地中海飲食，重橄欖油，可以降低患慢性病的風險
不限制脂肪攝入的地中海飲食可能與降低心血管事件、乳腺癌和 2 型糖尿病的發生率有關。
18 年 2016 月 18 日 31:- UTC
根據美國研究人員進行的一項新評論，不限制橄欖油等優質脂肪的地中海飲食與降低患心血管疾病、乳腺癌和 2型糖尿病.
該綜述和薈萃分析收集了 1990 年至 2016 年 - 月期間來自 Ovid Medline、CINAHL 和 Cochrane 圖書館的數據。
請參見：橄欖油的健康益處
審稿人分離並分析了 90 篇符合所有納入標準的論文。 本研究的目的是總結比較 地中海飲食 不受限制的脂肪攝入與其他飲食對成人健康結果的影響。
分析數據後，結果表明，與任何其他飲食相比，不限制脂肪攝入的地中海飲食可能與心血管事件、乳腺癌和 2 型糖尿病的發生率降低有關。
觀察性數據還顯示，與依從性最低的人相比，地中海飲食依從性最高的人的癌症總發病率和死亡率以及結直腸癌和肺癌的發生率較低。
有趣的是，研究人員在飲食的定義中包括無限攝入脂肪。 “我認為這項研究的主要信息是堅持地中海飲食可以減少心血管事件和癌症，而且飲食不一定要低脂肪，”首席研究員兼醫學教授 Hanna Bloomfield 說。明尼蘇達大學醫學院。
最近的研究表明，低脂飲食可能不是預防慢性病的最佳選擇，但也是減肥的最佳選擇。 幾十年來對消費者和患者的信息一直是低脂飲食更健康，而事實上，研究表明恰恰相反，尤其是當脂肪是健康脂肪時。
“如果你想吃健康的飲食，你應該做的重要事情之一就是將橄欖油或色拉油作為主要食用油，並多吃不同顏色的水果和蔬菜，”布盧姆菲爾德補充道。
作者指出，不限制健康脂肪的飲食的好處可能導致人們重新關注脂肪和飲食健康的作用。
