哈佛公共衛生學院 (HSPH) 的營養專家與哈佛健康出版物的同事一起公佈了 健康飲食板，一個提供健康膳食藍圖的視覺指南。
根據一個 新聞稿 來自學校，這個新的視覺營養指南解決了重要的缺陷 MyPlate 圖標，美國農業部今年夏天發布的視覺指南。
根據哈佛研究人員的說法，MyPlate 的缺點之一是它對有益脂肪保持沉默。 換句話說，它不區分好脂肪和壞脂肪。
另一方面，健康餐盤描繪了一瓶健康油，鼓勵消費者在烹飪、沙拉和餐桌上使用橄欖油、菜籽油和其他植物油。
哈佛指南還建議限制黃油和避免反式脂肪。 這是一個重要的區別，因為許多消費者傾向於將所有脂肪歸為一類，並且不知道某些脂肪（例如橄欖油）實際上對您有益。
