屢獲殊榮的製片人表示克羅地亞人需要回歸傳統根源

在氣候變化對 2021 年的收成造成嚴重破壞後,克羅地亞的主要生產商之一認為,該國的橄欖種植模式必須改變。

Ivica Vlatković - Stara maslina
十一月30,2021
內傑利科·尤蘇普
Ivica Vlatković - Stara maslina

最近的消息

生產商和官員最近在克羅地亞南部城市斯普利特會面,討論 氣候變化 和現代橄欖種植。

伊維察·弗拉特科維奇, 總統 扎達爾縣橄欖種植者協會和 獲獎製作人,是此次活動的主要發言人之一。

從種子中發芽的樹木會長出更大的結構根……植物樹沒有那個主要的結構根。 這就是為什麼它們對乾旱和強風的抵抗力較差。- Borislav Bore Pedić,橄欖種植

雖然包括克羅地亞農業部長 Marija Vuckovic 在內的幾乎所有參與者都主要談論灌溉,但 Vlatković 強調需要振興被忽視的橄欖樹,並鼓勵在苗床(種子砧木)上生產幼苗,而不是在通過扦插繁殖的無性生長的砧木上生產。

請參見:隨著克羅地亞收穫工作的進行,官員們向農民提供安全提示

這些來自野生橄欖的種子砧木更耐用,在橄欖發育過程中能夠更好地抵禦乾旱,”他說。 在骨骼土壤上種植幾年後,它們可以抵禦乾旱,也可以抵禦陣風,不會輕易連根拔起或擾亂它們。

不幸的是,克羅地亞橄欖種植中的大多數植物和幼苗都是通過扦插繁殖的無性種植砧木完成的。

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根據 Vlatković 的說法,這種基材是 袋子裡的貓”,意思是它們是不可預測的。 主要由於淺根系的形成,未來的樹木依賴於地表水。

此外,當樹冠發育時,這些樹木更容易在大風常見的地方受損。

Vlatković 的論文也得到了成功的橄欖種植者 Borislav Bore Pedić 的證實,他在北部一個大型農業區 Ravni Kotari 的四個地點擁有 300 多棵橄欖樹 達爾馬提亞.

50 年前,他在 Pridraza 的一處地點種植了大約 20 株嫁接在野樹上的幼苗。

這是偶然發生的,結果很好,”Bore Pedić 說。 例如,這裡有一年風將同一地點的 11 棵柏樹中的 - 棵連根拔起,沒有一棵是從野樹上嫁接的。”

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今年早些時候在克羅地亞的風暴中,橄欖樹被吹倒了。

從種子中發芽的樹木會長出更大的結構根,深入地下,”他補充說。 由插條產生的無性植物沒有那個主要的結構根。 這就是為什麼它們對乾旱,尤其是對強風的抵抗力較差。”

當橄欖在沒有專家監督的情況下種植在較淺的骨骼土壤中時,淺根的問題尤其明顯。 樹木發育較少,容易出現不規則的肥力,更容易受到干旱的影響。

它們也容易生病,因為它們不會與根部的叢枝菌根共生,這有助於它們吸收營養並擺脫橄欖從大氣中用於光合作用和碳水化合物生產的多餘碳原子。

這些基質的生長和生產速度更快、更容易,”Vlatković 說。 它們更便宜,這就是它們淹沒我們的原因。 在乾旱和 像今年這樣的春霜,他們沒有機會,現在最好看。”

用扦插繁殖的無性生長砧木嫁接樹木的一種替代方法可能是修復克羅地亞較老的橄欖樹林。

一方面,我們正在清理森林並研磨岩石土壤以形成永久依賴水的種植園,”Vlatković 說。 另一方面,我們並沒有恢復祖父在肥沃土壤上種植已久的橄欖。”

他補充說,他振興了他所有的橄欖樹,包括許多樹齡為 100 年的樹,它們的根部很厚,可以保護樹木免受風吹,並從土壤中吸收大量養分。

弗拉特科維奇承認,他的成功歸功於早在他之前種植橄欖樹的幾代諾維格勒農民。 他還用這些樹嫁接了新品種,如 Pisholen marocca、Ascolane、Nocelare 和 Chamlala。

