研究人員將醫學飲食的元素與更年期延遲聯繫起來
研究人員在英國的第一項此類研究中假設特定食物（即魚和豆類）可能會影響女性開始更年期的年齡。
英國的一項新研究表明， 地中海飲食，魚和豆類，可能會延遲自然更年期的開始，而富含精製碳水化合物的飲食，如意大利面和大米，可能會加速它。
在線發表在《流行病學和社區健康雜誌》上的結果顯示，每增加一份油性魚和富含抗氧化劑的豆類，分別與延遲三年和一年有關。 而對於精製碳水化合物，1.5 年前。
儘管一些社會經濟和生殖因素已被證明會影響自然絕經的年齡，但考慮到飲食的現有研究數量有限，但結果卻相互矛盾。
“我認為部分原因是飲食難以衡量，而且還有一些針對適齡女性的足夠大的後續研究可以研究這一點，”食品科學學院研究員 Yashvee Dunneram 解釋道。利茲大學的營養學，在一次採訪中 Olive Oil Times. “也許，有爭議，”她補充說， “在男性主導的資金優先考慮環境中，沒有人想過要在整個生命過程中研究女性健康的這一方面。”
該研究涉及來自英格蘭、蘇格蘭和威爾士的 35,000 多名年齡在 35 至 69 歲之間的女性。除了提供有關體重、體力活動、生育史和激素替代療法的信息外，所有這些都被認為是潛在的影響因素——參與者被要求完成一份食物頻率問卷，以評估他們在基線時的飲食。
四年後，研究人員收集了有關女性何時經歷自然絕經的數據——或至少連續 12 個月永久停止月經——並使用回歸模型評估是否與飲食有任何關聯。
除了魚類和豆類，該研究還顯示，維生素 B6 和鋅的攝入量較高與更年期較晚有關。 相反，類似於精製碳水化合物的多肉飲食與更年期的發生率加快有關。
儘管這是一項沒有因果關係證據的觀察性研究，但研究人員推測，抗氧化劑和破壞 DNA 的自由基（也稱為活性氧，或 ROS）之間的關係可能部分解釋了這種關聯。
“油性魚富含 omega-3 脂肪酸，可以潛在地提高抗氧化能力，”Dunneram 解釋說。 “因此，與新鮮豆類和維生素類似……攝入油性魚類所發揮的抗氧化特性可能會抵消活性氧，從而降低卵泡閉鎖的比例並延緩自然絕經的發生。”
另一方面，精製碳水化合物被廣泛認為是胰島素抵抗的危險因素，研究人員認為這可能會增加雌激素水平，進而導致更年期提前。
為什麼時間如此重要？ 早期和晚期絕經都存在一些風險因素——包括發病較早的女性患骨質疏鬆症和心髒病，發病較晚的女性患乳腺癌、子宮內膜癌和卵巢癌。 根據這項研究，更年期的平均年齡是 51 歲。
“這可能與公共衛生水平相關，因為自然絕經的年齡可能會對未來的健康結果產生影響，”Dunneram 總結道。 “因此，健康從業者在處理與更年期相關的問題時可能還需要考慮女性的飲食。”
