來自日本、澳大利亞、美國的專家品酒師被選為第五名 NYIOOC

紐約國際橄欖油大賽 (NYIOOC) 宣布了第五屆世界上最大和最負盛名的橄欖油競賽的三位小組負責人的任命。

與其他只有一名小組長或首席評委的比賽不同， NYIOOC 每年任命三名來自不同國家的評委領導組成精英評審團的國際專家團隊。

2017年小組組長 NYIOOC 分別是日本的 Miciyo Yamada、美國的 Lina Smith 和澳大利亞的 Robert Harris。

各自領域的頂級專家，他們體現了卓越的 NYIOOC 面板。- Curtis Cord, NYIOOC 理事長

NYIOOC 總統 Curtis Cord 叫了三位小組組長 “各自領域的頂級專家，他們體現了 NYIOOC 小組——世界領先的橄欖油品嚐師。”

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該2017 #NYIOOC 小組負責人：Miciyo Yamada（日本）、Lina Smith（美國）和 Robert Harris（澳大利亞） #頂級品酒師#NYIOOC2017pic.twitter.com/5LPSif3ZvV

- NYIOOC (@nyiooc) 2017 年 3 月 8 日

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山田美世代 是第一個（也是迄今為止唯一一個）通過意大利農業、食品和林業政策部組織的意大利橄欖油品嚐師考試的日本人。 她是意大利 AIPO（Associazione Interregionale Produttori Olivicoli）和 DISTAL（Departimento Scienze e Technologia Agro Alimentari）實驗室的小組成員，以及日本意大利商會組織的 JOOP（日本橄欖油獎）的小組成員。

莉娜·史密斯 是波士頓的橄欖油教育家和顧問。 她的職業生涯始於化學工程師，然後尋求將她對地中海的熱愛融入日常生活的方法，在佛羅倫薩米德爾伯里學院攻讀意大利語文學碩士學位。 在托斯卡納，她寫了關於橄欖油的碩士論文，並在已故的有遠見的人手下學會了專業品嚐， 馬可·穆傑利.

史密斯在波士頓領導教育活動，並在劍橋為慢食、哈佛食品掃盲項目和 CCAE 任教。 她是波士頓橄欖油俱樂部的創始人，這是一個教育組織，教導公眾了解和識別優質橄欖油。

羅伯特·哈里斯 是澳大利亞橄欖油感官評估方面的專家，並且經常在區域和國際比賽中擔任評委，包括澳大利亞橄欖協會全國特級初榨橄欖油展和皇家墨爾本美食獎。

小組負責人是其中之一 十五位傑出專家 誰將在下個月評估來自 800 個國家/地區的 27 多種橄欖油，最終確定 世界上最好的橄欖油 為2017。

獲獎的橄欖油受到廚師、食品購買者和挑剔的消費者的垂涎，他們重視最高品質的特級初榨橄欖油。 結果顯示在網站上 bestoliveoils.org網站 並在全球範圍內聯合。

紐約國際橄欖油大賽由 Olive Oil Times，與任何橄欖油品牌無關的獨立出版物。

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