西班牙橄欖油價格上漲 飆升至前所未有的水平 自2020年中期以來。
儘管是世界上最大的生產國——即使在經歷了一段時期之後 歷史上歉收 2022/23 作物年度－價格遠高於其他西歐生產國。
A 研究 8月-日發表th 非營利消費者價格監管機構西班牙消費者和用戶組織 (OCU) 證實，西班牙 特級初榨橄欖油 零售價格仍高於法國、義大利或葡萄牙。
請參見：西班牙各地工廠和超市的橄欖油竊盜案不斷增加根據 20 家線上連鎖超市的研究，OCU 發現西班牙白標特級初榨橄欖油的平均價格為每公升 8.72 歐元，而義大利的價格達到每公升 8.21 歐元，法國為 7.52 歐元，義大利為 6.86 歐元。葡萄牙。
此外，研究中包含的來自葡萄牙的白標品牌是西班牙特級初榨橄欖油，這使得它們的成本降低了 27%，這讓研究人員更加驚訝。
OCU 研究人員和其他專家提供了西班牙橄欖油價格仍高於其他西歐生產國的幾個原因。
主要原因之一是對橄欖油的巨大需求，橄欖油深深植根於西班牙文化和美食中。
白標產品
白標產品是一種通用或無品牌的產品，由一家公司生產，但出售給其他公司，然後這些公司可以將其重新命名並作為自己的產品出售。 它允許企業行銷和銷售產品，而無需投資其開發或製造。
在過去的五個作物年度（從2017/18年到2021/22年，這是有完整數據集的最後一年），西班牙平均每年消耗530,000萬噸，使這個擁有48萬人口的國家成為世界上最大的消費國。
與其他脂肪不同，橄欖油是西班牙美食中不可替代的成分，導致需求持續高漲。
橄欖油產業策略顧問胡安·維拉爾表示，即使價格上漲，消費者也不會尋求替代品，而是 選擇減少橄欖油的消費.
這導致零售商對橄欖油的需求源源不斷，即使供應減少，也造成了其他國家不存在的不平衡。
西班牙與其他西歐生產國之間橄欖油價格差異的另一個原因是大型零售商購買橄欖油的時間。
世界橄欖油展覽會執行長奧蒂利亞·羅梅羅·德孔德斯表示，西班牙以外的許多零售商在2022/23作物年度開始時大量採購橄欖油，當時價格要低得多。
相較之下，西班牙零售商全年直接從工廠（而不是經紀人）購買的橄欖油數量較少，這意味著零售商為目前在商店銷售的橄欖油支付了更多費用。
“西班牙是該產品發展非常迅速的市場，」西班牙橄欖油出口商、工業和商業協會 (Asoliva) 執行董事拉斐爾·皮科·拉普恩特 (Rafael Pico Lapuente) 告訴 El Periódico。
“這意味著一瓶油在貨架上的存放時間不會超過 15 天，」他補充道。 “在其他國家，橄欖油的消費量沒有那麼多。 一瓶、一塊磚或一罐這種產品可以在貨架上存放一年以上。”
然而，OCU 指出，西班牙價格上漲的最重要原因之一與稅收有關。
在西班牙，特級初榨橄欖油 需繳納 5% 的增值稅 (VAT)，類似美國的銷售稅。 同時，葡萄牙取消了橄欖油增值稅，部分解釋了巨大的價格差距。 在義大利，特級初榨橄欖油的增值稅為 4%。
更廣泛地說，專家預計全球橄欖油價格將繼續上漲，因為地中海盆地持續不斷的乾旱為2023月24日正式開始的1/-作物年度蒙上了陰影。st.
西班牙官員預計 產量維持在1萬噸以下 實現史無前例的連續第二次豐收。
根據其他主要生產國的收成情況，世界可能會再次出現需求超過供應的情況，這意味著 2024 年價格可能會繼續上漲。
