蛋銷售,將路鹽作為食用鹽銷售,將馬肉作為牛肉銷售,以及在烈酒中使用受甲醇污染的酒精;
- 管轄權問題通常會妨礙成功起訴在歐盟邊境經營的欺詐性食品經營者;
- 舉報人是揭露食品欺詐的關鍵,需要支持。
要求更高的罰款,戰略性警務
其中的建議包括:
- 更系統地收集有關欺詐案件的數據;
- 官方控制不僅關注食品安全問題,還關注防止欺詐;
- 從一個移動 “基於風險分析和丹麥食品管理局經驗的治安管理和獸醫”方法 “飛行小隊”以及意大利的武裝憲兵隊和金融衛隊;
- 食品經營者報告食品欺詐案件的法律責任;
- 制裁至少是通過食品欺詐謀取經濟利益的兩倍。
只關注食品安全只會讓欺詐猖獗
德朗格說,雖然公共衛生是第一位的,但歐盟委員會和歐盟成員國對它的片面關注使得其他食品欺詐案件被忽視了。
她說,需要對食品欺詐進行新的定義和處理。
“只有各國和歐盟、政府和行業共同努力,我們才能反對食品欺詐,”她說。