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橄欖油研究 / 第13頁

生產

10月10日，2022

全球橄欖油產量的三分之一來自集約化農業

一份報告發現，高密度樹林佔種植面積的 3%，但佔橄欖油產量的 36%。

購物

10月6日，2022

立陶宛公司尋求預防木聚醣的藥物專利

Quantum Satis Engeneering 的首席執行官表示，這種治療方法將殺死受感染樹木中的細菌，並對健康樹木起到預防作用。

健康&养生

九月29，2022

遵循 MedDiet 與更健康的大腦活動有關

研究人員發現，在地中海飲食後的研究參與者中，已知會降低認知功能的六種代謝物水平較低。

新聞簡報

七月19，2022

一種新的光譜法測定橄欖油的苦味和辛辣味

一項新的研究表明，熒光激發-發射矩陣可用於預測初榨橄欖油的感官特性。

新聞簡報

七月18，2022

研究人員發現，在橄欖油生產過程中加水會降低質量

與加水生產的油相比，不加水生產的 Arbequina 特級初榨橄欖油具有更高含量的多酚和更好的氧化穩定性。

新聞簡報

七月13，2022

研究發現，食用 EVOO 會導致母乳中含有更多多酚

據報導，這項研究是第一個評估多酚可能垂直傳播給在懷孕和哺乳期間餵食特級初榨橄欖油的實驗室老鼠的後代的研究。

生產

Jun.28，2022

研究人員發現，橄欖葉可以改善油質

兩項研究表明，在工業和小規模實驗中，用橄欖研磨橄欖葉可以改善油的感官特性。

品嚐橄欖油

Jun.22，2022

科學家確定負責橄欖油香氣的基因

研究人員確定，操縱 13-HPL 基因可以讓農民預測橄欖油的香氣或創造具有特定香氣的新品種。

新聞簡報

Jun.15，2022

研究人員確定了阻止黃萎病傳播的化合物

在一項對照實驗中，科爾多瓦大學的研究人員將這種疾病的發展減少了 70%。

橄欖品種

Jun.2，2022

歐洲的 LIFE Resilience Project 提供了減輕 Xylella 傳播的工具

LIFE Resilience 展示了一項為期四年的項目的成果，該項目旨在阻止 Xyella fastidiosa 的傳播並確定抗性品種。

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新聞簡報

Jun.2，2022

研究植物對環境壓力源的反應是可持續農業的關鍵

對植物對機械刺激的分子反應的新研究為它們對環境壓力源和發育的反應提供了新的線索。

新聞簡報

可以。 24，2022

Anna Cane 再次當選 Assitol 橄欖油集團總裁

凱恩表示，她將把自己的第三個總統任期致力於橄欖油研究，並更好地教育大眾有關特級初榨橄欖油的知識。

健康&养生

可以。 13，2022

遵循 MedDiet 可改善年輕男性的抑鬱症狀

研究人員說，結果表明健康飲食在治療年輕人抑鬱症中的作用。

新聞簡報

可以。 5，2022

意大利EVOO抵達國際空間站

宇航員薩曼莎·克里斯托福雷蒂（Samantha Cristoforetti）將四種意大利單一品種帶到國際空間站，將用於一系列實驗和食物準備。

生產

可以。 4，2022

歐洲為橄欖、葡萄和小麥種植者設立氣候儀表板

新儀表板將提供短期天氣和長期氣候數據，以幫助農民種植新的小樹林，預測未來的挑戰並為病蟲害做好更好的準備。

生產

可以。 4，2022

研究人員將蝙蝠重新引入安達盧西亞橄欖樹林以對抗害蟲

在西班牙和葡萄牙進行研究之後，LIFE Olivares Vivos 項目旨在將蝙蝠重新引入橄欖園，從而實現更有效的害蟲防治和土壤施肥。

橄欖品種

可以。 4，2022

阿根廷可能會主辦橄欖理事會的第四個橄欖種質庫

在最近的一次訪問中，國際奧委會還討論了技術轉讓、生產改進以及將 Arauco 品種添加到世界橄欖品種目錄中。

生產

4月6，2022

研究人員揭示了幫助收穫和生產橄欖油的最新技術

西班牙研究人員一直致力於開發新技術，以響應該行業一些最大的利益相關者所說的他們最需要的東西。

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