西班牙農業、漁業和食品部官員對水產上漲發出警報 橄欖油價格這一趨勢正在將大多數西班牙家庭的主要主食轉變為美食。
在撰寫本文時， 特級初榨橄欖油 原產地價格創下每公斤 8.300 歐元的新紀錄，比去年同期上漲 115%。 初榨橄欖油和 Lampante 的價格也令去年的價格相形見絀，分別達到每公斤 7.638 歐元和 7.313 歐元的歷史新高。
好消息是，我們已經成功地繼續向國內和國際市場供應，如果未來幾週下雨，這對下一個產季來說將是個好消息。
據當地媒體和多位官員稱，原產地的高價格導致橄欖油在超市貨架上的售價達到每升 10 歐元或更高。
“農業新聞刊物 Agropopular 的主管 César Lumbares 在一篇文章中寫道，低於這個數字就意味著損失。 社論. “現實非常簡單：橄欖油價格上漲，從根本上來說，是因為現在和將來都很少，而且很稀缺。”
請參見：希臘橄欖油價格飆升從現在到十一月期間，該國橄欖園是否下雨將影響價格的上漲幅度。 分析師預計明年價格將繼續上漲。
由於產量下降，國內銷量也有所下降。 根據全國食用油裝瓶商和精煉工業家協會 (Anierac) 的數據，20 年前六個月橄欖油銷量下降了 2023%，達到近 126 億升。
總共投放到市場上的橄欖油為307 億升，比9 年上半年減少了約2022%。自本作物年度15 月份開始以來，Anierac 成員投放到市場上的橄欖油減少了200%，約減少了- 升。萬升。
然而，專家認為，對橄欖油的需求保持不變，許多消費者決定減少使用橄欖油，而不是完全改用另一種食用油。
此外， 西地中海收成欠佳 這意味著西班牙越來越多地滿足國外市場的需求，這給國內價格帶來了額外的壓力。
該行業的戰略顧問胡安·維拉爾 (Juan Vilar) 表示 Olive Oil Times 在 2023年-月面試 加拿大、德國、巴西、美國和其他富裕國家的消費者會 “繼續消費橄欖油，因為他們習慣於在超市支付 10 歐元 [或更多] 沒有任何問題。”
儘管國際銷量即將達到近年來的最低水平，但西班牙出口商仍在繼續尋求新市場。
-月，西班牙歷史最悠久的有機認證機構安達盧西亞有機農業委員會（CAAE）與中國同行簽署了一項協議， 增加西班牙有機產品出口 到世界第二大經濟體。
同月，安達盧西亞政府出口和外國投資辦公室 Extenda 在德里和孟買組織了一系列會議， 在印度推廣西班牙橄欖油，代表著300億潛在消費者的市場機會。
目前，印度是西班牙橄欖油的第四個亞洲目的地。 2023年第一季度，印度僅從西班牙安達盧西亞地區進口的橄欖油就達9.9萬歐元，比去年同期增長31%。
近期的幾筆交易 安達盧西亞代表團訪問日本 還尋求提升西班牙橄欖油在世界第三大經濟體中的聲譽。
回到西班牙，農業、漁業和食品代理部長路易斯·普拉納斯在科爾多瓦舉行的社區農業部長非正式會議上表示，特級初榨橄欖油的高價格必鬚麵對 “現實主義而不是歇斯底里”，因為它是一種具有交替收成量和對降雨的信任的作物。
“好消息是，我們已經成功地繼續向國內和國際市場供應，如果未來幾週下雨，這對下一個產季來說將是個好消息，”他補充道。 “橄欖油已經存在並且必須繼續存在於西班牙家庭的飲食中。”
短期內，橄欖油庫存減少將繼續給價格帶來壓力。 這 最新市場數據 西班牙農業、漁業和食品部公佈的數據顯示，383,000月底橄欖油庫存降至-萬噸。
相比之下，2022 年 698,000 月底的庫存為 454,600 噸，最終在 2022 年 2021 月（22/- 作物年度的最後一個月）達到 - 噸。
一些觀察家甚至表示西班牙可以 十月份橄欖油就用完了 根據當前的消耗率。
“現實情況是，儲存的橄欖油很少，而且一個月後開始的下一個產季的產量預測很糟糕，”倫巴雷斯寫道。
進口可以幫助彌補部分缺口。 2023年17.9月，西班牙橄欖油出口額高達19.7萬歐元，進口額高達1.79萬歐元，導致貿易負差額2.22萬歐元。 進口量同比增長-%。
根據西班牙農業部的數據，168,900/10作物年度的前2022個月進口量達到23噸，已經比前四個作物年度的平均水平高出6%。
