Kalinjot Monovarietal 將阿爾巴尼亞橄欖油推上世界舞台

Andrew Strong 希望獲得金獎 NYIOOC 因為有機地方性單一品種將引起全世界的關注。
伊利里亞出版社的樹林
丹尼爾道森
可能。 11 年 2023 日 13:09 UTC

A 創紀錄的收穫 還獲得了阿爾巴尼亞在 2023 年的首個獎項 NYIOOC World Olive Oil Competition.

伊利里亞出版社 有機 Kalinjot(一種地方性橄欖品種)在世界上最大的橄欖油質量競賽中獲得金獎,並加入了來自其他 28 個國家/地區的精英品牌 世界上最好的橄欖油官方指南.

(阿爾巴尼亞)是一個潛力巨大的地區。 它可以生產一些優質橄欖油,這並不讓我感到驚訝。- Andrew Strong,伊利里亞出版社所有者

首先,獲勝真的很令人興奮,”老闆安德魯斯特朗告訴 Olive Oil Times. 我認為這在阿爾巴尼亞通常是一個非常激動人心的時刻。”

斯特朗於 2005 年首次訪問阿爾巴尼亞,並立即被這個東南歐國家的山地景觀和文化所折服。

請參見:生產者簡介

但是,他說基礎設施嚴重不發達。 當他第一次訪問該國時,他需要 15 個小時才能從國家首都地拉那向南行駛 100 公里,到達他的橄欖園所在的發羅拉。 現在是兩三個小時的路程,”他說。

這是一個潛力巨大的地區,”Strong 補充道。 它可以生產一些優質橄欖油,這並不讓我感到驚訝。”

第一次訪問後不久,斯特朗會見了 Vesaf 和 Bruno Musaj。 父子團隊現在負責製作伊利里亞出版社的 特級初榨橄欖油.

2006/07 年,我遇到了 Bruno 和 Vesaf,他們一直在小規模生產橄欖油,”他說。 我嚐了他們的橄欖油,質量之高讓我無法拒絕。 我被迫開始這個項目並將橄欖油帶到美國。”

到 2010 年,斯特朗創辦了伊利里亞出版社,該出版社以 2,000 多年前居住在該地區的印歐語係人的名字命名。 他的第一次收穫發生在 2012 年。

斯特朗表示,自投產以來的十年間,該公司面臨著許多挑戰。 然而,獨特的風味和高 多酚 Kalinjot 特級初榨橄欖油的含量讓他相信,付出的時間和努力會有回報。

現在,該公司向美國進口橄欖油, 主要在東漢普頓附近銷售, 紐約。 強說他進入 NYIOOC 因為他覺得他的團隊已經準備好了。

隨著豐收——農業部官員估計產量達到創紀錄的 25,000 噸,是前五個季節平均產量的兩倍多——Bruno Masaj 告訴 Olive Oil Times 通過翻譯 Alban Rafuna,質量也一如既往地高。

多年來,生產質量大致相同,”他說。 主要區別之一是下雨的時間,而今年恰好在橄欖生長的特別好時機下雨。”

斯特朗補充說,生產團隊從他們購買橄欖的當地種植者那裡聽說,今年將是一個好收成。 這對應於擁有更好的基礎設施,我們認為現在是進入 NYIOOC,“他說。

據馬薩伊介紹,阿爾巴尼亞的豐收主要歸功於15年前種植的小橄欖樹進入成熟期。

他補充說,在 30 年前從一黨共產主義國家過渡到民主國家後,該國的橄欖種植迅速擴大。 這主要是由於土地改革,每個家庭都獲得了土地,並可以自由種植他們想要種植的作物,而不是國營合作社強制種植的作物。

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阿爾巴尼亞的橄欖油生產歷史悠久,山地地形排水良好,夏季炎熱陽光明媚,濕度低,冬季溫和濕潤,非常適合橄欖種植,並迅速擴大。

當斯特朗剛開始生產時,他說公司唯一可行的商業計劃是出口到美國。

一旦我們投入資金以獲得我們正在尋找的質量,[在國內銷售橄欖油] 的價格點就不起作用了,”他說。

然而,斯特朗補充說,阿爾巴尼亞和美國之間的貿易基礎設施不發達。

第一年,我們不得不為非常少量的橄欖油租用我們自己的容器,因為沒有容器可以共享將其帶到美國,”斯特朗說。 隨著我們規模的擴大,我們必須從根本上開發基礎設施,以便將產品從阿爾巴尼亞轉移到美國。”

根據麻省理工學院附屬數據庫經濟複雜性觀察站的數據,阿爾巴尼亞對美國的出口總額從 29.7 年的 2010 萬美元增加到 65.8 年的 2021 萬美元。

雖然食用橄欖已成為該國對美國的第三大農產品出口——233,000 年價值 2021 美元——但橄欖油出口微不足道。

然而,The Illyrian Press 現在擁有完善的供應鏈。 斯特朗說,這一過程始於將橄欖出售給公司的當地農民,並補充說公司成功的很大一部分來自於培養這些牢固的關係。

Masaj 表示,由於阿爾巴尼亞尚未開花,現在預測 2023/24 作物年度將如何展開還為時過早。 不過,他相信即將到來的收穫也將是碩果累累,並表示質量可能會一如既往地高。

考慮到歷史數據顯示產量每年都在以遞增的速度增長,這讓我們感到並相信這將是又一個豐收,”他說。

除了數量之外,我們還將通過從老樹上採摘橄欖,在高地上選擇樹木並嘗試從更容易暴露在陽光下的樹冠上採摘橄欖,來積極提高生產質量。” Masaj 總結道。



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