屢獲殊榮的智利生產商著眼於利潤豐厚的巴西市場

過去15年來，沒有一個國家的橄欖油產量和出口成長速度能與智利相比。

根據國際橄欖理事會和生產者協會ChileOliva的數據，產量從5,000/2006作物年度的07噸猛增至21,000/2022作物年度的23噸。

同期，出口量從 1,000 噸增加到約 16,000 噸，增幅達 1,500%。

位於莫萊山谷，距離聖地牙哥以南約三小時車程， 拉斯多森托斯 一直處於智利生產和出口的先鋒地位。

該公司於 2005 年開始購買首批 200 公頃土地，隨後種植了 Arbequina、Picual 和 Frantoio。

“當時，智利的資訊並不多，因為沒有橄欖油種植園，更北的地方有食用橄欖種植園，而且還有一些其他公司已經從事橄欖油業務，但僅此而已。」Las Doscientos 總經理兼ChileOliva總監José Pablo Illanes 告訴我們 Olive Oil Times.

然而，塔爾卡附近山谷的位置被證明具有適合橄欖生長的小氣候。 該地區已因當地葡萄酒生產而聞名，並於 2003 年獲得了歐盟的地理標誌保護認證。

伊利亞內斯是一名工程師出身，在從事金融和國際貿易工作後加入了 Las Doscientos。

“透過路上的那些轉彎，我進入了橄欖油的世界，」他說。 “當智利還沒有橄欖油生產國的聲譽時，我必須開發我們的橄欖油品牌。 我們因葡萄酒、水果和鮭魚而獲得認可，但不是因為橄欖油。”

“我認為這是一場如何讓消費者和公眾相信智利是一個優秀生產國的巨大戰鬥，」伊利亞內斯補充道。 “我認為，這些年來，我們的品牌不僅在智利而且在更大的全球市場上得到了定位和認可。”

Las Doscientos 很快就取得了成功，並於 300 年購買了約 2008 公頃的土地來種植更多的橄欖樹。現在，該公司擁有 700 公頃的橄欖園。

與許多新世界橄欖油生產商一樣，該公司的成長主要集中在 集約化農業 以實現規模經濟。 該公司約 60% 的果園為 Arbequina，其中 20% 為 Picual 和 Frantoio。

大約 80% 的樹林實現了機械化，其餘 20% 的地形過於複雜，無法以傳統方式進行機械化和採伐。 因此，公司通常不會努力 在收穫期間找到足夠的工人.

“同時，我們用最新技術建造了一座出色的工廠，」伊利亞內斯說。 “第一次橄欖油銷售始於 2009 年，當時我們在當地超市放置了少量橄欖油，然後從 2012 年開始，我們開始出口。”

伊利亞內斯表示，巴西是 Las Doscientos 和許多其他智利生產商的主要出口目的地。 巴西是世界十強之一 最大的橄欖油消費國，其中絕大多數由進口供應。

“我們是巴西第二大橄欖油出口國，擁有十多個場內和場外客戶，」他說。 場內是指餐館，場外是指超市和專賣店。

該公司向超過12個國家出口，包括玻利維亞、哥倫比亞、墨西哥、俄羅斯、美國和烏拉圭，但伊利亞內斯表示，他的主要關注點是巴西。

“我們的重點主要集中在巴西市場，該市場有著持續的需求和非常好的升值空間 特級初榨橄欖油，“他說。

他補充說，智利生產商在巴西具有競爭優勢，因為大多數歐洲國家對其橄欖油出口徵收10%的關稅，而智利生產商則受益於自由貿易協定。

“除了關稅優勢外，還有物流優勢。」伊利亞內斯說。 “卡車從我們的工廠運到巴西南部或聖保羅的超市貨架需要一周的時間。”

即使被吹捧已久 歐盟-南方共同市場自由貿易協定 簽約後，他並不擔心競爭加劇。 巴西是南美自由貿易組織成員，而智利不是。

伊利亞內斯估計，智利的出口約佔巴西進口的 -%，並且有很大的競爭空間。

“如果關稅發生變化，不會影響智利的進口，因為巴西消費者已經認可智利橄欖油是一種非常優質的產品，」他說。 “我相信橄欖油出口將繼續增長。”

榮獲國際品質獎項，包括 2023 年金獎和銀獎 NYIOOC World Olive Oil Competition 伊利亞內斯表示，巴西當地的獎項和獎項改善了該公司作為出口商的前景。

他表示，自巴西 2016 年通過標籤法以來，獎項和其他類型的認可對巴西消費者來說變得非常重要。

伊利亞內斯表示，除了出口之外，Las Doscientos 也是智利的領導品牌之一。 他估計智利橄欖油產量可滿足國內約 90% 的需求。

儘管如此，伊利亞內斯表示，由於人均消費仍然相對較低，因此在教育智利消費者方面還有大量工作要做。 據國際橄欖理事會稱，9,500/2022年度智利將消費23噸橄欖油。 該國人口約 18.5 萬人。

“在智利，橄欖油可能會發生什麼，葡萄酒也可能會發生這種情況，」他說。 “二十年前，智利人要嘛喝白酒，要嘛喝紅酒。 現在，他們喝赤霞珠或佳美娜。”

“這些獎項對我們在智利和出口市場都很有價值。」伊利亞內斯補充道。

他說，贏得國際品質獎有助於非傳統國家的生產商建立與西班牙、義大利和希臘橄欖油品牌相同的知名度。

“我們的策略是教育消費者，讓他們能夠像葡萄酒一樣了解 Arbequina、Picual 和 Frantoio 之間的區別，」他說。 “為此，我們一直在使用社交媒體。”

伊利亞斯補充說，許多智利人消費混合橄欖油，他的公司致力於教育消費者了解單一品種橄欖油。 透過了解不同的感官 單一品種的品質，消費者可以開始像喜歡葡萄酒一樣喜歡橄欖油。

對於伊利亞內斯和拉斯多西恩托斯來說，今年 NYIOOC 獎項封頂 成功收穫，他期待著 2024 年又是富有成效的一年。

“智利的整體收成非常好，」他說。 “收成比去年好多了。”

2022 年 - 月，正當收穫開始時，一場嚴重的霜凍導致了 產量大幅下降。 伊利亞雷斯估計減少幅度約 20%。

“今年，天氣好，這對於豐收至關重要，就我們而言，產量非常高，」伊利亞內斯說。

伊利亞內斯說，馬烏萊山谷在收穫前收到了充足的降雨，補充了水庫和其他含水層。

“我們有信心，到 2024 年，我們的收成將達到或超過現有收成。」他說。 不過，他指出，今年夏天的天氣條件（南半球的夏季從 - 月持續到 - 月）將在決定下一次收成如何發展方面發揮重要作用。

展望未來，Illanes 認為 Las Doscientos 必須繼續成長，以滿足南美洲（尤其是巴西）不斷增長的需求，同時教育智利消費者發展其橄欖油文化。

“我們公司面臨的主要挑戰是繼續成長，」伊利亞內斯說。 “我們希望達到約 1,200 公頃的表面積。 我們希望銷售超過 3 萬公升石油。”

“今天，我們的銷量為 1.7 萬升。」他總結道。 “為了實現這一目標，面臨的挑戰是投資種植面積、機械並繼續推廣我們的品牌，多年來，我們已經認為該品牌在市場上已經非常鞏固。”