意大利最大的 PDO 奶酪聯盟聯合反對 Nutri-Score

Parmigiano Reggiano 和 Grana Padano PDO 聯盟的董事會表示,他們都拒絕 Nutri-Score。 該品牌在西班牙也面臨著新的挑戰。
七月20,2021
保羅·德安德烈斯

最近的消息

兩個相互競爭的傳統意大利奶酪特色產品 Parmigiano Reggiano 和 Grana Padano 背後的組織在其歷史上首次舉行了聯合董事會會議。

會上,海量背後的兩大財團 受保護的原產地標記- 受保護的奶酪表示他們將共同努力反對採用 玉女得分 作為意大利和歐洲的官方正麵包裝食品標籤 (FOPL) 系統。

奶酪因為含有脂肪而受到懲罰,但沒有考慮到它們提供的許多戰略營養成分。- Grana Padano 和 Parmigiano Reggiano PDO 聯盟, 

他們還決定,如果在兩種奶酪的標籤上添加 Nutri-Score 或類似系統,則各自食品鏈中的經營者將取消其授權。

Grana Padano 和 Parmigiano Reggiano 的營養品質使它們成為最受消費者喜愛的兩種 PDO 食品,”PDO Grana Padano Consortium 總裁 Renato Zaghini 說道。

請參見:克里特島出口商協會拒絕 Nutri-Score

Nutri-Score 否認全世界營養學家分享的更成熟和更新的建議,其中質量和數量之間的正確平衡是任何年齡健康營養的關鍵,”他補充說。

Nutri-Score 算法為食物分配一個豐富多彩的字母分數,從 綠色 A”,這是最健康的,一直到 紅E。” 它考慮了每100克的脂肪、鹽和糖等食品營養成分,旨在讓消費者快速比較同類食品。

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根據這兩個貿易量是迄今為止意大利 PDO 中最重要的財團的說法,Nutri-Score 等系統對消費者俱有誤導性。

這些系統沒有考慮飲食中不同食物之間的平衡,也沒有考慮產品本身的整體感官特徵,”兩個財團的董事會在一份新聞稿中說。

奶酪因為含有脂肪而受到懲罰,但沒有考慮到它們提供的許多戰略營養成分:鈣、功能性脂肪酸、脂溶性維生素、必需氨基酸,”他們補充道。 也就是說,健康均衡飲食的重要元素。”

Nutri-Score 將兩種意大利奶酪與 Orange D”,但根據聯盟的說法,一頓包含 80 克意大利面、20 克特級初榨橄欖油和 20 克 PDO 奶酪的餐點最終會被歸類為 淺綠色 B” 或偶數 綠A。”

商業歐洲橄欖油時代

這就是為什麼必須考慮基於紅綠燈風格標籤的標籤系統貶低 PDO,因為它們在沒有任何營養原因的情況下會阻礙消費,“聯盟董事會寫道。

兩個董事會達成一致 支持意大利政府的舉措 反對在整個歐洲整合 Nutri-Score,要求所有 PDO 組織加入他們 保護消費者的健康和注重質量和可持續性的公司的投資。”

因此,Parmigiano Reggiano 和 Grana Padano PDO 聯盟表示,他們 不會授權食品鏈運營商的 PDO 官方標籤,這些運營商應該選擇在兩種 PDO 產品的包裝上採用這些標籤。”

意大利食品工業聯合會也反對 Nutri-Score,指責它不利於食品的可持續性。

在赫芬頓郵報的一篇文章中,Federalimentare 總裁 Ivano Vacondio 寫道,可持續性是農業綜合企業面臨的主要全球挑戰。

以可持續性的名義,Nutri-Score 遊戲已經開始,今天,許多人以可持續性的名義指責 地中海飲食 並偏愛遠離我們的營養價值的大規模和統一的食物系統 意大利出產' 食物,” Vacondio 寫道。

他補充說,雖然可持續性是農業綜合企業的核心, 有些國家想要攻擊意大利的質量,並試圖侵蝕意大利食品行業的市場份額,該行業在 2019 年達到 35.9 億歐元,而 2021 年的目標是重複甚至超過這些數量。”

Nutri-Score,已在一項 越來越多的歐洲國家 在西班牙也受到嚴厲批評 繼續反對.

In 安達盧西亞,世界上最大的橄欖油產區,當地議會剛剛投票通過了一項要求國家政府的決議 阻止 Nutri-Score 標籤系統在西班牙的傳播,以保護農產品生產和地中海飲食。”



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