在克羅地亞試驗北非橄欖品種結出碩果

橄欖品種 該國主要生產商之一發現，原產於北非的克羅地亞正成為最適合克羅地亞南部氣候的地區。

伊維察·弗拉特科維奇 獲獎製作人 扎達爾縣橄欖種植者協會主席和扎達爾縣橄欖種植者協會主席在過去十年中一直在用當地的 Oblica 品種嫁接 Chemlali 和摩洛哥的 Picholine 橄欖樹。

他的 500 棵橄欖樹位於達爾馬提亞北部風景如畫的諾維格勒小鎮上方，主要由當地品種組成，還有一些意大利、希臘和北非品種。

“非洲橄欖品種 Chemlali 和 Moroccan Picholine 今年的產量最好，”Vlatković 說。 “研究橄欖品種後，我意識到非洲品種在更有利的氣候條件下生長，以便更好地分化芽，這意味著更好的生育能力。”

他補充說，他的 Chemlali 和 Moroccan Picholine 樹已經證明 “非凡的，“由於這些品種沒有替代的生育週期，生育力均勻。

Vlatković 還讚揚了他的 Chemlali 樹的複原力。 在強風損壞了他的一些樹木的朝北分支後，弗拉特科維奇仍然能夠從這些相同樹木的朝南分支收穫適度的作物。

除了他們的堅韌，弗拉特科維奇還認為 氣候變化 使 Chemlali 和摩洛哥 Picholinhe 品種特別適合達爾馬提亞。

年平均氣溫每年都在持續升溫，現在類似於北非夏季的典型氣溫。 整個夏季，春季乾燥的時期也轉變為更長時間的干旱時期。

然而，由於白天和夜晚的溫差，橄欖樹可以應對北非的這種干旱氣候。 夜間溫度顯著降低導致露水形成，為樹木提供急需的水。

與北非不同，達爾馬提亞大陸及其沿海島嶼的氣溫在白天和黑夜都保持穩定。 結果，Vlatković 安裝了灌溉設備，以取代每天早上沒有露水的情況。

“我不灌溉橄欖。 我噴他們，”他說。 “這樣，用水量減少10倍，效果更好。 橄欖是乾旱、乾燥氣候的作物，它需要在適當的時間，也就是夏天的水分。”

“它已經發展出通過葉子快速吸收水分的能力，”Vlatković 補充道。 “這樣，這些橄欖就可以在沒有雨的情況下存活並結果。”

除了對達拉提亞日益乾旱的氣候的適應能力外，Vlatković 說，由此產生的橄欖油也具有獨特的風味。 “Chemlali 油具有明顯的辛辣味和令人愉悅的苦味，”他說。

Vlatković 從斯普利特附近的亞得里亞海文化研究所收到了他的第一株 Chemlali 幼苗，那裡的一名常駐工程師從父樹上贈送了他的幼苗。

根據弗拉特科維奇的說法，在前總統約瑟普·布羅茲·蒂托（Josip Broz Tito）參觀了摩洛哥的橄欖樹收藏並決定帶回一些樣品後，母樹 Chemlali 樹被帶到了克羅地亞（當時是南斯拉夫的一部分）。

“閱讀了這些新橄欖的價值後，我意識到它們在馬格里布國家最為豐富，而且它們是很好的油籽，”弗拉特科維奇說。 “他們可能會追溯到腓尼基人在地中海傳播橄欖的遙遠過去。”

除了北非品種，他還看好稀有的以色列品種 Barnea 將在達爾馬提亞茁壯成長。 一位居住在法國的克羅地亞同事首先給了他一棵巴尼亞樹，並將這棵樹種在了他的小樹林裡，以紀念這位以色列科學家， 西蒙·拉維.

雖然克羅地亞距離以商業規模從北非和中東品種生產橄欖油還有很長的路要走，但 Vlatković 已將注意力轉向 即將到來的收穫.

他認為，如果本月底下雨，將會有豐碩的成果。 對於在前一個乾旱時期灌溉的大多數克羅地亞橄欖樹，情況也是如此。 果核變成棕色，現在油在果實中積累。

“如果下雨，一切都會得到保存，這將是一個高於平均水平的橄欖生長年，”Vlatković 總結道。 “如果乾旱持續到 - 月，這將不利於石油的產量或質量。”