`安特克拉出土的羅馬“橄欖別墅” Olive Oil Times

安特克拉出土的羅馬“橄欖別墅”

2月,2013
娜奧米·塔珀

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安特克拉地區在 安達盧西亞 西班牙南部,以現代橄欖油的主要產地而聞名,但最近發現了一座羅馬別墅的廢墟,該別墅曾經致力於 olive oil production 支持已經有大量證據表明該產品在該地區的重要性確實可以追溯到古老。

隨著去年發現五座新別墅,位於馬拉加省的安特克拉盆地已成為整個伊比利亞半島此類遺址數量最多的地區之一。 這五個新發現將增加該地區已經出土的 44 棟別墅,該地區以其考古意義而聞名。

其中三棟新別墅的發現是在新高鐵線路的挖掘過程中發現的,而其他三棟別墅則是偶然發現的。 在大多數情況下,別墅包括用於農業工作的區域,例如生產橄欖油,以及專門為業主提供住房和娛樂的區域。

這些發現強化了考古研究,表明橄欖樹在過去 2,000 年中對該地區的經濟產生了重大影響。 似乎雖然在此期間加工技術可能發生了巨大變化,但加工的類型 橄欖種植 該地區沒有:科爾多瓦大學農業部對別墅和周邊地區的橄欖石進行的分析表明,在古代,這片土地上種植了一種與現代霍吉布蘭卡品種非常相似的橄欖。

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別墅被認為起源於 1st 公元世紀並持續運作到 5th 世紀。 眾所周知,橄欖油在這個時代非常重要,被羅馬人用於貿易甚至納稅,似乎 olive oil pro歸納 即使在那個時代,它也是安特克拉經濟的一個關鍵因素。 該地區仍然是關鍵 olive oil pro2000 年獲得了原產地名稱,這是馬拉加地區的第一個。

有人建議將一些新發現運送到該市的橄欖油博物館,這是一個受歡迎的旅遊目的地。 該博物館由橄欖油合作社經營 霍吉布蘭卡,還有羅馬時代使用的絞盤式磨機的複製品,一種 olive oil pro直到 - 世紀,隨著離心機的發展,除了許多古老的橄欖石和其他與橄欖油相關的重要歷史文物外,這種做法一直沒有改變。



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