健康

九月22,2022

西班牙部長強調研究橄欖油的健康益處的重要性

農業和科學部長承諾為研究提供更多資金,並宣布西班牙雄心勃勃地成為全球領先的食品科學中心。

九月9,2022

研究人員說,超加工食品對健康的負面影響超出了它們的營養成分

美國和意大利的兩項主要研究將過早死亡和結直腸癌與高度加工食品的消費聯繫起來。

八月10,2022

Nutri-Score 算法更新提高了橄欖油的評分

隨著更新,Nutri-Score 將區分脂肪含量的類型並考慮微量營養素。 這兩個因素都會導致橄欖油得分更高。

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七月13,2022

研究發現,食用 EVOO 會導致母乳中含有更多多酚

據報導,該研究首次評估了多酚可能垂直傳播給在懷孕和哺乳期間餵食額外橄欖油的實驗室大鼠的後代。

可以。 13,2022

遵循 MedDiet 可改善年輕男性的抑鬱症狀

研究人員說,結果表明健康飲食在治療年輕人抑鬱症中的作用。

可以。 9,2022

西班牙儿童肥胖率上升,因為對地中海飲食的堅持下降

救助兒童會的一份報告強調了西班牙的兒童肥胖危機和地中海飲食的迅速下降。 該慈善機構呼籲政府採取緊急行動。

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2月16,2022

第三屆耶魯研討會聚焦健康與可持續發展

研討會匯集了來自整個行業的專業人士,討論如何更好地向消費者宣傳橄欖油的健康和環境效益。

2月10,2022

研究表明,地中海飲食可能會減輕兒童多動症

研究人員認為,地中海飲食特有的健康脂肪組合可以改善大腦健康並降低患多動症的風險。

20月,2022

特級初榨橄欖油基本指南

是什麼讓橄欖油“額外的處女”? EVOO 是如何製成的,為什麼它是最健康的食用油? 我們有答案。

17月,2022

研究:Green MedDiet 可以減緩 50 歲以上的腦萎縮

新的研究發現,在 MedDiet 的高多酚、低肉類攝入量變化之後,可以保護大腦免受炎症並減緩與年齡相關的腦萎縮。

17月,2022

哈佛研究表明,用橄欖油代替飽和脂肪可以挽救生命

用橄欖油代替黃油、人造黃油和蛋黃醬可以顯著降低常見的疾病和死亡原因。

11月,2022

最新研究表明,到 2050 年,癡呆症發病率將增加兩倍

改善關於健康飲食在預防導致癡呆的疾病中的作用的教育可能是最好的緩解因素之一。

10月,2022

橄欖油的健康益處

橄欖油的健康益處主要來自其單不飽和脂肪和多酚。 特級初榨橄欖油是最健康的橄欖油等級。

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10月26日,2021

研究人員提供了一種不同的食物評級方法

塔夫茨大學的一個研究小組表示,新的食品評級系統將允許機構、生產者和消費者做出更健康的飲食選擇。

10月4日,2021

遵循地中海飲食可能會逆轉老年人的認知衰退

新的研究表明,堅持地中海飲食有助於恢復記憶功能並逆轉因衰老引起的認知障礙。

九月29,2021

地中海飲食與青少年的長期健康益處有關

食用地中海飲食的青少年血清中的抗氧化劑和抗炎特性水平較高。

九月27,2021

新提出的 Med Index 評級旨在超越 Nutri-Score 和 Nutrinform

包裝前標籤系統考慮了食品的宏觀和微量營養素及其社會和環境可持續性。

九月20,2021

研究人員表示,採用 Nutri-Score 可以幫助遏制癌症流行

國際癌症研究機構的一份報告要求歐盟和其他國家緊急採用法國出生的包裝正面標籤平台。

九月16,2021

椰子油的健康益處:事實與虛構

對 16 項臨床試驗的薈萃分析發現,與其他非熱帶植物油相比,食用椰子油會增加 LDL 和 HDL 膽固醇水平。

九月15,2021

研究:油橄欖素調節導致阿爾茨海默氏症的受體異常

路易斯安那大學門羅分校的研究人員正在努力為阿爾茨海默病患者開發一種基於口服油橄欖素的補充劑。

九月15,2021

200 家健康期刊的編輯警告氣候變化正在造成全球健康危機

全球氣溫升高使更多人面臨多種疾病的風險,從熱帶和人畜共患病到空氣污染。

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