近期，增值稅臨時下調 西班牙政府 在橄欖和所有其他 食用油 許多人認為這是一個積極的舉措。 支持者希望它能減少高通脹對家庭購物籃的影響。 不過，一些觀察人士表示，增值稅的削減不足以阻止西班牙橄欖油價格的上漲。
從1月-日開始st 並持續到30月-日th，所有食用油的增值稅從百分之十降低到百分之五。 同樣的減少已被應用到 麵食，而其他必需的食物，如 牛奶, 土豆、雞蛋、蔬菜、水果、豆類和 麵包 他們的增值稅從百分之四減少到零。
Olive oil pro生產者觀察到成本上升，例如 能源, 肥料 和物流削弱了增值稅的減少。 這種成本往往會提高整個價格 食品生產鏈.
請參見：橄欖油商業新聞最重要的是， olive oil pro誘導者 強調了 1 月 - 日生效的不可重複使用塑料稅的影響st, 在扇區上。
“我們更喜歡零增值稅，就像其他基本食品一樣。 如果是 橄欖油, 這種減少將被不令人滿意的收成和其他因素[對該部門的成本] 發揮相關作用，”科爾多瓦 Cooperativas Agroalimentarias 總裁兼 DCOOP 總經理 Rafael Sánchez de Puerta 告訴美國廣播公司。
在鼓掌的同時 “任何有助於降低價格的措施，”Sánchez de Puerta 指出，政府的增值稅削減不太可能對銷售產生重大影響，因為它不會削減成本 olive oil pro誘導者。
佩德羅·巴拉托 (Pedro Barato) 主席 西班牙橄欖油跨專業組織, 告訴 Oleorevista “由於預測橄欖油產量會降低，這與 地中海乾旱 事件。”
巴拉托還表示，最新的 農水產食品省 估計表明 olive oil pro今年西班牙的產量將不足 770 萬噸。 這使該國的產量約為上一季產量的 50%。
巴拉托還指出，考慮到該行業面臨的諸多挑戰，將增值稅降至零將是理想的選擇。
El Mundo 在一份專門報告中指出，增值稅減免在該國不同地區平均適用。 它還顯示了一些 食品零售商 提高了其他主要產品的食品價格，而不是增值稅減免的一部分，這削弱了西班牙家庭增值稅減免的假定優勢。
根據本 國際橄欖理事會, 西班牙消耗了 587.3 萬噸橄欖油 2021/2022 賽季，這使該國成為世界上最大的橄欖油消費國。
鑑於橄欖油在 西班牙家庭 及其飆升的價格， 農業、漁業和食品部長路易斯·普拉納斯 (Luis Planas) 認為，必須採取措施確保橄欖油對普通西班牙家庭來說不會變得太貴。
