法國 / 第4頁

12月4,2019

科西嘉島製片人擔心地中海文化受到威脅

科西嘉島的生產商受制於島上控制木霉的政策措施。 一些人擔心這些新政策正在破壞島上的橄欖生產文化。

10月3日,2019

西班牙橄欖油列入歐盟商品報復性關稅最終清單

除了一些西班牙橄欖油,來自法國和西班牙的某些類型的食用橄欖也將面臨對美國進口徵收 25% 的關稅。 來自意大利、葡萄牙和希臘的橄欖油將不受影響。

九月19,2019

科學家在中歐發現最早的橄欖油證據

一項新的研究顯示,法國勃艮第地區的早期凱爾特人在公元前 500 年左右從地中海進口了橄欖油。 這一發現是中歐使用橄欖油的最早證據。

4月3,2019

有機橄欖種植在全球範圍內增加

自 2004 年以來,全球用於橄欖種植的有機土地面積幾乎增加了兩倍。

4月2,2019

傳統橄欖園的恢復刺激了法國的橄欖種植

法國橄欖種植者正在努力恢復傳統的橄欖樹,以加強該行業。

23月,2019

法國法院禁止使用流行的除草劑

由孟山都公司開發的世界上使用最廣泛的除草劑現已在法國被禁用。

10月29日,2018

慶祝新油第四版重返巴黎的活動

生產商、廚師和橄欖油愛好者準備聚集在巴黎,品嚐和評判一些年度最佳早期採收油。

10月10日,2018

報告發現,法國的標籤實踐仍達不到標準

法國競爭、消費者事務和欺詐控制總局最近的報告發現,圍繞橄欖油及相關產品銷售的誤導性營銷信息仍需要進一步監管。

2月12,2018

捍衛“黑色果味”

法國協會 Afidol 闡明了對“黑色果味”油的誤解以及受控發酵的祖傳傳統背後的爭議。

25月,2018

著名法國廚師保羅·博古斯去世

法國總統埃馬紐埃爾·馬克龍領銜悼念,他說:“廚師們在他們的廚房、愛麗舍和法國的任何地方哭泣。但他們將繼續他的工作。”

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3月,2018

法國頂級廚師談橄欖油

Olive Oil Times 與 Mirazur 的 Mauro Colagreco 進行了交談。

十一月27,2017

法國農民獲得外部幫助以“專業化”EVOO 生產

在法國的橄欖收成有所改善但並不例外後,橄欖種植者正在向一家西班牙公司尋求幫助。

Jun.22,2017

法國橄欖部門稱 2016 年的收成是“災難性的”

在其大會上,法國橄欖種植者協會主席呼籲成員實施變革,否則該國的橄欖產業會慢慢消亡。

3月,2017

在法國製作橄欖油是祖傳的方式

法國鄉村小鎮庫杜的磨坊主正在延續生產橄欖油的祖傳方式,以提供與一個世紀前味道相同的傳統產品。

12月1,2016

帕尼斯的筆記:早期收穫和“黑果”

紐約橄欖油商人史蒂文詹金斯向他在普羅旺斯的朋友詢問晚收油。

十一月23,2016

法國令人失望的橄欖豐收

法國橄欖種植者預計 2016 年的收成將令人失望,因為該國在關鍵的夏季月份遭遇嚴重干旱。

10月21日,2016

乾旱威脅法國橄欖收成

法國上普羅旺斯阿爾卑斯省的長期乾旱正在威脅該地區剛剛開始的橄欖收穫。

八月29,2016

科西嘉島獎勵採摘橄欖和掉落橄欖的種植者

科西嘉島的一位橄欖油生產商在木黴細菌在島上蔓延後擔心她的果園,但 Fabienne Maestracci 連續第三年因其工作品質而獲得獎勵。

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