冬末的降雨和繁花似錦預示著加州的一個充滿希望的季節

之後 2022/23 作物年平均加利福尼亞州的生產商表示，在 2023/24 年收穫之前，金州的情況看起來很有希望。

在上一作物年度，加利福尼亞州生產了 1.94 萬加侖（7.34 萬升）橄欖油，是過去五年中第三高的產量，比滾動五年平均水平低 20%。

的組合 冬末的雨 開花期間的良好條件讓該州一些最大的生產商感到樂觀。

“總體而言，加州即將到來的橄欖作物看起來很有希望，”麥克沃伊牧場總裁薩曼莎·多爾西 (Samantha Dorsey) 告訴我們 Olive Oil Times. “麥克沃伊牧場的花開得很茂盛，樹木狀況非常好，今年有望再次豐收。”

雖然多爾西表示該州各地的花期較晚，但她補充說，天氣條件有利於授粉，並且沒有損壞花朵。

“我們的樹木比平常年份晚了大約三週開花，”多爾西說。 “幸運的是，花朵開放和授粉期間天氣非常好：溫度為 70 攝氏度（21 ℃ 至 26 ℃ 之間），有輕微的沿海微風。”

“我們當然希望有一個持續溫暖的夏季，以幫助橄欖從較晚的開始中趕上，”她補充道。 “夏季天氣將決定我們是在 - 月的正常窗口期收穫，還是晚花期將收穫推遲到 - 月。”

夏比卡家族 (Sciabica Family) 橄欖油的安德魯·夏比卡 (Andrew Sciabica) 自 1936 年以來在加利福尼亞州生產橄欖油， 告訴 Olive Oil Times 他還看到了花朵盛開後大豐收的跡象。

“開花是決定作物質量的一個非常關鍵的點，”他說。 “那段時間，我們沒有遇到冰凍、大雨、大風等惡劣天氣，所以作物長勢良好。”

加利福尼亞州伍德蘭科布拉姆莊園的營銷助理艾瑪·科福德（Emma Koefoed）也表達了同樣的觀點。

“像山谷中的許多農民一樣，我們今年觀察到開花延遲，”她告訴我們 Olive Oil Times. “然而，我們很高興地報告說，整個小樹林裡都出現了值得注意的花朵，這表明收穫的潛力很大。”

“有利的授粉條件對於促進作物健康生長也發揮了至關重要的作用，”她補充道。 “當我們繼續監測和評估樹林時，我們保持樂觀。”

Cobram Estate（以前稱為 邊界彎曲儘管去年樹林遭受了霜凍破壞，但還是出現了。

“這些小樹林繼續展現出非凡的恢復力，將它們的能量引導到新的生長上，以支持今年的作物，”Koefoed 說。 “值得注意的是，在交替的結果週期之後，橄欖樹自然地保持可變的果實產量。 當樹木恢復活力和繁殖能力時，糟糕的一年往往會伴隨著更強勁的一年。”

雖然春雨在一定程度上緩解了加州的長期乾旱，但不穩定的天氣對全州一些小樹林的影響可能比其他小樹林更大。

“充足的降雨使土壤充滿了水，因此我們所有的水庫都已滿負荷進入這個季節，”多爾西說。 “這意味著我們收集雨水和徑流用於夏季灌溉的地表水庫（池塘）已滿，而我們的土壤（牧場上最大的水庫）也達到了蓄水能力。”

全水面池塘與 2021 年夏季的情況形成鮮明對比，當時 多爾西告訴 Olive Oil Times 該農場缺水約 22 萬加侖（83 萬升）。

“在經歷了多年的干旱之後，進入春天，池塘滿了，土壤濕潤，感覺就像是一種巨大的解脫，”她說。

然而，夏比卡表示，進入三月的涼爽潮濕天氣推遲了作物的收成，但並未造成任何重大不便。

“開花是決定作物質量的一個非常關鍵的點，”他說。 “那段時間，我們沒有遇到冰凍、大雨、大風等惡劣天氣，所以作物長勢良好。”

科福德也表達了同樣的觀點。 “雖然潮濕的冬季和早春的涼爽氣溫確實延遲了樹木的生長 “一覺醒來，與去年相比，長時間的降雨和意外降雪對樹木造成的影響很小，因為樹木已經處於休眠狀態。”

“隨著氣溫逐漸變暖和土壤濕度穩定，樹木將做出反應，進入活躍的生長階段，包括葉子、芽的發育和花蕾的形成，”她補充道。

隨著這一階段的發展，科布拉姆莊園的現場團隊將在今年剩下的時間里為樹木提供適當的養分和肥料，以確保最大程度地生產水果。

儘管農民無法控制天氣、果蠅或設備故障，但加州生產商認為有幾件事可以創造理想的收穫條件。

“理想的夏季需要：氣候溫和溫暖，大部分時間都有晨霧，橄欖果蠅數量奇蹟般地下降，並且全年灌溉泵不會出現故障。”多爾西說。 “此外，大量客戶購買橄欖油，為今年秋季的收穫騰出油箱空間。”

夏比卡證實： “如果樹木得到適當的澆水和營養，我們應該會看到豐收。”

然而，Koefoed 警告說，開花時間較晚會縮短收穫前積累油脂的時間。

“為了確保成功收穫，我們的首要重點是通過為橄欖樹提供必要的資源和護理來發揮其重要功能，使它們保持最佳狀態，”她說。 “這主要涉及提供足夠的水和營養來支持它們的生長和石油生產。”

總體而言，灌溉、營養和護理是成功收成的三個關鍵。

“保持樹木健康和促進石油積累的一個重要方面是確保樹木獲得足夠的水，”Koefoed 說。 “充足的灌溉至關重要，尤其是在炎熱或乾旱時期。”

每個小樹林的定制灌溉計劃可以防止樹木的水分壓力，使它們能夠利用能量來積累石油。

“營養對於豐收的發展也起著至關重要的作用，”Koefoed 說。 “我們努力實施適合橄欖樹特定營養需求的平衡施肥計劃，有助於最佳生長、花朵發育以及最終的油脂積累。”

她補充說，科布拉姆莊園經常測試土壤，並使用衛星分析來確定公司最好的樹林中哪些地方需要養分。

“我們監控並減輕任何可能阻礙石油積累的壓力來源，”Koefoed 說。 “這包括極高的溫度、害蟲、疾病或通風不足，這些都會對樹木的生產力產生不利影響。”