克羅地亞小村莊的生產者在慶祝成功的同時呼籲更多支持

Pakoštane 小鎮位於風景秀麗的達爾馬提亞海岸線上，是克羅地亞屢獲殊榮的生產商最集中的地方之一。

受益於該地區獨特的地理和氣候，生產商在2023年取得了前所未有的成功 NYIOOC World Olive Oil Competition 最近聚在一起慶祝。

在新受膏者中 NYIOOC 慶祝活動的獲獎者是 Ante Vulin、Vinko Lalin 和 Tomislav Çudina，他們各自獲得了金獎 特級初榨橄欖油 在紐約舉行的世界上最大的橄欖油質量競賽中。

“我們很高興為我國橄欖種植者的成功做出了貢獻，”同名的所有者 Vulin 說。 OPG武林, 這贏得了 Antino品牌金獎，中等強度的 Oblica。

與此同時，拉林 OPG拉林 和他的女兒丹妮杰拉 獲得金獎 對於他們的 Dalma Premium 品牌，中度混合。

Lalin 家族表示他們很高興獲得該獎項，這是該品牌今年在兩次當地比賽中獲得的第三枚金牌。“這是我們全家的成功，”Danijela Lalin 說。

巧合的是，Vulin 和 Vinko Lalin 是前商業夥伴，他們於 2000 年共同創立了一家旅遊公司。雖然兩人在 1980 年代後期開始獨立種植橄欖，但近年來他們重新努力生產優質橄欖油。

如今，Vulin 擁有 980 棵橄欖樹，其中 500 棵完全成熟。 在要求極高的 2022/23 作物年度, 他使用傳統方法生產了 3,000 升特級初榨橄欖油。

“最大的挑戰是克服乾旱、保存健康的水果並及時加工，”他說。

儘管極度乾旱，拉林還用 3,000 棵樹生產了 300 升特級初榨橄欖油。

第三位也是最年輕的成員，Pakoštan 獲獎者和 OPG切利尼 所有者Tomislav Çudina，第一次在紐約參加比賽， 獲得金獎.

“第一個獎項被記住。 這是我背後的風，”自 2012 年從祖父那裡繼承土地並種植了 61 棵橄欖樹以來，他一直在種植橄欖。

不久之後，Çudina 購買了更多土地並種植了 240 棵橄欖樹，包括 Oblica、Levantinka、Plavica、Pendolino、Leccino 和 Frantoio。 “未來，我計劃再種植 500 棵橄欖樹，”他說。

NYIOOC 評委們說 Çudina 的 Olea Viola 品牌是一種中等混合物，具有明顯的果味、中等辣味和溫和的苦味。

Pakoštane 的獲獎生產商決定與當地社區一起慶祝他們的成功，在當地的 Karaba 酒廠組織了一場活動。

客人中有帕科斯坦的市長米利沃伊·庫爾托夫 (Milivoj Kurtov)； 伊維卡·弗拉特科維奇, 扎達爾縣橄欖種植者協會主席； 貝尼托·普卡爾，總裁 橄欖日, 當地的橄欖油比賽； Pakošatane 的旅遊局局長 Danijela Vulin； 以及來自該地區的大約 30 名其他知名橄欖種植者。

Vulin 在歡迎辭中讚揚了克羅地亞製作人，他們從 105 個參賽作品中獲得了 128 個獎項，在所有國家中排名第三。

“我們在比賽最後以微弱優勢錯失第二名，”他補充道。 來自意大利的生產商 從174個參賽作品中獲得224個獎項，同時 西班牙生產商 從106個參賽作品中獲得135個榮譽。

“據官方統計，我們贏得了 105 個獎項，位居世界第三，但就樣本數量的成功百分比而言，我們是第一，”Vlatković 說。

然而，他感嘆達爾馬提亞當地橄欖油生產商的成功是 “沒有得到旅遊局、縣當局或相關農業部部門的認可”，因為它在伊斯特拉半島一直如此。

“現在是訪問我們的遊客最終發現我們的橄欖油是他們可以帶回家的最好產品的時候了，”Vulin 說。

Pakoštane 每年接待約 1 萬人次過夜，另外還有 12 萬人次住在附近的紮達爾。

Vulin 表示，如果每位遊客購買一升特級初榨橄欖油，生產商將售出 900,000 升。

活動的生產者補充說，除了 Pakoštane 外，地方政府也缺少對橄欖園的支持。

Vulin 引用了市長六年來為教育當地橄欖種植者評估橄欖油質量和碾磨最佳實踐所做的努力，作為他們認為 Pakoštane 例外的原因。

“尊重傳統，我們鼓勵新知識，”市長庫爾托夫說。 “目標是教育橄欖種植者恢復老樹並繼續種植新的橄欖樹並年復一年地提高質量。”

五年多後，結果正在顯現。 Pakoštane 市有超過 150,000 棵橄欖樹。 在該地區的 1,700 戶家庭中，幾乎所有家庭都有橄欖樹。

“我特別高興越來越多的年輕人選擇種植橄欖，”庫爾托夫說。

與 Vulin、Lalin 和 Čudina 一起，Pakoštane 的其他五六個種植者表示他們希望進入 2024 年 NYIOOC.