香奈兒採用來自撒丁島的 Bosana 橄欖作為新的“青春精華”

香奈兒護膚專家精選 “來自世界上人們生活得更好、更長壽的地區（即所謂的藍色地帶）的“長壽成分”被納入該時裝公司的產品系列中。

藍區 這些地區的特點是居民對健康習慣和食品的堅持，這個法國標誌性品牌選擇了其中一些來配製具有抗氧化和恢復活力特性的新型精華液。

該公司新型Youth Activator的配方包括來自哥斯達黎加的咖啡（具有抗炎特性）、來自希臘的乳香（富含齊墩果酸）和來自撒丁島的橄欖（富含多酚和必需脂肪酸）。

撒丁島旅遊、手工藝和商業議員弗朗西斯科·莫蘭迪 (Francesco Morandi) 宣布此次評選 “對島上獨特而非凡的環境、自然和物產的令人欣慰且不尋常的認可。”

“此外，它完全符合撒丁島注重生活質量的願景，這實際上是該地區全球推廣活動的基礎。 時裝公司香奈兒的選擇是通過該地區的人民和產品向我們的土地提供的最有價值的東西致敬。” Olive Oil Times.

新型抗衰老產品中的本土品種Bosana被認為是地中海島嶼居民長壽的元素之一。

“我們從島上分佈最廣泛的品種中，特別是在北部地區，獲得了中等果味的特級初榨橄欖油。” 萊昂納多·德洛古是薩薩里省伊蒂裡的生產商和磨坊主。 “Bosana 單一品種具有草本氣息，帶有洋薊和刺菜薊的味道，並帶有一絲新鮮杏仁和番茄的味道，苦味和辛辣達到了平衡。”

Delogu 和他的兄弟 Baingio 管理著近 50 英畝的橄欖園，其中有 1,500 棵世俗橄欖樹，屬於他們家族世世代代。

本地的 雙能力 品種（可用於食用橄欖和橄欖油）在轉色後不久和橄欖完全成熟之前收穫。 選擇最大的果實來生產食用橄欖。

“我們用流水清洗它們，然後將它們浸泡在 3% 的鹽水溶液（每升水含 1.06 盎司鹽）中三到四天。 這個過程必須重複三到四次，最後將它們浸入 10% 的鹽水溶液（每升水 3.5 盎司鹽）中，”Delogu 說。

以這種方式生產的橄欖必須儲存在陶土或玻璃容器中，並存放在陰涼處。 六個月後，它們就可以食用了，並且在一年中它們會逐漸失去苦味。

“我們的傳統建議最好的配對，”德洛古觀察到。 “我們的祖父母在田裡勞作，從以普通麵包和博薩納橄欖為主的零食中汲取能量和安慰。”

• 路透社


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