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伊維卡·弗拉特科維奇

Vlatković 說,所有這些樹都為他提供了穩定的產量,並有助於提高他的橄欖油質量。

在這500棵樹中,有一棵是從一棵幼苗中自然而然地生長出來的。 他稱這棵樹為神奇的橄欖樹。 它最早成熟,準備在 1 月 - 日收穫。

每年,在該品種準備收穫前一個月,這棵樹就會結出與橄欖橄欖大小相當的五顏六色的果實。

Vlatković 聲稱來自古老的 Oblica 樹木的基質與來自野生橄欖樹的基質一樣好。 像任何良好的基質一樣,它需要更少的灌溉,可能更肥沃,對環境壓力有抵抗力。

然而,亞得里亞海地區老橄欖樹的廣泛振興面臨著許多障礙。 Vlatković 說,該地區的所有七個國家都需要將農業激勵計劃與當地地籍或財產地圖進行比較。

在克羅地亞,地籍顯示土地的大小、用於農業的土地以及種​​植的農作物。

通過比較農業獎勵計劃和地籍,可以了解該地塊最初的農業用途是什麼,以及是否可能有一個古老的橄欖園。

當發現未種植的縣級橄欖園公頃數時,可根據其佈局和規模製定振興橄欖園的計劃。 Vlatković 說,以這種系統的方式振興小樹林將有很多好處。

首先,這些廢棄的小樹林中的許多都有年輕的橄欖樹,這些樹的根系很穩定。 與許多栽培的同類不同,這些樹不那麼依賴灌溉,將來能更好地抵禦乾旱,並提供穩定和良好的產量。

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野生橄欖的種子砧木比扦插繁殖的無性栽培砧木更耐用。

這些樹木的結果也比新種植的更快,尤其是在乾旱年份。 此外,如果對樹林投保,野生樹木在乾旱時每立方米的成本效益更高。

其次,振興小樹林將有助於 防治害蟲 在該地區消除了一個供它們繁殖的天然水庫。 被忽視的樹木每年產量微薄,但為害蟲提供了大量的庇護所和養分。

Vlatković 說,除了作為害蟲的蓄水池外,被忽視的小樹林還可以作為一個火藥箱,一旦該地區開始發生野火,就會促進野火的蔓延。

受到他在斯普利特的一個小組會議上的發言的鼓舞,農業部長 Vučković 表示,她將宣布一項來自農村發展計劃的苗圃和幼苗資金招標。

部長提到,該部已宣布對第一個苗床生產的苗圃進行招標,這是值得稱讚的,儘管我認為應該早得多,”弗拉特科維奇說。

但是,他需要在慶祝之前看到這一承諾的結果。 該建議先前已提交給該部,但沒有任何結果。

Vlatković 認為,除了振興橄欖園並更密切地記錄該國的樹林狀況外,所有永久性作物的未來種植都應使用幼苗(從種子中生成的砧木),而不是通過扦插繁殖的無性生長砧木。

幾年後,他認為農民將開始看到以這種方式種植橄欖樹的好處。 Vlatković 表示,在沒有大幅波動的情況下,收益率將會更加穩定。

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振興克羅地亞的橄欖樹

他說,國家和地方對農民的激勵制度也可以改變,為從種子中生長的砧木提供資金,而不是昂貴的灌溉系統。

赫爾瓦茨克州農業土地和水域灌溉和管理國家計劃執行部門負責人馬林科·加利奧特也證實了這一點。

在過去的 15 年中,我們為超過 30,000 公頃土地提供了灌溉。 這仍然很小,因為計劃計劃是到 65,000 年灌溉 2020 公頃,但我們沒有實現,”加里奧特說。 問題在於最終用戶、個人或公司,他們之所以感興趣,是因為我們的用戶不願意投資灌溉。”

Vlatković 說,通過對橄欖種植進行這種根本性的改變,克羅地亞農民將在未來處於更好的位置。

他得出的結論是,通過做出這些改變,農民將避免橄欖樹自然交替生育週期中的巨大差異,並避免像目前該國許多地區預計產量極低或根本沒有產量的收穫。


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